冠心病患者应高度重视平时的饮食，应以低盐、低脂、低糖的清淡饮食为主，补充足够的优质蛋白质和碳水化合物，并适当补充水果和蔬菜。冠心病患者不宜吃以下食物。不吃咸菜、腌制和熏制的肉、鱼、罐头等不健康的食物，这些食物含盐量过高且不新鲜，对心脏功能有影响。避免油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪饮食，因为这些饮食会加重冠状动脉硬化。不要吃高糖食物，特别是老年人，如果长期血糖升高对冠状动脉斑块的形成过程起促进作用。
不要吃生、冷、硬、辣的食物，因为冠心病患者常服用扩冠、抗血小板、降血脂的药物，这些药物或多或少对胃黏膜有刺激作用，所以要减少生冷食物对胃黏膜的损害。平时应多吃温热的食物，以及柔软的食物和其他容易消化的食物。不宜喝浓茶和咖啡，会影响药物的吸收，还会引起交感神经兴奋性增高，导致心率加快，血压升高，加重冠心病。
不要吸烟，要少量饮酒，每餐不宜过饱。冠心病是一种很常见的疾病，会给人们的身体健康和心理健康带来很大的危害，应该及时治疗，但是在治疗的时候还要在饮食上引起注意，以下是冠心病患者不适合吃的食物。冠心病患者不能吃高脂肪、高热量的食物，如果连续长期吃高脂肪、高热量的食物，会使血脂进一步升高，黏度增加，动脉粥样硬化斑块容易形成，最终会导致血栓反复发作，包括肥肉、动物内脏、鸡蛋、花生这些含脂肪、高胆固醇的食物。
全脂牛奶、黄油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应少用或不用。另外还不利于食用油炸、斩烤、烧烤的食物，它是少数比较甜腻、兴奋性高的食物，少数易生痰的食物也不利于食用。
冠心病患者的饮食健康非常重要，有些饮食对于健康人来说是美食，也是营养丰富的能量来源，但是对于冠心病患者来说，吃得越少越好，如果能远离那是最好的，可以保证身体健康。能够引起中枢兴奋的食物、能够引起血脂升高的食物、能够引起血压波动心跳加快的食物、辛辣刺激性油炸类的食物等等，都需要远离。
冠心病患者正确对待饮食非常重要，以下这些食物，尽量少吃。
1、浓茶、咖啡、巧克力等
这些食品或多或少的含有咖啡因成分，会引起中枢神经兴奋，导致心跳加快，血压升高，诱发心律紊乱，从而加重心脏负担，会使心肌瓣膜功能受损。虽然适当的咖啡会让人消除疲劳，但是大量饮用就有可能会引起心脏病的发作，升高血压，导致心律不齐。
2、猪油、黄油、蛋黄等
这些油脂类食物含有动物性油脂，脂肪酸属于饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的特点是非常稳定，不容易被分解，当人体食用后，会以原型的形态进入血液，从而增加血液中脂肪的含量，会增加冠心病患者发生冠脉阻塞的风险。
所以，日常生活中，最好以植物油为主，胆固醇含量高的食物也要少吃。这些都会使血脂出现异常，血液黏稠度增高，对于冠脉狭窄的冠心病患者来说，是致命的威胁。
3、烈性酒、冰激凌等
这些食物的特点就是会让心跳加快，血压波动，心肌供给减少，引起心肌耗氧量增加，导致心肌缺氧缺血等，加重病情。所以冠心病患者最好不要选择烈性酒，也不要吃冰激凌，避免血压飙升。
哪些食品适合冠心病患者食用？
1、含糖量低、脂肪含量低、蛋白质含量低的食物
冠心病患者是需要避免肥胖，也就不能吃高热量、高脂肪、高糖含量的食物，这些食物都有增加冠脉血管粥样硬化的风险。
2、低盐饮食
盐是一定要限制的，每天摄入的盐的量，还需要计算零食中的盐分。当发生心肌梗塞后心力衰竭的患者来说，每日对盐的摄取要控制在3克以下为好。
3、高维生素、高纤维素
多吃富含维生素的食物，多吃新鲜的水果和新鲜的蔬菜，尽量较少加工的程序，能吃的水果就不要榨成果汁，蔬菜也是一样。
高纤维食物可以保持良好的排便，冠心病、脑梗患者是需要避免便秘的，因为便秘时腹肌收缩容易引起血压升高，危险重重。
所以说，冠心病患者一定要控制好饮食，在管住嘴的同时，还要迈开腿。进行适量的体育运动，避免过强度的运动，反而增加的心脏的负担。
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