人的代谢率主要是由什么因素决定的_备孕

人体的代谢率受多种因素的影响，如肌肉活动强度，环境、温度、性别、年龄、神经紧张程度、进食后时间的长短。

当活动强度一定时，人体发热量中显热和潜热的比例是随着空气温度的改变而改变的，环境空气温度越高,热体的显热散热就越小，潜热散热量就越多，所以人体的发热量不随空间的温度改变而改变，但出汗率随空气温度的升高而增大。

影响能量代谢的主要因素有：肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力作用以及环境温度等。

能量代谢决定了人体能量最基本的需要量，它对生命存活起了一系列重要的作用，如体内细胞功能、蛋白质合成等。它占据了每日能量需要的60%-75%。BEE相比较于DIT和PAEE来说更加稳定，每天变化很小，它是区分不同人之间能量需要的重要指标。

基础能量代谢是通过基础能量代谢率即人体每分钟的基础能量消耗计算得到的。能量代谢率在中性温和的环境中（20～25°C)，清晨醒来，人体处于消化吸收后状态，正常呼吸并完全放松（平躺，没有任何外部肌肉运动）时人体每分钟消耗的能量。

能量利用

机体各种能源物质在体内氧化时所释放的能量，约有50%以上迅速转化成为热能的形式，主要用于维持机体的体温。热能不能再转化为其他形式的能，因此不能用来做功。其余不足50%的能量是可以用于做功的“自由能”。

这部分自由能的载体是三磷酸腺苷，能量贮存于ATP的高能磷酸键中。在机体能量转化的过程中ATP既是一种重要的贮能物质又是直接供能的物质。机体的组织细胞进行各种功能活动时，能量的直接来源是ATP中的贮备能。

以上内容参考：百度百科-能量代谢

问题一：试述影响机体能量代谢的因素机体的能量代谢不是固定不变的，而是在各种因素的影响下经常发生变化。影响能量代谢的因素主要有以下四种：

(1)肌肉活动：肌肉活动对能量代谢的影响最大，任何轻微的肌肉活动都会使能量代谢率提高。肌肉剧烈活动时的能量代谢率比安静时要高出许多倍。肌肉活动停止后，能量代谢还将维持于较高水平，过一段时间才逐渐恢复。

(2)环境温度：机体安静时的能量代谢率在20～30℃的环境中最为稳定。在低温下能量代谢率的提高是由于寒冷 *** 反射性地引起寒战及肌肉紧张性增强所致。在高温下能量代谢率的提高则可能由于体内化学过程的反应加速，此外呼吸、循环、出汗等活动的增强也有一浮作用。

(3)食物的特殊动力效应：人在进食后，虽仍保持安静状态，但能量代谢率却较进食前有所提高，进食1小时左右开始增加，2～3小时达到最高，一直延续到7～8小时左右。这种食物使机体产生“额外”热量的作用，称之为食物的特殊动力效应。若所进食物是蛋白质，额外增加的产热量可达 30％，混合食物增加 10％左右。这种作用的机理至今不明。

(4)精神活动：人的精神处于紧张状态，如恐惧、发怒或其他强烈情绪活动时，能量代谢率显著增高。这是由于紧张的精神活动伴随有无意识的肌肉紧张性增强及某些激素（如肾上腺皮质和髓质激素）分泌增多的缘故。这些因素都具有促进物质代谢和能量代谢的作用。

问题二：试述影响能量代谢的主要因素有哪些影响能量代谢的因素主要有：①肌肉活动。肌肉活动对能量代谢的影响最为显著。人体任何轻微的活动都可提高能量代谢。②精神活动。人在精神处于紧张

状态时，例如情绪激动、烦恼、愤怒、恐惧、焦虑等，由于无意识的肌紧张以及 *** 代谢的内分泌激素释放增加，产热量可以显著增加。③食物的特殊动力效应。人

在进食后一段时间内，即进食后1h开始，延续到7～8h，虽然处于静息状态，但所产生的热量却要比未进食前有所增加。可见这种额外的能量消耗是由进食所引

起的。食物的这种 *** 机体产生额外热量消耗的作用，称为食物的特殊动力效应。实验证明蛋白质的特殊动力效应最为显著，约为30%。糖和脂肪的特殊动力效应

分别为6%和4%，混合性食物为10%。④环境温度。人体在静息状态下，环境温度20℃～30℃时能量代谢最稳定。当环境温度低于20℃由于寒冷 *** 反射

性地引起寒战以及肌肉紧张度的增强而使代谢率增加；环境温度高于30℃时因为体内化学过程的反应速度加快，还有发汗功能旺盛以及呼吸、循环功能增强等因素

的作用，能量代谢也增强。

问题三：影响能量代谢的因素有哪些葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。

洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。

千万不可以用「拔」梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。

剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。