⑵花生(大豆、小麦)的种子含有多少能量？
⑶花生仁和核桃仁哪个含能量多？
2、作出假设：假设需要根据已有的知识和经验来进行，故在作出假设之前，可先提示学生：
⑴可以通过测量食物燃烧放出能量的多少来测定食物中的能量；
⑵选用的种子应是易燃烧的(含脂肪)，糖类不易燃烧，蛋白质燃烧有特殊气味(易造成干扰)；
⑶1ml水每升高1℃，需吸收4.2J的热能
对问题(1),可假设为:花生种子含有脂肪,脂肪是富含能量的,因此,花生的种子含有能量,如果花生的种子燃烧,可以看到火焰,还可感受到它释放的热量；也可以这样假设,
花生种子含有脂肪,脂肪是富含能量的,因此,花生的种子含有能量,如果将花生种子放于水下燃烧,可使水变热……问题（2）不用假设。问题（3）假设为：核桃种子含能量多。
3、制定计划：
提出的问题不同，作出的假设也不同，实验的方法和步骤也有区别。对于问题（1）的第一种假设，只需将花生的种子点燃，体会光、热的能量形式。针对第二种假设，实验复杂一点，效果一样明确。步骤如下：
⑴课前自制保温罩（鼓励创新，可用废弃物制作），教师提供50ML锥形瓶、单孔塞、温度计、解剖针（细钢丝也可）、木夹、火柴、各种种子。
⑵在锥形瓶中注入30ml水，测水温并记录；完成装置。
⑶点燃花生，利用其热量加热锥形瓶中的水。
⑷尽可能的完全燃烧后，读温度计度数、记录
⑸清整工具
对于学生提出的第2个问题，我们没法假设数值。在实验时测得每粒花生中大约含多少焦耳能量；为什么说是大约，因为此实验误差难以避免，况且我们的工具、装置又不十分精密。当然在减少误差的前提下，数据即可说明问题，此实验步骤比上一个实验多了二步：
⑴在燃烧花生前，先用天平称得花生的质量（M）。
⑵数据取得后，计算总能量E＝V（T2－T1）*4.2
每克含能量＝E／M
对于学生提出的第3个问题，实验的方法也有多种：
⑴利用第二种探究法，分别测算出每克花生和核桃所含能量进行比较；
⑵测算出每克花生和核桃使水温升高的度数进行比较，用这种方法就相当于花生或核桃这一变量燃烧对结果——水温的影响（不用向学生解释这个问题）。在公式E＝V（T2－T1）*4.2中，V和4.2是恒量，只与T2-T1有关。
4、实施计划：做好小组分工，分别负责操作、记录、计算、分析、整理等。
5、得出结论：通过对实验结果及数据的分析，得出结论。与假设比较是否一致。问题一的结论是：食物中含有能量。
问题二的结论是：每克花生中含8~12.47千焦能量。（根据每小组测定值，不可能大于12.47KJ，一般在9KJ左右）
问题三的结论是：相同质量下，核桃含能量多。
你好这位朋友，以下是部分干果的卡路里含量，我以瓜子和核桃仁做了一下脂肪含量比例，由此你可以基本推算出其他干果的脂肪含量，仅供参考，倘若你需要其他食品类卡路里数值，可以与我联系。而且，需要提醒的是，干果对我们身体是有好处的，但不可多多食用适可而止，否则不利于健康。 瓜子100克564大卡（脂肪含量近50%） 松子仁100克698卡 松子(炒)31克619卡 葵花子(炒)52克616卡 葵花子仁100克606卡 榛子(炒)榛子仁100g542kk 花生仁(炒)100克581卡 核桃仁100克627卡（脂肪含量约58%） 腰果15粒(30克)100g510卡 南瓜子(炒)100克566卡 西瓜子(炒)100克555卡 杏仁100克514卡大杏仁约18个150卡 白果100克355卡 栗子(干)73克345卡 莲子(干)100克344卡花生比核桃的脂肪含量更高。花生里边有一种油性的物质，这些有形物质在进入人体后，会使人体出现脂肪堆积的情况。核桃里边含有一定的脂肪，但是不会引起患者出现肥胖的情况发生的，而且核桃能够起到营养神经的效果，在患者出现经常失眠或者是脑部营养不足后，都可以适当的吃一些核桃。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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