葱是什么样的？

描述是：葱颜色白嫩嫩的，葱是长条的，叶子很滑，很绿，他们的叶子似管状，香葱里面装满了水，看上去鲜翠欲滴，不论是什么葱，摸上去总是滑滑的。鲜嫩多汁，闻起来还辣辣的。

葱的特点：

1、根：根白色，弦线状，侧根少而短。根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长。大葱发棵生长旺期，根数可达100多条。

2、茎：茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜质，不破裂。上部着生多层管状叶鞘，下部密生须根。当苗端生长点分化为花芽后，会逐渐发育除花茎。大葱花茎粗壮，中空不分枝，长30~50cm。

3、叶：叶由叶身和叶鞘组成，叶身长圆锥形，中空，绿色或深绿色。单个叶鞘为圆筒状。多层套生的叶鞘和其内部包裹的4-6个尚未出鞘的幼叶，构成棍棒状假茎。

鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗1-2厘米，有时可达4.5厘米；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。

葱具有耐旱不耐涝的生长特点。葱叶片为管状，叶片表面有蜡质，可以有效减少水分的蒸发，起到保水抗旱的作用。葱虽耐旱不耐涝，但因其根系较短、吸水能力较差，

因此在各生长期要及时灌溉、排涝，尤其是遇到雨水较多的年份，要及时排除田间积水，避免田间积水过多、过久，造成沤根、烂根现象。

扩展资料

葱的营养价值

每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

三种情况下别吃葱

1、一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2、另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。

3、表虚、多汗者也应忌食。

参考资料来源：人民网——大葱虽好也有禁忌 三种情况绝不能吃

参考资料来源：百度百科——葱

（1）根大葱为浅根性须根系，呈白色弦线状。发根力强，播种出芽后先扎初生根，后发次生根，再发后生根，以后出现分枝根。在根系中，初生根和次生根不易辨别，分枝根较明显。葱根无形成层，增粗不明显，但加长生长较快。随着大葱的株龄增加和短缩茎盘的不断增大，新根不断发生。一根成葱大概有50～100条须根，长30～40厘米，根群主要分布在30厘米以内表土层。大葱根毛较少，吸收能力差。大葱的根系再生能力较弱，当发生根系被切断或脱离土壤时，断裂或原来的老根系再生能力较弱，很难发生侧根，所以大葱栽培时起苗前已经形成的根系没有多大的利用价值。大葱根系好气怕涝，生长要求土壤疏松肥沃，透气良好。如果土壤湿度过大，特别是高温、高湿，根系因供氧不足而窒息。大葱须根有翻根生长的习性，即趋性生长，随着培土高度的增加，根系趋湿、趋肥向上伸展，生产上根据大葱根系的这一特点增加培土高度，培育粗大、长、嫩的葱白，提高大葱的产量和质量。（2）茎大葱的茎为变态短缩茎，营养生长间期，短缩茎成圆锥形，上着生长鞘，下着生须根。进入生殖生长期，即花芽分化期，茎盘顶芽伸长为花茎，中空，顶端形成花蕾，生产种子。种子采收后，顶端优势去掉，可以从茎盘上萌发侧芽，生长成葱，人们称之为“娃娃葱”。“分葱”的茎盘上可同时萌发多个侧芽，同时进行营养生长。大葱的葱白实际上是假茎，由多层叶鞘包裹而成，是大葱的主要产品。假茎高矮、粗细和形态受品种特性影响，大葱葱白分圆柱形、鸡腿形、大头形、长白形、短白形、多枝形等多种形态。葱白高矮、粗细与栽培方法、培土高度、种植密度、肥水管理等也有密切关系。通常，培土越高，葱白越长，密度适中，肥水充足葱白越粗。（3）叶大葱叶由管状的叶身、筒状的叶鞘组成，新叶淡绿实心，成叶深绿长筒圆形，中空，表面有蜡质层，耐旱。大葱叶在茎盘生长锥两侧互生，根据不同品种，保持成长叶生数不同，一般有4～8片功能叶。叶鞘层层包裹形成假茎（即葱白）。叶身进行光合作用，制造、贮存养分。在大葱生长旺盛期，叶片粗壮，叶肉厚，叶管内充满黏液物质，也就是大葱贮存的养分。葱白是大葱的营养贮存器官，又是大葱的主要产品器官。叶身越健壮，叶鞘越肥厚，葱白越粗大。

葱叶的分化有一定的顺序性，内叶的分化和生长以外叶为基础，随着心叶的不断出现，老叶不断干枯，外层叶鞘逐渐干缩成膜状。大葱功能叶的寿命与肥水的管理生产条件和环境有关，肥水充足，生长健壮，功能叶寿命长；温度适宜，病虫害防治及时，功能叶寿命长。功能叶寿命越长，叶鞘越厚实，葱白就越发粗大肥嫩。反之，肥水不足，气温或高或低，田间积水，病虫害防治不及时，使功能叶寿命减短，叶鞘薄，葱白细小，产量低，质量次。一般高白型大葱营养生长期叶片10～15片，正常葱叶寿命40～50天。生产上尽量延长葱叶寿命是夺取优质、高产的关键。

由于品种的特性，叶片在生长中展开度有所不同，叶间距有大有小，叶鞘口的松紧程度也不一样。叶片展开度越大，抗风能力越差，叶间距越大，葱白越长，但叶鞘口松弛，遇风易折断。而葱叶上冲，展开度较小，叶间距短，叶鞘口紧实的品种，防风能力强，但葱白高度相对较短，因此生产上选择品种要综合顾虑大葱品种的优缺点。（4）花随着株龄的增加，在适宜的外界低温条件下，大葱植株通过春化阶段，开始进入生殖生长，茎盘顶端开始花芽分化，逐步抽生花薹，即花茎。花茎顶部着生花序。花薹的粗度和高度因品种和营养生长情况而异。一般是粗壮中空，直径3～5厘米、高40～60厘米，叶鞘以上部分深绿色。花为伞形花序，开放前有膜状总苞，内有小花500朵左右。两性花，萼片、花瓣各6个，雄蕊6枚，雌蕊1枚。柱头成熟时高于花药，成熟时间晚于花药1～2天，子房上位，3心室，每室结2籽。异花授粉，虫媒花、风亦可传粉，因此生产上繁育种子，不同品种之间必须保持一定的间隔距离，避免品种混杂。（5）果实和种子大葱的果实为蒴果，成熟后开裂，种子较易脱落。大葱种子外形为盾形，有棱角，稍扁平，颜色为黑色，种皮表面有较多不规则的皱纹，脐部凹陷，千粒重3.6～3.8克左右，常温下种子寿命二年，栽培上均应选用当年新种子。每个花球可采收种子350～550粒。花球大小与植株大小、生产管理措施有关，种子产量与种株密度、花球大小、授粉好坏有关。大葱的种皮坚硬，吸水缓慢而弱，发芽出土过程较特殊。与其他蔬菜相比，大葱种子贮藏的养分较少。

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