栽种苦苣菜选3-4月或9-11月左右完成，天气合适，可确保存活率。在畦面上开沟，种子匀称地撒在沟内，遮盖薄土。若是土质太干还需要浇透水。栽种的时候先翻土，将土地中的杂物清除干净，并翻土，施用基肥。通常栽种4-5天可出芽，出芽后增加用水量，还需要立即间苗、补苗。
苦苣菜对土质的标准并不严苛，但为了它很好的萌生，长势更强盛，提议在栽种前先翻土，将土地中的杂质清除干净，还需要翻土一次，并在土地中施用足够的基肥，提升土壤肥力。基肥挑选沤制的农家肥就可以，1亩地施用800-1500公斤，还需要做畦。
苦苣菜通常在春天或是秋天完成栽种，大约是3-4月或是9-11月份左右，这期内的天气条件比较适合，种下以后可确保苦苣菜种子很好的萌生，小苗也可以强盛生长发育，便于管理。苦苣菜的栽种方式非常简单，在畦面上开沟，随后将种子匀称的撒在沟内，并遮盖一层薄土就可以，土质深层调整在1厘米左右，太厚会影响出芽。它的种子在潮湿的条件才可萌生，所以栽种以后还需要浇灌，最好是浇透水。若是温度低，还需要遮盖塑料膜来保温防寒。
若是提供的环境合适，苦苣菜栽种4-5天之后就可出芽。当小苗动土以后损耗的水分多，察觉土质干要立即浇灌、补水，确保土质沾湿，这样才可增进小苗很好的萌生，生长发育。苦苣菜小苗根茎弱，还需要时常翻土，增进根茎生长发育。当长到相应水平时要间苗、补苗，察觉弱苗立即拔除掉。除此之外，还需要清除干净土地中的野草，防止有争养状况。
苦藠的播种时间一般选择在秋季7月末到8月就可以，但是要注意通过天气调节播种时间，秋季播种一定要在气温下降前进行，最好选择雨天或下雨前播种，可以有效利用水分，注意不要再大风天气播种，避免种子水分飘散。
一、苦藠的种植时间与条件
苦藠喜欢冷凉的气候，比较耐寒，在气温低至5-10度的短期低温仍能保持青绿色，苗株在越冬期间也能保持正常的绿色。它对于肥水的需求较大，但是不耐干旱，所以适合种植在肥沃疏松的砂壤土或者黏土上，可以用海餐沃微生物菌剂调节土壤环境。
它的生长习性决定了它适合在春秋两季种植，这两个季节温度适宜，比起夏冬更为适合它的生长，在种植时提前选好优良的种子，以稳定产量和抗病、虫h为主，这样才能获得高产。
二、苦藠的苗期管理
一般播种4-5天后即可出苗，出苗后要适量的喷水，以免土壤过干，这样非常不利幼苗的生长发育，当幼苗生长到4-5片真叶时即可进行间苗或者补苗。
同时结合中耕除草，将有病苗或弱苗及时拔除并带出田烧毁或掩埋，防止病虫害的传播，疏松土壤是注意动作轻一点，以防伤害到幼苗的根部。
三、苦藠的肥水管理
在苦苣的苗期可以浇少量水，在茎叶生长旺盛期水分要充足，如果缺水会使苦菊苦味过重，生长后期可适量的减少浇水量。在植株生长阶段根据长势进行施肥，每亩可用腐熟农家肥1000~1200千克。
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