人类体内的胃酸为什么可以融化一枚硬币？

读中学时，化学课老师讲过盐酸的腐蚀性，并现场做了实验，盐酸是如何把一个刀片融化的。那么，我们的胃酸其实就是盐酸，它是一种消化液，具有很强的腐蚀性，如果它滴到地毯上，地毯马上会被烧出一个洞。如果有人往胃里吞进一片刀片，胃酸甚至可以把刀片给融化掉。

图为：英国男子加德纳吞下的叉子，由于长时间浸泡在胃酸里，叉子已经变成黑色，但没有融化或损坏

胃酸是胃里的一道重要的防线，我们随着食物吞咽进来的很多细菌，在经过胃部时大部分被胃酸给消灭掉了，所以你也可以把胃酸理解成胃里的消毒液。

胃酸这么可怕，为什么没有融化掉我们的胃呢？

这得感谢胃表面的一层黏膜屏障。这里就不得不说到造物主的神奇之处了，人体为了消化食物和防止细菌的侵入产生了胃酸，但同时胃又产生一种黏液，这种黏液和益生菌（活菌一号）一起，覆盖在胃壁表面，形成一层保护膜，它可以防上胃酸的侵袭，医学上称之为“菌膜屏障”，如果没有这一层保护屏障，贪婪的胃酸早就把胃给吃光。但这种保护也不是万能的，如果不注意保养，胃部有的地方会出现炎性充血、出现了几个小溃疡，这是因为这些部位的保护膜的保护作用下降，导致胃酸侵袭造成的。还有一此顽固的病菌幽门螺杆菌，胃酸也奈何不了它们，幽门螺杆菌就在胃里兴风作浪，造成急慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

食物进入胃里后要在胃里进行初步的处理，胃要将人们吃下去的一日三餐碾磨粉碎加工成食糜，加工后的食物会被胃部按时向肠道内排放。胃对食物的加工不光是机械性的，胃会向食物里掺入大量的胃蛋白酶等消化液帮助分解食物。胃在每天辛勤地劳作，这样一来胃壁需要长期与坚硬的食物摩擦接触，胃壁就会发炎并暴露在胃酸面前，时间久了就会引起胃炎、胃溃疡，人就会出现腹痛、腹胀、暖气、反酸等胃部不适的症状。为了缓解症状，人们就把一大把治疗胃病的药吞了下来，这些药里面有保护胃黏膜的、有中和胃酸的、有促进消化的，还有大量的抗生素.看来，刚想休息一下的胃又得忙碌一阵子了！其实，胃最需要的还是加强菌膜屏障的防线，每天坚持补充活菌一号益生菌才是最重要的！

胃酸的成分和作用：

胃分泌的酸是盐酸，有二种存在形式。一种为游离酸；另一种为结合酸，即与蛋白质结合的盐酸蛋白酸。两种酸合在一起称为总酸。在纯胃液中绝大部分是游离酸，Ph为0.9~1.5。胃液中盐酸的量通常是以单位时间氢离子的分泌量(mmol/h)来表示，此等于其氢离子浓度为150~170(L/h)mmol/L，氯离子浓度为155mmol/L而血浆中氢离子浓度为0.0005 mmol/L，氯离子浓度为105mmol/L，胃液中的H比血浆高300万倍，胃液中的C1-也比血浆高1/3。因此，胃酸的分泌必定是一个耗能的过程，即通过H泵和C1泵主动转动的。胃酸中的H主要来源于水，水的解离需要ATP供给能量。因此，当胃酸分泌增加时，胃粘膜的耗氧量也增加。

胃酸具有多种作用：①激活胃蛋白酶原；②供给胃蛋白酶所需的酸性环境；③使食物中的蛋白蛋变性，易于分解；④杀菌作用；⑤反馈性抑制胃窦G细胞分泌胃泌素；⑥胃酸进入十二指肠可促进胰液、胆汁、肠液的分泌和胰泌素、胆囊收缩素的分泌；⑦促进小肠对铁和钙的吸收。

胃酸分泌过多，可对胃和十二指肠粘膜具有侵蚀作用，可能是消化性溃疡发病的原因之一。胃酸分泌过少，常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状。

钢丝是含有铁和碳等元素的合金,铁可以与胃酸反应生成氯化亚铁和氢气,因为胃酸的主要成分是盐酸,但是氯化亚铁是固体。最好是吃些粗粮，因为粗粮可以及时带着钢丝排空肠胃，我这是说实话，因为上学时就擅长生物和化学，祝你早日将钢丝弄出来。

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