每个人都有自己独特的气味，这种气味非常复杂，夹杂着体味、衣服气味、护肤品气味、香水等。在这些气味中，衣服或香水的气味是外来的，持续的时间很短。只有体味是自己发出来的，会一直伴随着我们。每个人都有体味，有些人的体味会比较明显，有些人则不明显，有些人的体味很香，有些人的体味则很臭。这种味道存在的时间长了，我们就习惯了，自己已经闻不到了，但别人却能清楚地闻到它。我们都希望有体味，不希望有体味，那么为什么会有体味呢？它是从哪里来的？为什么有些人的体味是甜的，有些人是臭的？
什么是人类的体味？为什么体味是甜的和臭的？
体味是内部因素和外部物质的复杂结合。体味是人类新陈代谢过程中产生的一种独特的生理性气味。这种气味的出现可能与人体分泌的荷尔蒙有关，所以体味被很多人称为荷尔蒙气味。神奇的是，并不是每个人都能以你的方式闻出来，往往只有爱你的人，也就是你的伴侣才能闻出来，有些人谈恋爱时，会自己在另一半身上闻到独特的香味，但当两个人感觉，不再喜欢对方时，这种味道就会消失。
除了荷尔蒙之外，汗水也可能与此有关。人的汗水是有味道的，汗水中有一种特殊的化合物叫丁酸盐，会导致体味。如果不及时洗掉，汗液就会和皮肤上的皮脂、角质一起长期被人体表面的细菌分解，从而产生异味。因此，如果长期不洗澡，人体就会出现异味。
女性往往更容易产生体味，而且往往是芳香的气味，这往往与使用化妆品和清洁用品有关。如果女性长期使用一种化妆品，即使不使用这种化妆品，身上也会有这种味道。很多人笑称这是 "咸味"。
人的体味还与饮食有关，经常吃大蒜、洋葱等刺激性食物，蛋白质含量高的食物如肉类等，这些食物经过消化分解，会分解出一些异味物质，如硫化氢，会让人出现体味。
体味的出现与年龄和身体健康也有关系，年轻人因为新陈代谢旺盛等原因，欣赏起来往往比较好闻，但随着年龄的增长，到了50岁以后，很多人都会 "老态龙钟"，味道也不是很好，有点像油脂的氧化，年纪大的人，往往味道越发明显。除了年龄之外，健康状况也会对气味产生影响，糖尿病和肾脏等健康问题会导致烂苹果和尿液等不良气味。
体臭在亚洲人中并不常见，通常在欧美、非洲比较常见，所以她们会用大量香水来掩盖臭味。体臭与皮肤上的某种结构有关系，即大汗腺，大汗腺分泌的汗液经过细菌分解之后变成不饱和脂肪酸，有时会产生尿素，从而产生特殊的臭味。这些体臭容易发生在大汗腺分泌的部位，如腋窝、腹股沟、会阴区、肚脐等部位，还有女性乳房及乳房下部位都会出现大量的大汗腺分泌。尤其夏季较为多见，需勤洗澡，不要过度搓这些部位，同时不要吃辛辣刺激的东西，尤其是大蒜等有怪味的东西。如果特别严重，则需进行治疗。身体的气味主要来自汗事实上，只有0.8%的人会流汗。有些普通的细菌把这种脂肪酸当作食物，然后把它分解成诸如甲基丁酸等低级脂肪酸，从而发出臭味。细菌会因人而异，气味也不一样。一些人的体臭是由疾病引起的，彻底治疗原发病，去除病因，体臭就会好转；一般而言，严重的体臭会发展成严重的消化系统疾病、严重的妇科炎症、过量食用刺激性食品、不当使用化妆品、不良的个人卫生习惯等。烯类习性等会导致体臭。
身体臭味的产生还与居住环境、遗传因素、健康状况有关,而人体分泌物、卫生习惯等,对身体臭味的影响尤为明显。年轻男女生长发育快,内分泌旺盛,易受体味的影响,应注意体味及体臭,青年男女体表腺的分泌较其他人群高,尤其是油性皮肤,体臭较一般人明显。
体臭的原因有以下几种：一、腋下、外阴、腹股沟等部位的大汗腺分泌旺盛，平时不注意局部的卫生清洁，分泌物与细菌相互作用从而产生不饱和脂肪酸和氨，因此诱发体臭。二、受遗传因素的影响诱发的狐臭。三、经常拔刮腋毛，或者频繁使用脱毛膏，是局部毛囊变得肥大，当汗液流出时没有及时清理，因此形成体臭。若仅仅是腋下有异味，可以到医院进行手术治疗，切除大汗腺，可以缓解症状。
体臭的原因最主要是以下几个方面。1、毛囊肥大：经常拔、刮腋毛以及外用药等刺激毛囊增生肥大，分泌汗液增多会加重其程度，能否形成体臭要看你分泌的大汗腺液是否含有脂质类的物质，在细菌的作用下形成体臭。
2、遗传因素：患者90%以上以血亲遗传为多见。根据调查，双亲皆有体臭的人有50%~80%遗传几率，若双亲只有一方有体臭，那么遗传的几率为30%~50%.
3、大汗腺作用：腋窝皮肤下面的大汗腺分泌过多的缘故，所以体臭常与多汗症同时并存。夏季因汗腺分泌增加，又因腋部的汗液不易散发，所以在夏天特别厉害。
4、不良的习惯：个人卫生与体臭的病因有密切关系，不良生 活卫生习惯易导致体臭。人体有许多不利于清洁的部位，如乳房、腹股沟、腋窝、脐部等处有很多皱折，分泌液较其他部位多。青年男女喜欢穿紧身衣、牛仔裤等， 因皮肤与衣服紧贴，阻止了分泌液的挥发，使这些局部温度高、湿度大，一些细菌便在这里滋生、分解，并产生特殊的异味。
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