冻豆腐的热量

不少朋友对于冻豆腐的味道都是非常热衷的，而且也知道吃冻豆腐能够补充一些营养，但是很多人却不知道冻豆腐的热量是多少?接下来就让本文来为大家作出相应的讲述，希望能给各位提供参考。

1、冻豆腐的热量

冻豆腐确实比较具有特色，其营养价值很高，而且做出来的菜肴口感相当不错，这一次在一起的是冻豆腐的热量也是比较少的，所以如果你对热量高的食物比较敏感的话，那么吃一些冻豆腐是不会有什么问题的，因为100克冻豆腐中只含有81大卡的热量，这不会造成肥胖，不会对健康有所影响。

2、冻豆腐的营养成分

冻豆腐不仅含有很低的热量，而且也含有很全面的营养，尤其是蛋白质的含量很充分，此外也含有一定量的维生素和碳水化合物以及矿物质成分，其中最值得一提的是，在冻豆腐中还含有一定量的尼克酸以及一定量的膳食纤维素，这些营养物质是非常有益健康的，所以吃冻豆腐是非常具有滋补作用的。

3、冻豆腐的功用

通过吃冻豆腐对于我们的健康确实能够提供很多的帮助，尤其是对于减肥的人来说，非常的适合经常食用，主要是因为冻豆腐的热量非常低，而且能够起到抑制脂肪堆积的作用，如果你是一个胖子或者是平时比较注重减肥瘦身的话，那么吃冻豆腐非常适合，此外吃冻豆腐还可以起到促进消化的效果，因为在冻豆腐中的纤维素含量比较丰富，能够提高肠胃对食物的消化速度。

冻豆腐的热量确实是很少的，但是它的营养却很丰富，所以这是一种不可多得的食材，看起来很普通，却拥有着不错的保健作用，平时饮食中大家可以经常食用冻豆腐。

扩展阅读：冻豆腐冻豆腐的营养价值

冻豆腐是一款由新鲜豆腐冷冻后制成的豆制品，冻豆腐的空隙很多，热量却很低，而且饱腹感强，非常适合减肥，而且豆制品内含有丰富的蛋白质，可以促进新陈代谢。

冻豆腐可以减肥吗

冻豆腐里面的孔隙有许多，热量少，无脂肪含量，饱腹感强，所以是理想的减肥食品，多吃了也不会长胖。而且，冻豆腐中含有一种酸性物质，这种物质可以分解脂肪，有利于肠部蠕动和脂肪的排泄，所以可以起到减肥作用。

虽然冻豆腐是被冷冻过的豆腐，它的组织结构发生了，变成了蜂窝状，但是它的蛋白质、维生素和矿物质破坏较少，所以冻豆腐和新鲜的豆腐都是非常有营养的。冻豆腐含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷酸等，而且还含有8种人体所需的氨基酸。因此，常吃冻豆腐的话不仅可以保护肝脏，而且可以促进身体代谢，增强免疫力，并具有排毒养颜、益气补虚的功效。冻豆腐中含有一种的酸性物质可以分解脂肪，有利于肠部蠕动和脂肪的排泄，所以可以起到减肥作用。

冻豆腐怎么吃才能减肥

日式冻豆腐沙拉

1.将豆腐沥干水份，切小块。将小黄瓜切小块，樱桃茄切半

2.芝麻酱 做法： 先将白芝麻放入平底锅内，用小火加热数分钟(不用加油)，至白芝麻有香味，离火，待凉

3.然后将芝麻放入搅拌器内打碎，然后与其他酱汁材料拌匀即可

4将所有材料拌匀，淋上芝麻酱即成

凉拌冻豆腐

1.老豆腐一块，切小块。放冰箱冻三个小时以上。解冻后过水两次，过水挤干了放盒子里

2.放西红柿块，辣椒面，姜丝，芫荽，盐，鸡精。油烧开，淋在上面。

3.放各类调料，盖住盖子。摇几下，冻豆腐可以均匀裹上酱汁。

冻豆腐的功用

预防癌症：豆腐中含有比较多的植物雌激素，冻豆腐可以保证其营养成分在制作时不会丢失。它可以预防乳腺癌，保护血管内皮细胞，使得细胞不会被氧化破坏。

促进营养吸收：冻豆腐有着蜂窝一样的形态，其中的小孔对于味道的渗透很有效。这样在食用的时候就能够促进食物的营养吸收，对于保健非常有效果。

促进大脑发育：大豆中含有丰富的卵磷脂，它对神经和血管有较好的保护作用，能够使得血管中血液流动更加通畅。对于大脑的发育也有非常好的帮助，避免神经调节方面出现问题，有效的保护大脑。

吃冻豆腐要注意这些

用冻豆腐减肥法的美眉应注意冻豆腐有很多小洞，用清汤涮煮最为合适，用浓汤或含油量高的汤汁，反而会从中摄入更多脂肪，有反作用，不利健康。值得注意的还有以下几点，中医认为，豆腐性偏寒且消化难，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。另外，豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

可以减肥，因为冻豆腐孔隙多、弹性大，热量低，能吸收体内脂肪，加快脂肪分解代谢。

新鲜豆腐放在冰箱中冷冻以后会出现大量的空隙，而且就有一定弹性，但它还含有丰富营养，人们吃这样的豆腐能减肥瘦身，因为冷冻以后的豆腐会产生一种酸，它进入人体后破坏人体内的脂肪，容易让体内脂肪随代谢排出，而经常吃冻豆腐还能吸收人体内堆积的脂肪，会加快脂肪分解代谢，让人体内堆积的脂肪减少，这时人类体重也能慢慢减轻。

冻豆腐的营养价值很高，虽然经过冷冻以后它的水分流失了很多，但它含有的植物蛋白和卵磷脂以及微量元素钙等多数营养依然存在，人们使用冻豆腐以后，会把它含有的这些营养营养吸收，能加快身体新陈代谢，会增强身体素质，而冻豆腐的热量特别低，人们吃冻豆腐以后既有饱腹感又能吸收充足营养，还不会吸收过多的热量。

冻豆腐有大量的孔隙而且弹性很大，进入人体或不大能破坏人体内的脂肪，还会在肠胃中吸收人体内淤积的脂肪，会加快身体内的脂肪排出，能让人体内多余脂肪的数量不断减少，从而也就起到了明显的减肥作用。但吃冻豆腐时也要注意，它是一种高嘌呤的食物，过量食用会让身体内尿酸数量增加，容易出现痛风，会危害身体健康。

吃冻豆腐不但能吸附体内的脂肪减轻体重，还能让身体吸收丰富蛋白质和磷脂以及微量元素钙，他们被人体吸收后，不但能健脑益智，提高大脑功能，还能维持人体健康，更能促进骨骼细胞再生繁殖，对维持人类骨骼大脑健康都有很明显的好处，经常吃冻豆腐也能补钙壮骨预防骨质疏松和关节疼痛发生。

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