益生菌的种类有很多,有益生菌固体饮料、益生菌冻干粉、益生菌滴剂还有益生菌咀嚼片,益生菌咀嚼片的使用方法十分简单,直接咀嚼就可以服用。那么益生菌咀嚼片的功效与作用是什么?
益生菌咀嚼片的功效与作用益生菌咀嚼片含有优质乳钙做钙源,来源牛奶,维持骨骼健康,促进骨骼发育。
含益生菌的食物
奶酪:并非所有奶酪都是益生菌的优质来源,但有些软软的发酵奶酪,比如:切达干酪、瑞士硬干酪、帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来,继续为你的健康加油。这些奶酪都是发酵而形成的,这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。
红酒:红酒同开心果一样,含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。每天两杯红酒,与杜松子酒或者不含酒精红酒相比,四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。另外,红酒中的多酚类,是强大的抗氧化剂。参与研究的试喝人员的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有所下降。因此,专家建议每天坚持喝一杯红酒或用作调料入菜,对健康有益。
豆豉:豆豉是用豆酱制作的一种豆制品,比豆腐更具肉的味道和口感,且含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识品牌的豆豉。还可以在食品店的冷藏区购买优质品牌的产品。豆豉的烹调方法有很多,除传统做法外,还可以在炸薯条、沙拉和炸玉米饼中放入少许豆豉调味,味道会更鲜美。
味噌:味噌是大豆经过搁置、发酵后制作而成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3,因此使用起来要谨慎。
有些人不宜服用益生菌益生菌源于希腊语“对生命有益的细菌”,是一类能够对宿主的健康或生理功能产生有益作用的活性微生物。益生菌能通过产生代谢产物和酶形成化学屏障,杀灭病原微生物。另外,它可以通过黏附机制和竞争排斥作用形成生物学屏障,阻止病原菌繁殖,从而改善肠道微生态平衡。益生菌能通过清除自由基、降低血液中过氧化脂质延缓细胞的衰老。它还可以促使肠道内合成多种维生素和生物酶,酸化肠道,有利于钙、磷、二价铁及维生素D的吸收。
益生菌通过吸附肠内的胆汁酸,使胆汁酸随菌体排出体外,肠内胆汁酸的减少能促使肝脏中的胆固醇向胆汁酸转化,从而减轻血清中的胆固醇含量,改善血脂代谢的功能。益生菌还可以通过调节机制中的神经传递介质,预防老年痴呆症等病理性衰老的发生。益生菌对人体有很多好处,但并不是对所有人都适合,早产儿、艾滋病患者以及正在进行免疫治疗的病人就应谨慎服用益生菌。
科学补充
因为益生菌的最大特点是活菌。益生菌菌在保质期内应保持一定数量级,才能起到活菌应有的作用。所以从饮用的效果来说,益生菌要想到达肠胃产生良性作用,首先在销售过程中要保持存活,所以一般超市将酸奶放在0-4℃环境下,而许多小店都把益生菌酸奶放在常温下,益生菌存活有限。一般益生菌酸奶的保质期在15-20天,所以消费者应该选择日期最近的益生菌酸奶。酸奶不能烧煮加热,也不能用微波炉加热,否则会结块,其中的乳酸杆菌也会被杀灭,失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮,或放在温水中温热后饮用。
不是万能药
益生菌酸奶等食品属于一种保健食品,具有食疗作用。长期食用会对身体产生益处。不像药品一样具有很快的药效。若益生菌做成微生态制剂,就成为保健药品(我国对保健品和药品的界限较模糊),国内已被批准药准字的单一菌种的产品就有丽珠肠乐、回春生(双歧杆菌)、金双歧(双歧杆菌)、促菌生(蜡样芽胞杆菌)、整肠生(地衣芽胞杆菌)、降脂生(肠球菌)、抑菌生(枯草杆菌)等。多菌联合制剂有培菲康(双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌)和乳康生(蜡样芽胞杆菌和干酪乳杆菌)等。
外国的乳铁蛋白区分食品级还是保健品:1.看成分
宝爸妈在为宝宝选择含乳铁蛋白的食品时,一定不要只看名字,还要看成分列表中是否真有“乳铁蛋白”。比如一些“乳清乳铁蛋白复合粉”、“固体饮料”在成分表里面,并没有乳铁蛋白,这就属于偷换概念欺骗消费者了。只有乳铁蛋白才是有效成分
2.看形式:第一代粉剂,第二代液剂
乳铁蛋白有两种形式,一种是粉剂乳铁蛋白,是在前几年兴起的一种提取形式。比如很出名的新西特、澳特力这些调制乳粉。粉剂乳铁蛋白从液态牛初乳中提取,制作成粉剂以后加入到牛奶粉里,需要冲泡服用。
一种是新型的滴剂,是第二代乳铁蛋白,目前开始慢慢出现,比如澳洲90多年的药企蓓澳儿,液体乳铁蛋白制剂是从液态牛初乳中提取以后,保留液体形态,用高浓缩的方式保存于卵磷脂或中链甘油三酯中,不需要经过形态的转化,直接服用。
3.认标准
安全对妈妈来说是放在首位的,宝宝吃进嘴里的东西,安全第一,有效第二,比如看生产标准:澳大利亚的处方药生产标准TGA、美国的药品生产标准FDA、一般标准制药厂生产标准GMP、还有标准较低的食品级标准:普通奶粉厂食品生产标准HACCP,一般保健品都要通过食品级标准,而药品生产标准就更加严格,指标也越多,产品也更安全。
4.看含量
保证完安全、营养质量以后,妈妈们还可以看的就是每日摄入营养量。比如每日摄入一包粉剂含有2mg乳铁蛋白、或一天9滴液剂含10mg乳铁蛋白,这就是日摄入含量,即宝宝每天能够得到的乳铁蛋白营养。含量越高, 宝宝的营养摄入就越有保证。因此妈妈们也要学会看营养成分表。
5.注意乳糖不耐受宝宝的补充
乳糖不耐受宝宝要注意乳糖的摄入,一般来说,宝宝要是吃完奶粉容易拉稀和胀气,就是宝宝的消化系统没有发育完全,因此当把奶粉换成低乳糖成分的时候,乳铁蛋白也要注意。粉剂乳铁蛋白大部分都是全脂乳粉构成的,所以乳糖含量在30%以上,液剂不用混奶粉,所以乳糖含量极低,对宝宝来说更轻量。
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