由于饭前胃和小肠腔内几乎没有食物，此时服药可以迅速而完全地发挥药物的作用，而不受食物干扰引起的吸收的影响。 饭前空腹应服用的药物有：利福平、氨苄西林等药物易被食物中的纤维素吸附而吸收减少，应在饭前服用； 克洛(头抱克)空腹与餐后总吸收相同，但餐后服用高峰浓度为空腹时的50%一(75% )，且滞后45 (一) 60min； 食物可以明显改变茶碱缓释制剂的活性，但不影响快速释放的茶碱制剂的活性。 高脂肪餐前服用茶碱缓释制剂低于hl后，茶碱的吸收和血清峰浓度较空腹服用有明显增加； 饭前服用胃壁保护药和抗酸药，可以增加药物与胃壁的接触面，中和胃酸，保护碳酸氢钠等溃疡粘膜。 另外，一些驱虫药、泻药等也需要在饭前服用。
适合饭后吃的药中和胃酸的药必须在饭后服用；药物对胃有刺激性。餐后口服药物：除了饭前必须服用的药物和睡前必须服用的药物外，其余均可在饭后口服。 特别是对胃有刺激性的药物，如阿司匹林、氨茶碱、水杨酸钠、保泰松、降噪等，是餐后必须服用的降低机体利用度的药物，如黄酮、普萘洛尔、苯乙酮等洛尔饭后代谢变慢，生物利用度增加。药物对食欲没有影响，同时药物吸收在肠道的情况下，饭前饭后都可以。
饭后用药胃里长食物可以减轻药物的刺激。 因此，促消化药和刺激性大的药最好饭后服用。 消化辅助药(胃蛋白酶、食母生等)要和食物充分混合，发挥最大的效果，饭后需要服用15分钟左右。 阿司匹林、消炎痛、硫酸亚铁、氯化铵、甲硝唑、复方新诺明、黄连素、红霉素、布洛芬、抗生素等对胃肠粘膜有刺激性时，会直接或间接损伤胃肠粘膜，餐后恶心、呕吐、打嗝饭后服用，药物会被食物稀释，可以减少对肠胃的刺激，但会影响药物的充分吸收。
为了使药物在体内能更好地发挥效力，同时减少药物对胃肠的刺激，在服用时，应根据药物的性质和作用，合理地安排在饭前、饭中或饭后服用。宜安排在饭前服用的药物一般对胃无多大刺激，饭前胃空，服药后能充分吸收，可使药物保持有效浓度，迅速发挥药效。如健胃片、痛痉平、安胃灵、654-2等胃肠平滑肌解痉药物就宜在饭前15分钟左右服用。此外，鞣酸蛋白等收敛止泻药物也宜在饭前服用；但下列药物因对胃肠有明显的刺激，最好在饭后服用，这些药物包括；阿司匹林、索密痛、保泰松、消炎痛、三溴片、巴氏合剂、苯妥英钠、氯丙嗪等；有些药物，如胃酶片、淀粉酶、稀盐酸等需要和食物在一起，才可及时且最大地发挥助消化作用，为此，这些药物宜在饭中服用。为了使药物迅速进入肠内并保持高浓度，有些药物宜在清晨服用，临床使用硫酸镁导泻就安排在早晨空腹时服药。
饭前吃药,促进人的胃液的分泌,使胃内胃酸的含量增大,酸度太大会对人的胃黏膜产生很强的刺激作用.另外,有的药物是碱性的如果饭前吃就会和胃酸发生化学反应,降低药物的效果.
而饭后,人体内的胃液大部分渗入食物用于消化,这时吃要既不会对胃黏膜有刺激作用也不会降低药效.
大多数药物的服药时间主要考量到肠胃的酸碱值，因为肠胃在饭前、饭后或用餐时的酸碱值略有不同，而不适当的酸碱值可能影响药物吸收，或是破坏药物的成分。此外，药物不单只是受到酸碱值的影响，有些药物需在特定时间才能发挥良好的功效，这些都是为什么服药时间不一样的缘故。
饭前吃
服药时间：约为饭前一小时。
目的：为了避免受到肠胃蠕动或食物的影响，或是要达到提前保护肠胃的作用，所以适合饭前空腹吃。
常见药物：治疗胃食道逆流或胃溃疡的药物。
随餐吃
服药时间：服药后马上吃饭或于用餐初期服用。
目的：可能是为了增加药物在肠胃的停留时间（延缓药物吸收），或是与食物一起消化较能发挥药物功效。
常见药物：降血糖药。
饭后吃
服药时间：约为饭后半小时至一个小时。
目的：最常见的服药方式，通常容易刺激肠胃的药物都建议饭后吃，避免造成肠胃不适。有些药物则因为是脂溶性药物，饭后吸收度较高，所以也建议饭后服用。
常见药物：消炎止痛药、类固醇、抗生素。
睡前吃
服药时间：吃完药后立即去睡。
目的：在休息时间能发挥较佳的药效，或是药物具有帮助睡眠的作用。
常见药物：感冒药。
不同药物的服药时间可能不一样，最重要的是遵照医师、药师的指示按时服药，才能发挥药物的最佳效果。
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