青果的功效与药用功效

青果的功效 青果果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对 儿童 骨骼发育有帮助。新鲜青果可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点青果有润喉之功。中医素来称青果为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。青果与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。

1、青果味道非常特殊，刚刚放到嘴里发涩发酸，但是久而久之一股甘甜便萦绕味蕾之间，让人回味无穷。这种青绿色的小果子不但可以清热解毒祛痰止咳，还可以效的治疗咽喉炎和咽喉肿痛，建议经常熬夜加班的朋友常服用。

2、青果除了可以清热止咳之外还着降血糖的功效，很多人都奇怪觉得青果作为水果怎么能降血糖，其实青果虽然属于水果但是其糖分含量非常低，并且青果中含一种醇提取物看可以效的抑制血糖的增高，是糖尿病患者的福音。

3、青果还是心脏的守护者，根据研究发现长期食用青果的老年朋友其患心脏病的几率大大下降。经常食用青果可以保持我们的血压平稳，血糖血压平稳为我们的心脏减少了很大的负担，建议老年朋友经常食用。

青果的应用

1、用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以该品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用该品噙含。

2、用于胃热口渴，或饮酒过度。可用该品绞汁或熬膏服

3、用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以该品绞汁煎浓汤服。

注意：该品味甘、性涩，表证初起者慎用。

青果的药用功效

青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视

青果

黄醇当量、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。青果味甘酸，性平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻等病症。据2010年以来研究表明，青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。另据研究发现，孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

青果的附方

1.治寒性哮喘，过敏性哮喘：野冬青果二十粒(约5克)，研末，肉汤送服，日服三次或用一两炖肉分六次服，日服三次。无果时用茎、叶5克，研末，用无盐肉汤送服或水煎服。(《云南中草药》)

2.治哮喘、肺结核：野冬青果晒干，研成药粉50克，炖猪肉一斤，不放盐，分十二次服，日服三次亦可用药粉二分，开水吞服，一日三次。(《云南中草药选》)

3.青果丸

【处方】青果100克，金银花100克，黄芩100克，北豆根100克，麦冬100克，玄参100克，白芍100克，桔梗100克。

【性状】为棕褐色的水蜜丸或黑棕色的大蜜丸味微苦。

【炮制】上八味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末用炼蜜40～50g加适量的水泛丸，干燥，用玉米朊包衣，晾干，制成水蜜丸或每100克粉末加炼蜜110～130克制成大蜜丸，即得。

【功能主治】清热利咽，消肿止痛。用于咽喉肿痛，失音声哑，口干舌燥，肺燥咳嗽。

【用法用量】口服，水蜜丸一次8克，大蜜丸一次2丸，一日2次。

【注意】忌食辛辣食物。

【规格】水蜜丸每10丸重1克|大蜜丸每丸重6克

羊屎果，也叫十年果、麻栗、乌墨果、野冬青果，是桃金娘科植物乌墨（也叫海南蒲桃）的果实，在福建、广东、海南、云南等地有种植，果实未成熟的时候是黄色的，成熟以后是黑色或紫红色，晒干后长得很像羊屎。

为什么羊屎果会卖这么贵呢？

原来，乌墨是一种南亚热带日照阳性常绿乔木，树高能达15米，羊屎果作为乌墨的果子，含有丰富的葡萄糖、果糖、麦芽糖、叶酸等，种子含蒲桃甙、叶绿素、脂肪油等物质，具有一定的药用作用，对生津止渴、拉肚子有一定的功效。

有研究表明，羊屎果的种子还能提取出降血糖的物质，有着很明显的降血糖作用，再加上这是一种南亚热带植物，只在南方一些地域有种植。

放在一二十年前，估计还没有人能想得到我们国家的水果市场会变得这么丰富多彩，各种各样的来着于世界各地的水果，基本上只要用心都能够找到，像是以前人们对于和香蕉、菠萝、芒果、龙眼并称为世界五大热带著名水果的释迦果就是一无所知的，但是如今，南方的水果大量流进北方市场，许多人也就了解了，释迦果是口感最甜的果子，但是要系统地说一说，估计大家还是回答不出来的，因此今天我们就具体的来讲一讲这在国际上有名的释迦果。

提起释迦果，不知道大家会不会想到释迦牟尼佛呢，事实上这果子正是因为同佛像的头饰相似而被称之为释迦的，别名又叫佛头果，生长在树上整体来看是一个较长的椭圆形，看起来和荔枝有几分相似，但是个头方面更大一些，直径在十厘米左右。

释迦果整个果皮上都分布有凹凸不平的块状小突起，模样特别像是佛像头上的那一圈的头饰，比较特别的是，它的顶端表皮摸上去会感觉比较粗糙，没有绒毛生长，刚刚采摘下来的时候，还会附着一层怪异的白色的霜状物，有些像是牛油果的果肉，但是又不像牛油果那样有光泽，整个果子摸起来都软软的，圆圆胖胖，很有弹性，因此很多人拿到手之后都对它爱不释手。

作为典型的热带水果，虽然被命名为释迦果，但它的原产地却是在热带美洲地区，后来经过种植技术的不断发展，才逐渐走向全球范围，像在我们国家，种植的省份也是以台湾、广东、广西等沿海比较炎热的地区为主，值得一提的是，释迦果的过期长达半年，从六月开始一直到十一月都有果实成熟，可以分阶段分批次的进行采摘，夏秋季节都可以食用到新鲜的释迦果。

因为跨越了两个季节，释迦果被农民大量种植，这种果子在尚未成熟时表皮是嫩黄绿色的，但是等到成熟之后，这种颜色会变成深绿色，最简单的就是鳞片和鳞片之间的缝隙会呈现出一种比较深的黄色，果肉主要是乳白色，切开之后会发现有黑色的果核，这种果核并不能吃，它的果肉相当绵软，冷冻之后食用又像是冰淇淋，因此很受小孩子欢迎。

不过虽然大量种植，但释迦果在市面上却一斤卖35元，因为成熟后的释迦果表面上会出现裂痕，这也就导致采摘起来比较困难，很容易就会裂开，裂开之后的释迦果很难保存，为了防止在路上它开裂，运输时也需要格外小心，因此释迦果的运费很高，离产地越远价格也越高。

但即便它的价格昂贵，也有许多人愿意为它买单，因为释迦果的蛋白质和糖类含量十足，糖分达到了百分之十八左右，这意味着它吃起来就和糖果一样甜蜜。其中蛋白质含量高，长期食用释迦果还能够增强人体免疫力，为我们补充能量，营养价值可是很高的，不知道大家有没有吃过释迦果呢？

---