中国毛豆风靡西班牙，这种蔬菜为什么这么受西班牙人的欢迎？

中国毛豆风靡西班牙，这种蔬菜为什么这么受西班牙人的欢迎？

首先不得不提的就是中国毛豆的宣传实在太给力了，都传到了西班牙去了。

中国毛豆帮助西班牙知名品牌超市mercado超市，取得了巨大的商业成功。为了感谢中国毛豆，这家超市免费帮中国毛豆进行宣传。。

此外，就是毛豆的价格非常便宜

Mercado  Na超市已经成为最早销售毛豆产品的国家之一，1.6欧元就可以买到500克的中国毛豆，而毛豆混合其他品种豆的混合零食略便宜，1.5欧元。

毛豆具有极高的营养价值

一方面，毛豆的流行是由于西班牙亚洲餐馆的迅速增加和中国烹饪在世界各地的传播。毛豆作为餐前小吃，深受顾客青睐。同时，另一方面，也是因为毛豆本身的营养价值，与国外食物搭配时，对营养平衡起到更好的作用。因为毛豆是100%纯天然绿色食品，不含胆固醇，热量低，富含铁、钙、蛋白质，有利于降低胆固醇水平。

说到毛豆，我们通常会在夏天的晚上遇到三两个朋友，一起聊天聊天。在这个串啤局里，花生和毛豆是我们最后能留下的零食，也被称为“花毛合一”。

毛豆起源

毛豆的历史可以追溯到几千年前。秦汉以前，古人以毛豆为主食。当时吃毛豆主要是煮豆和煮豆汤。但是，大豆明确提出可以食用。它最早的记载出现在明代，“毛豆”一词最早出现在《汝南圃史》年。书中不仅介绍了毛豆的功能，还发现生吃毛豆会引起中毒症状。所以做毛豆一定要先做好才能吃。

所以，虽然毛豆看起来不是很好看，但是它却很好吃。能受到老外的喜爱，也间接说明我们的毛豆也不赖呢.

中秋节为什么吃毛豆

中秋节为什么吃毛豆，毛豆是我们日常生活中经常吃的食物，那么你知道中秋节为什么吃毛豆吗，下面就跟着我一起来看看中秋节为什么吃毛豆吧，希望我能够帮助到你们。

中秋节为什么吃毛豆1

在上海地区很多人会在中秋节这一天吃毛豆，其实毛豆在上海地区的读音叫做毛豆荚，尤其是家里面有小孩子的，给小孩子吃毛豆的话，是希望小孩子能够身体健健康康的，有着非常美好的吉祥的寓意，并且希望自己家里面的人口更加的兴旺，老人希望膝下的子孙越来越多。

中秋节都吃哪些传统食物

1、吃月饼

在中秋节这一天，其他的食物我们都可以不知道，但是不能不知道月饼，月饼是全国统一的传统食物，并且月饼在我国传统食物当中的地位也是非常高的，月饼的外形是圆形的，和当天的月亮非常的相似，吃月饼欣赏月亮是必备的传统活动，吃月饼也有着美好的寓意，希望家人们一直都可以团圆，生活也能够一直圆满下去。

2、吃螃蟹

在部分地区会在中秋节这一天吃螃蟹，尤其是苏州地区，阳澄湖大闸蟹是非常有名的，然而在中秋节的前后是大闸蟹最肥美的时候。对于喜欢吃大闸蟹的人们来说，一定不要错过在中秋节的时候多购买一些大闸蟹，分享给亲朋好友一起品尝。

3、吃葡萄

北方地区也有着吃葡萄吃月饼的传统习俗，尤其是在晚上的时候，欣赏着美丽的月月亮的同时，还要吃一些葡萄，这也可能是因为葡萄的形状和当天晚上的月亮非常的'相似。

中秋节为什么吃毛豆?一个毛豆里面会有很多的毛豆颗粒，这也就意味着希望自己的家人们可以一直生活的圆圆满满，并且一些上海地区的老人们自然也希望自己家里面的孩子可以多生一些孙子孙女，形成儿需要孙多子多福的寓意。

中秋节为什么吃毛豆2

毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。

中秋以前叫忠秋的，意思是丰收的季节，在古代每当丰收的时候都要举行盛宴的，全国上下庆祝。这样就慢慢的传下来了。 后来再加上一典故，就有了团圆的意含意。

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。

毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。建议大家不妨在此时节多吃点毛豆，还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。

中秋节为什么吃毛豆3

中秋节吃芋艿毛豆什么意思

在上海、江浙等地方在中秋节有吃芋艿的习惯，农历八月中旬正好是芋艿上市的季节，而且在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

吃毛豆的说法更为趣，有一种说法是在江浙一带，毛豆被称作毛豆荚，而荚谐音“佳”、“吉”等字，因此吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。多年从事民俗学研究的上海市民俗学会会长、华东师范大学教授仲富兰则认为，豆荚里排列整齐的豆子象征着“兄弟姐妹团结一致”，更体现了中秋佳节团圆的意蕴。

除了芋艿和毛豆，爱吃的江南人还喜欢的应季食物有菱角(据说吃菱角能让孩子聪明伶俐)、鸡头米、莲藕(据说藕谐音“偶”，具有成双成对，期盼美好爱情的寓意)、石榴(多子多福、人丁兴旺的寓意)、南瓜等等。在苏州地区，中秋的桂花也是一道好佐料，有桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋艿。

江浙一带中秋习俗

走月

走月是江浙一带的赏月习俗，走月除了寓意美好团圆外，还有一种寓意，这种寓意的主要来源于旧时南京人，相传凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，随后再跨过一座桥，相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。中华门外窑湾街的上码头有座“涧子桥”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人则来此往桥下摔瓦罐，据说能使妻子怀孕。久而久之，这座桥也讹称“见子桥”。

放燃宝塔灯

烧宝塔灯习俗的来源于唐玄宗对大明寺栖灵塔的喜爱。相传有一次玄宗皇帝微服出巡到了扬州，看到扬州大明寺的栖灵塔，外形独特、设计巧妙，玄宗甚是喜爱。于是，每逢到了中秋佳节，皇宫里到处供奉扬州栖灵宝塔灯。

后来，扬州人为了迎合皇上的喜爱以及表达对故乡的自豪感，年年到了中秋节，家家户户都去购买宝塔灯去敬月，并把它作为中秋夜的吉祥物。从此，点宝塔灯敬月便成了扬州城里的风俗习惯，一直流传下来。点宝塔灯敬月，是扬州人独有的风俗习惯，塔灯用纸扎成，也有用琉璃做的。

烧天香

烧天香的习俗由来已久，人们祈求幸福美满，安宁顺利。很多人都不知道它的由来，只是从小每年都这么经历着，这蕴藏着多少人的美好回忆，这不也是人们烧天香祈求之一吗?烧天香在很多地方都很流行，如无锡人过中秋是有一套完整的习俗规矩的：早晨起来，要吃糖芋头，放上红糖和桂花，甜糯香滑，美味极了。晚上，一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭”以及在天井或院子里“烧天香”拜月亮、斋月宫。

江浙一带有烧斗香祀月的习俗，也称“点天香”、“烧天香”或“上天香”。斗香是一种大香斗，四方，上大下小，形似量斗，因在香上加糊纸斗，故称“斗香”。

在中秋之夜，于香屑或沙土，上插香，有的还插纸扎的魁星及彩色旌旗或者在其四周糊纱绢，绘有月宫亭台楼阁或写有“月圆人寿”之类的剪纸金字。香斗中央竖起一炷高香，上粗下细，二尺来高，正面糊有纸糊牌坊，飞檐翘角，金光闪耀，牌坊两侧缀以楹联匾额，还插有彩色旌旗等装饰放在庭院里的供桌上，可连续烧几个时辰。

老人们说，“烧天香”的目的是祈求月里嫦娥赐给人间太平安宁，保佑亲人永不分离。所以，烧天香也是一种比较讲究的祭祀，因此也有一些事项要注意。在无锡地区一般男不拜月，女不祭灶，所以基本都是妇女儿童拜月。烧天香后，大人就将月饼、干果分给孩子吃，一些顽皮的孩子还会从村头跑到村尾，向邻居讨些自家没有的果品尝尝。

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