一个人每天摄入的白糖总量最好控制在30-40克之间。精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量。甜食吃多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。
长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,而经常吃糖会造成维生素缺乏,以及缺钙、缺钾等营养问题。
扩展资料:
有些饮料中添加的不仅有蔗糖,还可能添加了果糖和葡萄糖,比如利用植物淀粉制成的果葡糖浆。果汁的情况比较复杂,水果本身含有果糖,有些果汁里则还可能添加了糖份,所以有了总糖量这个指标。高浓度果汁里的糖分大部分是水果本身含有的果糖。
水果和牛奶里本身含有的果糖、葡萄糖,不在每日摄入的30-40克糖限量内,但零食里添加的果糖、葡萄糖则要计入这个限量。单位含糖量最高的食品是办公室常用饮品三合一速溶咖啡,它高居榜首,每100g咖啡里含有48.6g蔗糖,几乎占到了总量的一半。
大量研究证明,经常吃甜食,皮肤会比较油、容易长青春痘、得脂溢性皮炎、产生头皮屑。另有研究认为,糖可能与蛋白质结合,形成的结合物会沉积在皮肤下,形成色斑,从而使人看上去更老。
参考资料来源:人民网-过量吃糖有害健康 我们每天该吃多少糖?
人民网-一不小心就糖超标,你一天多吃了多少糖?
世界卫生组织建议,成年人每天摄入的糖量应控制在当日摄入总能量的5%,而成年人每天需要2000千卡的热量,糖分就应该小于100千卡。
而1克糖的热量是4千卡,人体每天摄入的糖分不应超过25克。但是,日常生活中,人们往往提入过量糖。而过量糖则会导致热量的增多,造成人体的隐形肥胖。
而含糖大户蛋糕、饼干、粽子等的热量,更是高得离谱。
对于一些喜欢甜点饼干零食和饮料的儿童和年轻女性来说,他们每天摄入克以上的白糖是很常见的。但营养学家建议,白糖的日摄入量约为克,即不应超过每日摄入总碳水化合物的。延伸数据糖的消耗是一种营养素,但要控制在一定范围内。毕竟一个人一天吃多少白糖才合适。国外的共识是,每天每公斤体重应该控制在克左右。
也就是说体重公斤的孩子每天不超过克,体重公斤的成年人每天克左右。因此平时要掌握食物中的含糖量,避免过量摄入。世界卫生组织建议成年人每天摄入的游离糖不应超过克。每人每天添加糖的摄入量应控制在以下。过量的糖摄入与不良饮食肥胖和慢性病风险有关。吃糖过多还会导致蛀牙,加速皮肤衰老,增加糖尿病痛风心脏病肾结石甚至各种癌症的风险。
为了控制糖分,人们不应该喝含糖饮料或少喝,用白开水代替饮料。减少食用含糖量高的包装食品,烹饪时少加糖。拓展吃糖信息的注意事项直接吃水果,将市售果汁和榨果汁的原汁控制在杯以内。鲜榨果蔬汁时,尽量多放蔬菜少放水果,避免自制果蔬汁含糖量过高。喝有限量的乳酸菌饮料,仔细阅读食品标签上的碳水化合物含量。
如果一种产品被称为低糖,看看它是否符合营养标签上规定的低糖标准毫升液体或固体中的含糖量是否低于日常家庭调味,尽量不要养成喝粥和糖的习惯。少喝甜汤烹饪时最好限制甜味。油盐糖摄入过多容易影响健康。日常烹饪应减少用量。每天不应超过克最好在克以内。添加糖是指在食物的烹饪和加工过程中添加的单糖二糖或糖醇。过量摄入添加糖会增加肥胖糖尿病等疾病的风险。
我们不可能在日常饮食中衡量糖的量。通常糖摄入的主要来源是含糖饮料甜点蛋糕白砂糖蜜饯糖醇等。这样的食物应该尽可能少吃改变饮食习惯限制糖分并不容易,但为了健康,我们必须向控制盐一样控制糖分。对于消费者本身来说,限制糖分意味着改变他们的饮食习惯。
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