每天吃坚果有益健康，一天应该吃多少坚果？

     中国营养学会《中国居民膳食指南2016》建议，每周可摄入50~70克坚果。相当于每天吃核桃2、3个，葵花籽（带壳）20~25克（一把半），花生15~20克，或者板栗4、5个。

        坚果的营养高，但是坚果的油脂含量也高，这个量是根据中国人的饮食习惯和营养结构比例计算得出的，适合大部分人。但是具体到每个人，吃坚果的量变化很大。如果其它脂肪摄入很少，总热量也不超标，每天吃50克坚果都没可以。具体数量还是要根据自己的饮食习惯决定。

     实际上 ，对于大部分中国人来说，吃多少坚果最好的不是关键问题，关键在于要每天吃坚果。现在每天吃坚果还只是少数人的习惯。坚果富含有益的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，还有多种多样的有益健康的植物化合物。坚果特殊的营养价值是其它食物无法替代的。大量研究发现每天适量吃坚果可以明显延缓动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病。因此，全世界所有主要国家的膳食指南都推荐每天吃坚果。

    在吃坚果的人当中有一个不好的现象，就是品种单一但数量巨大，主要就是嗑瓜子和吃花生，很多人到了上瘾的程度。瓜子花生毕竟脂肪含量很高，热量大，吃得过多会增加肥胖和高脂血症的风险。每种坚果的营养特点也不一样，多种坚果混搭着吃才能获得更加全面的营养。

  最后推荐您选择“闭口坚果”或者“部分开壳的坚果”：

 开口的坚果容易被细菌、杂质等有害物质侵袭，开壳的坚果更容易氧化酸败，开口的坚果容易富集更多的食盐等物质；因此，建议选择闭口坚果或者“部分开壳的坚果”。

     坚果，新春佳节之美味象征；可以吃，它是一种健康零食，但要“靠谱品鉴”。适量吃坚果，安全吃坚果，希望坚果可以给您的春节增添“团圆的气氛”。

每天吃10-15克坚果是最合适的，虽然坚果的好处很多，但摄入量过多不利于身体健康，所以每天吃坚果都要控制摄入量。

坚果含有丰富的营养价值，每天吃一点坚果有很多好处，可以减少糖尿病的产生、减少多余自由基、降低心脏病的死亡率，还有降低血胆固醇、降血脂、预防动脉硬化的作用。

大多数坚果在生产过程中都添加了香料，吃太多会引起血糖的波动，对心血管不利，为了保存和口感，坚果需要经过炒制，含有大量添加剂，吃多了还容易上火。

所以说，吃坚果要适量，不要因为一味的追求好吃导致摄入量过多，坚果的种类多种多样，常见的坚果有核桃、腰果、杏仁、花生、松子、榛子、瓜子等。

核桃能够增强免疫力、提高记忆力，每天可以吃2-3个；腰果营养价值很高，每天吃7个即可；杏仁可以降血脂、改善新陈代谢，每日的摄入量为8个。

花生可以补充植物蛋白，最好每天吃7个；松子可以补充脑力、抑制食欲、帮助减肥，每天可以吃40个；榛子可以健骨，每天吃8个就可以了；瓜子可以预防多种疾病，每天可以吃100个左右。

每天吃30克左右的坚果比较合适，如果不小心多吃坚果，最好要减小一日三餐用油量和饮食量，因为坚果的热量很高，多食容易导致肥胖。

坚果的种类有很多，热量也很高，具体包括：榛子594克，就相当于1斤米饭；松仁619克，就相当于1斤1两米饭；板栗212克，就相当于3.6两米饭；杏仁562克，就相当于9.6两米饭；葵花子616克，就相当于1斤1两米饭。

所以，每天食用松子的量以20-30克为宜；榛子每次食用20粒为宜；每天可以吃5-6个核桃，约20-30克核桃仁为宜；每天吃50-100克杏仁为宜；每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，就可以满足人体需要了。

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

坚果对人体健康的好处有很多：可降低发生糖尿病的风险，有助于改善血糖和胰岛素的平衡；降低心脏性猝死率，对高脂血症患者的血脂水平有良好的调节作用；可清除自由基；帮助补脑益智等等。

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