为什么青岛人吃海鲜、喝啤酒却不得痛风？

为什么青岛人吃海鲜、喝啤酒却不得痛风？

有研究资料表面，沿海地区的痛风患者数量要多于内陆地区，人们的结论是沿海地区海鲜多，啤酒多，所以痛风多。

沿海地区痛风患者多，直接原因并不是海鲜多，啤酒多，而是因为沿海地区经济条件比较多，夜生活多，人们经常性的熬夜，暴饮暴食，生活不规律，肠胃，肝脏长期处于高负荷状态，不但是痛风多，其他的糖尿病，心脑血管疾病都多。

有一个资料介绍广西的一个小伙子，痛风很严重，他基本不吃海鲜，不和啤酒，但是喜欢吃烤鸭，一顿可以吃2斤烤鸭，听着和嘌呤没有关系，但是管不住自己，又有条件吃，经常撑着，时间长了给肝脏造成很大的负担。损伤了肝脏，才是痛风的根源。

在过去，条件不好，天天吃粗粮野菜，人们不喜欢吃，但是没办法，只能吃因为要活着，要干活，症状情况很难吃撑，再加上那时的粮食和菜里的维生素，矿物质多，所以 社会 生活感觉没乐趣，但是不容易得病。

题主所说的痛风发作率低的情况不知是从哪里得来的。想起一句话：“河里无鱼市上看”，意思是，在河边看不到鱼，但你去集市上看，到处都是卖鱼的。您碰到的可能只是个例，但统计数字显示，早在几年前，青岛市民的痛风发作率就高达2%，高居全国城市榜首，实际上还有逐年升高的趋势。

为什么青岛人痛风发作率全国第一？

我是山东人，虽然不住在青岛，但也经常去青岛，青岛那边也有很多朋友，到了夏天，对于青岛人来说——“吃蛤喇，哈啤酒”，是最大的爱好了！然而正是这种饮食习惯，与青岛人痛风发病率高息息相关。

青岛是海滨城市，自然海产品丰富，而海产品中，很多都属于高嘌呤的食物，高嘌呤食物的摄入，会在体内转化为尿酸，导致外源性的尿酸的摄入过多的问题，各种带壳的贝类、小鱼干、比目鱼、沙丁鱼、鱼籽、虾皮、淡菜等都属于高嘌呤的食物，常吃这些食物，难免会导致体内尿酸的累积，导致尿酸高的情况出现。

啤酒又是青岛的一大特色。“青岛啤酒”更是享誉海内外的百年名牌。所以，啤酒也是很多青岛人的至爱，原浆的扎啤，来上2斤，用塑料兜兜着，拿回家就着海鲜喝下去，真是无比惬意啊。但是，啤酒也是导致高尿酸和痛风的罪魁祸首之一。酒精可以抑制尿酸的排泄，啤酒比起其他酒类又富含嘌呤，因此，啤酒对于高尿酸和痛风患者来说，应当尽量少喝，能不喝最好。

生活上应该如何注意？

海鲜还能吃吗？如果已经发现尿酸高的情况，那么还是要多注意的，特别是上面提到的几种高嘌呤海鲜，还是尽量少吃或不吃为宜，中嘌呤含量的虾、螃蟹可以适量吃，而海蜇、海参等属于低嘌呤食物，可以吃。对于已经发作痛风的朋友，则更要注意减少日常生活中嘌呤的摄入，另外，建议吃完海鲜后，应大量饮水，加大排尿量，可以增大尿酸的排泄，有助于预防痛风的发作。

酒还是建议高尿酸和痛风的朋友尽量少喝或不喝。青岛大学附属医院的一项针对青岛人痛风发作的研究发现，男性痛风患者高达90%以上，这个比例跟男性爱喝酒有很大关系，酒精是诱发男性痛风发作的首要原因。

该项研究供包含将近700名痛风患者，除了饮食习惯导致痛风之外，有以下情况中一到二项的高尿酸患者，罹患痛风的几率更大：

首先要明确一个问题，痛风并不是吃海鲜和喝啤酒造成的，痛风是因为人体对于尿酸的代谢出了问题，体内的尿酸代谢不出去，造成尿酸含量增高，最终形成尿酸石结晶也就是我们说的痛风。因为啤酒和海鲜中的嘌呤较高，在人体代谢尿酸本身出了问题的基础上，如果再增加嘌呤的摄入，就会引发痛风的发作，这就是为什么得了痛风的人，建议不要吃海鲜或者喝啤酒。

对于啤酒来说，啤酒本身是发酵类的酒，它里面富含了很多的鸟嘌呤，这种嘌呤是最容易被人体吸收的一种嘌呤，再加上，啤酒中还有一种成分叫做“异葎草酮”，这种成分会阻碍人体尿酸的排泄，也就是说，异葎草酮与尿酸是同一个排泄的通道，但是异葎草酮具有优先排出的特殊性，因此啤酒不但会增加尿酸的含量还会减少尿酸的排出，是最不适合痛风病人的一种酒类。

对于海鲜来说，没有过多的解释，就是赤裸裸的嘌呤高，而且是非常高，因此海鲜对于痛风病人要慎之又慎，尤其急性发作期不建议食用，其实在痛风非发作期，也不建议吃，不过如果实在忍不住，嘌呤的特性是溶于水，水煮弃汤还是可以“微量”食用的。

因此青岛人吃海鲜和喝啤酒不得痛风，不是因为青岛的海鲜和啤酒的特殊性，而是因为身体没问题，当然青岛人吃海鲜和啤酒就不得痛风吗？当然也不是，只是这个问题没有专门被报道或者说被统计而已。

那么对于痛风病人还有除了海鲜和啤酒，或者其他饮食上面的禁忌，还有一些需要禁忌的叫“调味料”，比如：胡椒／辣椒／芥末／葱／姜／蒜，这些刺激性的调味料，都会使人体加速代谢，排出更多废物，增加体内尿酸的合成，因此痛风病人除了要注意饮食上的吃什么？还需要注意饮食上怎么吃。

调查显示，青岛的痛风发病率约为 2% ，高于全国0.96%的发病率

青岛大学医学院附属医院进行了痛风流行病学调查，显示青岛人喜欢吃海鲜喝啤酒的饮食习惯与高痛风发病率有 极大关系 ！

血液中 尿酸浓度 过高可能导致痛风。

海鲜是高嘌呤食物，而嘌呤是尿酸形成的“原料”，常吃海鲜容易使血尿酸升高。 啤酒也是高嘌呤食物，在其发酵过程中，还会产生抑制体内尿酸排泄的成分，升高血尿酸的能力比海鲜更甚。

发表在新英格兰杂志上的一篇文章指出：饮用含 酒精 的饮料是导致痛风原因之一，特别是啤酒、烈酒和红酒，导致 病发风险 更高！

二者之一过量食用，都会增加患痛风的风险，更不要说两者都过量了。

但是，并不是说啤酒海鲜不能一起吃！

啤酒海鲜一起吃，并不会产生副作用，也不存在两者相克的理论。

又喝啤酒又吃海鲜，相比只喝啤酒或者只吃海鲜来说，人体摄入的嘌呤量增加了一倍，所以大大增加痛风发病率。

青岛痛风的人可真不少，可能你认识的人没大有痛风的。

沿海地区，包括青岛吃海鲜、喝啤酒，他们的痛风患病率是多少？风湿免疫科专科医生和您聊一聊。

中国对痛风的报道开始于20世纪50年代。1948年，陈悦书医生首次报告了2例痛风。1958年以前的文献中仅有25例痛风报告。

据统计,我国自20世纪80年代以来，患高尿酸血症人数逐年增加， 患病率为5~23.5% ，接近西方发达国家水平。

目前，我国缺乏全国范围的痛风调查数据，但不同地区不同时间的调查结果显示， 痛风的发病率1~3%左右，并有上升趋势。

沿 海地区的患病率如何？

其实，在2006年，我国学者就做过一项山东沿海居民高尿酸血症及痛风的流行病学调查，结果显示山东沿海地区高尿酸血症患病率13.19%；其中男性为18.32%，女性为 8.56% 。痛风患病率为1.14% ；其中男性为1.94%，女性为0.42%。

2016年统计结果显示青岛地区痛风患病率逐年增加， 明显高于全国平均水平 ，高达3%以上。

调查中发现沿海地区居民几乎每天都食海产品，特别是贝类(如蛤类 )；青岛及其他沿海城市居民喜饮啤酒 。逐步回归分析显示 食贝类量及频率、饮酒量及频率均是男性高尿酸血症的独立危险因素；食贝类量也是女性高尿酸血症的独立危险因素。 结果进一步证实富含高嘌呤饮食和啤酒等是导致山东沿海居民高尿酸血症和痛风患病率明显升高的重要原因之一。

2014年，广州地区的调查发现，广州地区人群高尿酸血症患病率有增加趋势，大约在26%。

总之， 高尿酸血症和痛风患病率存在地域差异，沿海地区高于内陆地区，南方地区高于北方地区，可能与生活水平、饮食习惯以及环境气候等相关。

这是瞎说八道呢！青岛人得痛风的比例全国之首，有规模大的专门痛风门诊。

不要被一叶障目不见泰山，青岛痛风患者其实并不少

首先要说的是，青岛痛风患者并不少，有数据为证。

2017年，一份《中国痛风现状报告白皮书》发布显示，我国痛风患者的地域分布， 山东居于第二位，仅次于广东。 数据显示，沿海地区、经济发达地区为痛风发病高峰。这说明了什么呢？说明海鲜较多的饮食习惯对痛风的发病是有一定影响的。

那么青岛痛风患者有多少呢？是不是在全国排得上号？我们继续看。

根据山东省代谢病重点实验室、青岛大学医学院附属医院痛风病实验室主任李长贵教授率领团队调查显示：

因此，并不能说青岛人吃海鲜、喝啤酒却不得痛风，只是您不知道而已。就像我在四川从事痛风疾病的诊疗工作，身边也少见痛风患者，但是每日就诊的痛风患者络绎不绝。这就是 一叶障目不见泰山 ，有不少人即使身患有痛风也不会对您主动坦白；也有不少人即使患有痛风也管不住自己的嘴。

每年七月至九月是青岛痛风高发季，因为夏季海鲜加啤酒

青岛人常常自黑，说是“吃蛤蜊哈啤酒到痛风的青岛人”；从演员黄渤被称为“青岛贵妇”后，青岛人也常常这么说自己：能吃海鲜喝啤酒，还是有一定经济实力的。

青岛痛风病实验室对青岛、烟台、日照、东营、威海等5个山东沿海城市4000多名成年人进行的痛风病学流行病学调查显示，烟台发病率与青岛接近，东营的发病率只占青岛的一半左右。

原因何在，主要还是青岛和烟台盛产海鲜有关，而东营海鲜产量相对较少；此外，青岛和烟台对啤酒要比东营更加痴迷。青岛痛风高发，海鲜和啤酒等因素应该算是“罪魁祸首”：

所谓海鲜配啤酒，痛风跟着走。高嘌呤海鲜本来就容易让尿酸升高，加上啤酒嘌呤含量也不低，同时啤酒能产生抑制体内尿酸排泄的作用，二者交杂在一起，升高尿酸的威力也就加倍。而海鲜配上啤酒的日子，常常是在每年7~9月，也就是这时候，青岛的痛风发病率会突然增高。

青岛不仅痛风疾病高发，而且其他三高疾病也不低

痛风是由于单钠尿酸盐结晶沉积在关节、关节囊、软骨、滑膜、骨质等其他组织中引起的病损和炎症反应，主要表现是突然的关节剧痛，常常是单关节发生，疼痛部位有明显的肿胀、发热、发红和压痛。

长期尿酸居高不下，痛风的几率也会逐渐上升。高尿酸血症不仅能引起痛风，还能引起痛风石、痛风肾、肾结石等与之相关的疾病，此外高尿酸血症与高血压、高血脂、高血糖等代谢性疾病相辅相成。

青岛人高尿酸血症与痛风居于前列，其实与之相关的其它疾病尤其是“三高”也不曾落后。

影响痛风的因素，除了海鲜和啤酒，还包括肥胖、胰岛素抵抗、高血压、糖代谢紊乱、脂代谢紊乱等因素。高尿酸血症不是单一的疾病，而是代谢综合征。所以在小心痛风的同时，也要预防其它疾病。

预防痛风从这些方面做起，合理饮食同时也要规律生活

您先别急着偷笑青岛人管不住嘴，其实现在痛风发病率已经普遍增高。根据成都西部痛风风湿医院一项针对1.5万人临床调查显示，四川的高尿酸血症的发病率在2020年已经上升到了27.3%；这其中，20~30岁的年轻男性群体的高尿酸血症检出率已经增长到了37.3%。

像四川人喜欢吃火锅，实际上火锅中的嘌呤很大一部分来自于食材；而黄喉、毛肚、肺片、鸭肠、猪肠、腰片等动物内脏，本就嘌呤含量高。如果大量摄入，尿酸也会突然飙升。因此，四川地区的痛风发病率也名列前十。

痛风的发病率年轻化，不仅是与饮食有关，还与各种生活习惯息息相关。越来越多的人因为包括饮食、作息等在内的不良生活习惯患上了痛风。

痛风急性发作时，下不得地、走不动路，发作期间影响正常的生活和工作。这不少人都知道，但是痛风发作后，有些人容易忘乎所以。其实如果没有规范治疗，痛风患者在进入后期，不仅会出现关节功能丧失，关节畸形等情况，还可能出现肾功能损伤，甚至尿毒症的发生。

所以医生常说： 早预防、早发现、早治疗 。

其实预防痛风，不仅仅是避开食用海鲜加啤酒，还包括膳食平衡、控制体重、调整作息、缓解压力、勤于锻炼等。尤其发现尿酸偏高，在痛风还没有来“敲门”的时候，就做到防患于未然：

对于高尿酸血症和痛风而言，预防的重要性要高于治疗。尿酸低于540μmol/L，可以通过生活方式的改变恢复正常；而对于痛风患者而言，治疗就不仅仅是生活调理或降酸药物了，而是要长期的、规范的、系统的治疗。

这句话不应该这么问，你应该问为什么海边的人都这么干还能活得好好的什么毛病都没有。其实就是因为内陆人不习惯不适应吃海鲜，没有别的问题了。我哥本地上大学，原来刚上大学的时候从家里面给他们每个人烀了大螃蟹拿去尝，结果一个内蒙古的吃第一口蟹黄就吐了，还有几个不靠海的也吃不上来味，这叫住在海的人看着真是糟蹋东西暴殄天物啊。海边人从一生下来就吃各种海物，捞不着吃还会馋，内地的人都不能理解，从小吃惯了长在陆地上和淡水里的东西肯定吃咸水里的东西不行啊。我今年十一去舟山的时候就想去尝尝那里的海鲜和我们这里有什么区别，晚上打了一个三轮车，想让他把我们送去吃海鲜的地方尝尝，在道上和蹬车的大爷闲聊的时候他说他是安徽阜阳的，听着我说话动静就是北方的，问我是哪的，我说我是烟台的，就想来看看这的海鲜和我们那有什么差别，然后大爷就问我能吃得惯海鲜吗，他自己觉得活在舟山这么多年都吃不上来，还是觉得河里的东西比较好吃，我没好意思跟大爷说我要是捞不着海鲜吃我都能疯了。还有好几次外地的朋友来我这里 旅游 ，领他们上海边的饭店去吃，这点菜都完全不一样啊，他们一样都不会点，就是一个冰柜上面铺着海鲜，还有一个一个的水池里面养的活的各种海鲜，根本没有菜单，看着哪个想吃就点哪个，内路人完全无法想象，吃的东西他们也有很多接受不了，没见过的神奇的海鲜太多了，他们看着都觉得害怕更别说吃了，让他们拿都不敢拿，这就是从小没见过、不熟悉，所以心里才感觉有点怕，海星、寄居蟹、海胆、笔管鳋、鸟背、大蛏子，这点东西不是从小吃的人第一次看见一般都有点心理障碍，不怎么下得去嘴，就和北方人第一次上南方看见蟑螂害怕一个心里，我家这里根本没有蟑螂，我上南方上学第一次看见蟑螂，当然害怕啊，我连踩都不敢去踩，都是叫来南方同学弄死然后再扔掉，我连包着抹布去踩都感觉心里瘆得慌，哈哈哈。所以这就是天生的啊，生在什么地方吃什么东西，没什么奇怪的。

附上一张自家买的新鲜墨鱼

在家自己烀的一大锅梭子蟹

平时吃饭都是这样的

你只是不太清楚，青岛人得痛风的很多，与喝啤酒，吃海鲜有很大关系。我老公十年前得痛风，手指关节肿痛，医生告诫他不要喝啤酒时，总是吃带壳的海鲜。因为他总是喜欢喝啤酒吃蛤蜊，后来，在喝啤酒时尽量避开吃带壳的海鲜，快十年了，痛风的症状消失了！作为青岛人，几乎都知道这个生活常识，所以，大家看到的喝啤酒，吃海鲜，不会是经常，注意身体 健康 的青岛人，不会无节制的喝啤酒吃海鲜！

大家好，我是小任，今天主要跟大家讲一下痛风。

痛风其实是身体内嘌呤代谢发生了异常，嘌呤类是一个非常重要的氨基酸嘌呤类代谢发生了异常会引发一系列身体的不适

一、为什么嘌呤代谢会发生异常呢？

它主要的原因在是因为尿酸血液里面的尿酸量太大尿酸大的原因是有两大原因

一个是产生的太多

一个是消耗的太少

我们都知道上面的水龙头开的太大，下面的水龙头不够大， 这样的话，这个池子里面的水会越来越多那么尿酸增高了之后，他产生的后果是什么呢？

会产生一些结晶

这些结晶会沉积在我们的皮肤下面、结节里面、软组织里面那么这个时候会导致我们人体的一些自身的感觉会有症状啦

二、沿海地区为什么会成为痛风的高发区

你要说地域的话

你要找到他们的共同点靠海

其实是一条，海边的人喜欢吃海鲜

而很多海鲜的都会含的比较高的嘌呤

我们一般讲，痛风的患者会要忌口所谓的忌口里面非常重要的一部分就是忌海鲜很多海鲜

比如说一些深海的鱼一些贝壳类的东西

看上去亮晶晶的这些，其实这些都是嘌呤很高的东西

你就可以看到一个“聚集”海边的。

冬暖夏凉气候特别好，所以他们海边的人也愿意晚上出来吃个烧烤喝个啤酒然后弄点海鲜吃吃好了，这些都是高危因素。

三、痛风的症状有哪些?

1、最直接的症状就是疼痛

大部分的人之所以去确诊自己是痛风主要的原因是因为她觉得很疼，痛在小关节的，这个小关节最常见的是在我们的脚拇指上。

大脚拇指上是最容易诱发的

这个感觉到疼痛的一个关节

然后就是有很多人因为疼，疼的时候会发现那个脚的

那个关节外面，皮肤是有一点红肿的。

有一点热的这个是一个表现。

2、关节畸形

当你痛风疼的久了，你会慢慢发现他的关节开始畸形

因为它里面的反复的炎症刺激

他的关节里面那么软组织的位置，什么的都会发生些变化肿胀是此起彼伏的。

所以慢慢这个关节就会变形

3、对肾脏的影响

导致的这些痛风的原因就是尿酸高。

那么痛风的话，你给他看到的疼，其实尿酸高。

他对于肾脏方面是有很大的影响的是有相当比例的人，由于长期的尿酸升高，影响到他的肾脏的功能。

肾小球过滤他都会影响，会导致最严重的是一个痛风性肾病。

4、并发症

比如说有一些造成这个毛细血管一些不畅导致的这种毛细堵塞

还是一个严重的人比如说会有心脏病

我们讲很多痛风的人，或者尿酸高的人，往往伴有其他的一些代谢异常

如果饮食习惯不好的话，他的作息习惯不好其实他是可能同时伴有什么血脂高。

血压高这些问题都会有的。

四、痛风有办法治愈吗？

有一种说法就是痛风就是跟糖尿病一样

就是他只能控制，不能治愈，因为他这个产生痛风的原因就是尿酸升高。

这个不是一个一时半会的事情他是需要长期，要保持一定的时间之后。

它才能慢慢慢慢产生症状的那也就是意味着他一旦有了症状。

他前面其实已经有一个比较长的过程这种情况下，已经发生疼痛。

我们的治疗主要是针对于控制血体内的一个嘌呤的数值。

用这个办法来控制他的症状的缓和。

也就是说当你身体里面的尿酸不是太高，嘌呤不是太高的时候，那你可以控制他尽量不疼。

其实反过来也就是意味着他表面如果疼痛感，不是那么明显。

那就是意味着他产生并发症的风险也相对小一点，就是病情会比较缓和。

同时也有药物治疗，西药治疗、有中药治疗。

五、如何预防痛风

我们还是要从产生的原因来走

首先痛风最大的一个关联性就是跟饮食有关

所以说平时我们还是要注意，因为我们每一个人的体质不太一样，每个人的嘌呤的代谢能力是一样的。

那你大概率的话，你并不知道自己的身体他的负荷点在哪里。

所以最安全的做法就是不要吃太多。

就是这几样高嘌呤的食物的话，最忌讳的就是集中的短时间的大量的去摄入。

比如说海鲜，发的时候是不能吃

那你不发其实可以吃少量的海鲜，是可以吃一些鱼类、虾什么的。

另外就是吃鸡鸭、牛羊什么的，尽量不要去吃内脏这两样东西都是嘌呤含量非常高

的那么喝的东西里面酒是最忌讳的。

小菜类的

比如说硬壳类，花生腰果这些都是比较油的。然后这个热量比较高的，也是不适合吃的。

还有蔬菜，一些笋和豆类的都不能吃太多。

尤其是发作的时候，要尽量控制饮食这个对你身体是一种比较大的负担。

这是一种比较安全的，并且无差别对待吗？就是这些不要吃太多。

七、得了痛风还可以买保险吗？

痛风其实换句话来讲他也是富贵病的一种，就是像糖尿病一样，其实就是吃的太好。

对吧，就是如果你一天三餐只是吃一些粗茶淡饭的话，其实是很难碰到痛风的。

还不是因为条件比较好，吃的比较好吗？痛风能不能去买保险，主要还是去判断他的严重程度。

是否已经产生的了并发症

如果是没有并发症的，那他可保的这个可能性会大很多。

一旦有了并发症，基本上就是拒保啦当然还有一些保险公司，他在做线上的网销产品的时候。

他的规则是比较严格，他有可能就是一个比较粗暴的结果。

你的尿酸高是没有关系，只要不超过我的上限的但只要你发生过痛风，已经确诊过痛风。

也就是产生了器官的一个损害，就是他的骨骼，腿这个地方已经开始疼。

那么意味着他已经从里面的问题，表现到了外面来了。

核保认为他已经进入到了一个中期的阶段。

那他会被拒保，这个是我们核保的一个思路。

如果说告知痛风，那么肯定会进一步去了解是否有并发症，发作的一个情况。

是不是没有痛风发作，只是一个尿酸高这个也会影响到我们核保的决定。

八、痛风重疾险核保结果

信泰的产品放松的比较宽松，只要没有痛风性肾病、肾功能异常、尿蛋白阳性、血压升高（收缩压超过140mmHg或舒张压超过90mmHg）都是可以购买的。

九、痛风医疗险核保结果

我们看图，只要说痛风不伴有关节炎、关节变形、痛风性肾病或尿酸性肾病；发作频率≤1次/年，定期随诊，已超过1年未复发。

基本上医疗险也都是可以购买的。

意外险和年金险都是可以正常购买的。

写在最后

在购买商业保险的时候，痛风核保是非常专业的事情，对耐心和健康告知解读都要很高要求，建议自己多拿放大镜看几遍+寻求专业人士帮助。

当然，疾病情况千千万，同一种疾病，都可能有不同的展现形式，身体有些状况的，也不要心灰意冷。

痛风会不会影响买保险？可以买哪些保险？

痛风多见于中年男性，女性仅占痛风人群的5%，并且主要是绝经后的女性。近几年来痛风的发生年轻化越来越明显，很多年轻人也患上痛风，痛风患的越年轻对身体的损害也会越大。痛风的自然病程可以分为四期：1、无症状高尿酸血症期、急性期、间歇期、慢性期。临床表现如下：

一、无症状期

患者无其他的症状，仅仅只是有高尿酸血症而无其他临床症状。血液中尿酸增高直到出现症状有时长达数年甚至是数十年，有些更是终身都不会出现症状。随着年龄的增长，出现症状的比例逐渐增高；血尿酸溶度越高，时间越长，发生痛风和尿路结石的机率也会更高。

二、急性痛风性关节炎期

会因为受寒、感染、劳累、创伤、手术、饮酒、食物过敏、食用高嘌呤食物、服用影响尿酸排泄的药物等为常见的诱因。发病急，大多数的患者发作前没有明显征兆，少数有全身不适、关节刺痛、疲乏等征兆。大多数患者会在半夜突然感觉到关节剧烈疼痛从而惊醒，伴有着全身发热等症状。疼痛处多是撕裂、刀割、噬咬般疼痛，并且难以忍受。疼痛处周围组织会发生红肿胀痛以及活动功能受限，大关节发作时常常会有渗液。一般在数天或两周内会缓解。

三、间歇发作期

痛风发作持续数天或数周后会自行缓解，一般没有明显的后遗症，一般表现为遗留局部皮肤色数沉着、脱屑和刺痒，而后进入无症状的间歇期，经过一段时间后，有的人为数月或数年，会再次复发，个别患者终身仅发作一次，多数患者会在一年内反复发作，并且会越来越频繁，受累关节越来越多，并且症状持续时间越来越长。少数患者没有间歇期，初次发病后会表现为慢性关节炎的症状。

四、慢性关节炎痛风石病变期

由急性关节炎反复发作而得，表现为多个关节受累，发作频繁，间歇期缩短，疼痛加剧，生殖发作后肿痛不完全消失。皮下痛风石和慢性痛风石性关节炎是由长期的高尿酸血症的典型表现，大量的单钠尿酸盐结晶体沉积于皮下、关节周围组织，形成痛风石。

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