糖尿病患者能吃油炸食物吗？

糖尿病患者建议不要吃油炸食品，原因如下：

1、不健康：油炸食品对糖尿病患者是不健康的食物，反复的油炸食品容易导致致癌物质的发生，对糖尿病患者健康有害；

2、含有过多油脂：油炸食品当中很多含有过多的油脂，糖尿病患者属于慢性代谢性的疾病，很多糖尿病的患者会出现脂代谢性异常，如果进食过多的油炸食品会导致糖尿病患者的血脂水平超标，血脂难以控制，严重的时候导致甘油三酯水平迅速升高，还有可能会诱发胰腺炎的发生；

3、脂肪含量多：另外油炸食品当中脂肪含量非常多，而脂肪提供的热卡在三大物质当中最多，1g脂肪约可以提供9Kcal，1g碳水化合物和1g蛋白质分别提供的是4Kcal，所以对于脂肪的摄入量，糖尿病患者每天要有所限制，通常建议糖尿病患者脂肪含量可以占到每天总热卡的20-30%左右，可以每天摄入两个标准汤匙的油脂，通常建议植物油为主，动物油要减少摄入，因为植物油不饱和脂肪酸含量多。

所以糖尿病患者在饮食当中，切忌太油腻，建议低盐低脂、清淡饮食。严格控制好总热卡，这样不会导致糖尿病患者出现能量过剩。

糖尿病患者的饮食注意也很重要，不能吃糯米，肥肉，桂圆和榴莲，这些食物最好都不要吃。糖尿病是很严重的，对身体影响很大，对生活有很大的影响，平时如果不注意饮食习惯，很有可能会导致病情加重。

糯米

糖尿病患者不能吃糯米，因为糯米黏性比较大，而且它会产生大量的葡萄糖在机体内，代谢比较慢，含糖量就会增加。另外它的含糖量比大米高得多，所以对于糖尿病患者来说，不要吃糯米，经常吃大米就可以了，偶尔可以吃糯米，但是不能把它当主食。糖尿病就是由于糖代谢紊乱引起的，所以除了糯米之外，甜食也不能吃，经常吃甜食也会导致体内含糖量高，容易引起血糖增高，不利于病情的控制。

花生

花生是很多人平常喜欢吃的小零食，它的营养价值很高，但是患有糖尿病的人最好不要吃花生。因为花生是属于高热量的食物，而且它的脂肪含量也比较高，经常食用会导致体重增高，也不利于血脂的控制，间接会导致血糖增高。除了花生之外，瓜子也不要吃，瓜子的成分和花生比较相似，都是属于间接会导致血糖含量增高的食物，所以平时尽量不要吃。

油炸食物

患糖尿病的人一定不要吃油炸的食品，因为油炸食品里油脂含量比较高，糖尿病人不只是不能吃甜食，也不能吃油脂过高的食物。而且与含糖量高的食物相比，吃油炸的食物对身体的危害更大，不止会引起肥胖，还会导致血脂血压升高，血糖也会升高，对疾病的控制非常不好。另外也不要经常喝酒，喝酒会导致血糖控制紊乱，引起血糖波动过高，糖尿病人尽量不要喝酒，不利于身体健康。

血糖高的人不要吃油炸食物，容易给身体带来很多的毒素，同时也容易造成血脂偏高。血糖高的人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。

1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。

2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。

3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。

4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。

5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。

另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。

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