根：吸收植物需要的营养物质（水、无机盐）；把植物体牢牢地固定在土壤中。
茎：输导作用把根吸收的水和无机盐输送的植物体的各个部位；繁殖作用地上茎：扦插、嫁接；地下茎：用块茎（马铃薯、茡荠、慈菇）繁殖。
叶：蒸腾作用、光合作用。
根系从土壤中吸收水分的最活跃部位，是根端的根毛区。通常仅由根系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部分的蒸腾作用所产生的吸水过程，称被动吸水。根系从土壤中吸收矿物质是一个主动的生理过程，它与水分的吸收之间，各自保持着相对的独立性。
根部吸收矿质元素最活跃的区域是根冠与顶端分生组织，以及根毛发生区。土壤中的各种离子先吸附在根表面，然后经能量转换与 的作用，通过细胞膜进入细胞中，再由细胞间的离子交换、进入维管柱的木质部导管。
扩展资料：
植物茎上产生的起寄生作用的不定根称为寄生根，具有寄生根的植物，称为寄生植物。寄生植物又可分为两种类型全寄生植物和半寄生植物。
高等寄生植物所形成的一种从寄主体内吸收养料的变态根，常又称为吸器。寄生根构造简单，除少量输导组织外，并无其他复杂构造。如菟丝子、桑寄生、檞寄生、列当和独脚金。
如松树在没有与它共生真菌的土壤中，生长缓慢甚至死亡。在林业上，常用人工方法进行真菌接种，提高抗旱能力，以利于造林成功。已发现在根上能形成菌根的高等植物有两千多种，其中很多是造林树种，如银杏、桧、侧柏、毛白杨和椴树等。
植物的根，茎，叶的作用：1，植物的根是用来吸收土壤中的水分、矿物质(即无机盐)，将植物牢牢地固定在土地上。根一般有主根、侧根和不定根三种。吸收养分主要依靠根毛，而根毛对土壤湿度的变化非常敏感，土壤干旱或水分过多都会影响根毛的数量，进而影响吸收及植物生长。
2，植物的茎与水管的功能相类似，可以从下往上输送根吸收的水分和矿物质，也可从上往下输送叶制造的养料，用来支撑植物的叶、花和果实，利于传粉受精及果实、种子传播、繁殖后代。
3，植物的叶主要是光合作用、呼吸作用和蒸腾作用。
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