麦冬多少钱一斤 挑选技巧

麦冬市场价150元每斤

麦冬也叫麦门冬，是中医常用的清热养阴润燥药，适用治疗阴虚内热、肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等症。中医处方中的“ 二冬”指的就是天冬与麦冬这两味药.

正品麦冬因产地的不同可称为绵麦冬、川麦冬和杭麦冬等，绵麦冬产于四川的绵阳等地，抗麦冬产于浙江、杭州、宁波等地，川麦冬则产于四川。

抗麦冬药材呈纺锤形，两端钝尖，中部肥满，直径为4--6mm。外表面淡黄色有不规则的纵皱纹，半透明，有的可见须根。干燥的质地坚硬而未干透的 质地柔韧。折断面角质状黄白色，中心有细小的木心。气微香，味微甜嚼之有粘性。

川麦冬药材与抗麦冬相似，但个体较短粗，其外表面乳白色或类黄白色且有光泽，质坚硬，味淡香气较小，无粘性。川麦冬与抗麦冬相比其质量略差，但川麦冬的产量较大是现较常见的品种。

湖北麦冬药材呈纺锤形，两端略尖，长1.2--3cm直径04--0.7cm。表面淡黄色至棕黄色，具有不规则的皱纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。气微，味甜。嚼之发粘。

短葶山麦冬与湖北麦冬相比则稍扁，长2.5--5cm，直径03.--0.8cm，具粗纵纹。味甘，微苦。

另外在商品中有多种土麦冬或称为山麦冬的植物块根很易与正品麦冬和正品山麦冬相混淆。据资料记载以土麦冬、禾叶土麦冬和阔叶土麦冬为常见 这些土麦冬与麦冬相比一般颜色略深，形大而干瘪，质量较次。为了便于大家 购下面就介绍各自的特点。

土麦冬主要分布于华北、华东、华中、陕西等地，野生或栽培，其块根为两端钝尖的纺锤形，长为1.5--3.5cm，最粗的地方直径为3--5mm，略弯曲。外表面有粗纵皱纹，呈淡黄色或黄棕色，质柔韧，纤维性较强，断面蜡质样。

大麦冬（阔叶山麦冬），主产于华东各省，南京的民间医生大量采用。其块根呈长圆柱形，形较大，最长的可达5cm，中部最粗的直径在0.5--1.5cm两端钝圆，微弯曲，两端有木心露出。表面多见宽大纵槽纹及皱纹，呈土黄色至暗黄色，不透明，干燥品质地坚硬而易折断。断面平坦，黄白色角质状，可见细小淡黄色木心，有时木心中空。气微，味甜，嚼之微有粘性。

20~60元钱一斤

麦冬（学名：Ophiopogon japonicus(Linn. f.) Ker-Gawl.）百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。

麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效。

麦冬喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，最适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生长停止，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大。

麦冬对土壤条件有特殊要求，宜于土质疏松、肥沃湿润、排水良好的微碱性砂质壤土，种植土壤质地过重影响须根的发生与生长，块根生长不好，沙性过重，土壤保水保肥力弱，植株生长差，产量低，最适宜种植在河流冲积坝的一、二级阶地，河流冲积坝地势平坦，

土壤多为新冲积土，土壤黏沙适中，能满足麦冬生长需要，河流一、二级阶地多能形成自流灌溉渠道网，其灌溉条件能提供麦冬生长的水分需求。

繁殖方法，麦冬多采用分株繁殖。于4-5月收获麦冬时，挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，抖掉泥土，剪下块根做商品。然后切去根茎下部的茎节，留0.5厘米长的茎基，以断面呈白色、叶片不散开为好，根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。

高脚苗块根结得少，产量低。敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发。立即栽种。栽不完的苗子，将茎基部先放入清水浸泡片刻，使其吸足水分，再埋入阴凉处的松土内假植，每日或隔日浇1次水，但时间不得超过5天，否则影响成活率。

扩展资料：

《医学衷中参西录》言其：“能入胃以养胃液，开胃进食，更能入脾以助脾散精于肺，定喘宁嗽。”中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。

此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。

麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。

参考资料：百度百科-麦冬

麦冬在市场上的价格为每斤26至29元左右，麦冬根据产地分为杭麦冬、川麦冬、浙麦冬，购买时可根据需求进行选择。

一、麦冬多少钱一斤

麦冬价格不太贵，统货价格在52-58元每公斤，零售的市场价一般不高于0.1元1克。

二、麦冬的鉴别方法

1、杭麦冬：杭麦冬块根呈纺锤形，略扁稍扭曲，长1～3厘米，直径3～6毫米，表面黄白色或淡黄色，半透明，有不规则的纵皱纹，未干透的质较柔韧，干后则坚硬，断面黄白色，角质状，中柱心细小，湿润后可抽出，气微香，味甜微苦，嚼之发粘。

2、川麦冬：川麦冬块根较瘦长，中部不甚肥满，表多呈灰白色，新产者质较软，干后质不甚坚，香气较弱，味甜微苦而较淡，嚼之不发粘，糖陛较杭麦冬小。

三、麦冬的商品分级

1、浙麦冬：浙麦冬呈纺锤形，半透明，表面黄白色，质柔韧，断面牙白色，有木质心。味微甜，嚼之有黏性。

①一等：每50克150粒以内，无须根。

②二等：每50克280粒以内，余同一等。

③三等：每50克280粒以外，最小不低于麦粒大，无须根，油粒、烂头不超过10%。

2、川麦冬：川麦冬呈纺锤形，半透明，表面淡白色，断面牙白色，木质心细软。味微甜，嚼之少黏性。

①一等：每50克190粒以内，无须根。

②二等：每50克300粒以内，余同一等。

③三等：每50克300粒以外，最小不低于麦粒大，间有乌花、油粒不超过10%，余同一等。

3、出口商品：麦冬的出口商品按浙江省的标准分为四等。

①一等：色黄亮，颗粒均匀，肥壮，长2.54厘米以上。

②二等：颗粒较小，长约2.54厘米。

③三等：色较着，颗粒大小不匀而瘦，长2.54厘米以下。

④四等：色差粒瘦，长短不一，多在2.54厘米以下。

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