8、9月份适宜吃西瓜、葡萄、梨、柚子、李子等水果。
1、西瓜
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
2、葡萄
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
3、柚
实大如瓠,香甜多汁,单果重一般有1.25-2千克,最大可达3.5千克。
果皮橙黄色,芳香;果肉细嫩多汁,果实可食部分达45-65%,果汁量53%,果肉内含总糖7.4-12%(品种间有一定差异),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克,并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。
由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,放有“天然罐头”之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
4、梨
梨被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
5、李子
每100克可食李(果实),含水分90克,蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物8.8克,膳食纤维0.1克及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及微量元素钙、磷、铁、钾、钠、镁,含尼克酸、硫胺素、天门冬素、多种氨基酸及r-氨基丁酸等。此外,尚含有李苷、苦杏仁苷等。
八九月应季水果有葡萄、无花果、石榴、木瓜、桃等水果。1、葡萄:葡萄是很多人喜欢吃的水果,含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素、葡萄糖等成分。
2、无花果:无花果也是九月的应季水果,含有丰富的蛋白质、果胶、多糖、维生素等成分。
3、石榴:石榴也是非常营养美味的水果,石榴中富含有机酸、维生素、花青素等成分。
4、木瓜:拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分,加上所含的特殊卵白酶,可以快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以推进肌肤新陈代谢一般,连结弹性,供给抗衰老、抗氧化的全面性功能。
5、桃:桃从6月中旬到10月初成熟。桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之首。
九月当季水果有梨、橘子、柿子、苹果、葡萄、柚子、石榴、猕猴桃、哈密瓜等。1、梨:味美汁多,甜中带酸,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都不同。
2、橘子:含有类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等营养物质,香甜多汁。
3、柿子:需去除涩味才能食用,含有类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸、微量元素等多种营养物质。
4、苹果:甜脆可口,果期为7-10月,是人们最常食用的水果之一。
5、葡萄:葡萄为著名水果,可直接生食、制成葡萄干、酿酒,果期为8-9月。
水果:
是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养。梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸等。核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等。聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。瘦果:草莓、菠萝莓等。
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