虽然功能食品的概念在世界各国有所不同,但一般认为它应具有三个基本属性,包括:
食品基本属性,也就是有营养还要保证安全;
修饰属性,也就是具备色、香、味,能使人产生食欲;
功能属性,也就是对机体的生理机能有一定的良好调节作用。
第三点是一般食品所不具备的特性,而功能食品正是这三个属性的完美体现和科学结合。这三点也是功能食品研究中必须做到的基本要求。
功能性食品应符合以下几方面要求:
1、作为食品,由通常使用的原料或成分构成,并以通常的形态与方法摄取。
2、属于日常摄取的食品。
3、应标记有关的调节功能。
[常见的功能食品素材]
一些是常见的食品原料(小麦,燕麦,玉米,初乳,胡萝卜等)
一些是动,植物组织(鱼头,骨头,脂肪等)
一些是传统中药(灵芝,虫草,枸杞,甘草,杜仲,人参等)
中国的功能食品经历了从药品向食品的转变、从特定人群服用向广大人群服用扩散、从目的性向日常化发展的轨迹。与国外市场相比,中国的功能食品研究仍处于起步阶段,虽然产品琳琅满目,但真正得到国家认证的“健”字号产品并不多,多数的企业只是跟风炒作。
问题一:功能性食品都有啥 功能性食品是指具有特定功能的骸品适宜于特定人群食用可调节机体的功能又不以治疗为目的。功能性食品在促进健康方面的作用有1增强免疫力2抗衰老3提高学习记忆力、增进智力4促进生长发育5抗疲劳6减肥7提高应激力8抗突变、抗肿瘤9减低血脂10调节血糖11改善胃肠道功能12助睡眠13改善营养性贫血14保护化学性肝脏损伤15促进乳汁分泌16改善视力17促进排铅18调节血压19美容护发20改善骨质疏松21强肾22清咽利喉
问题二:功能性食品的相关法规 中国大陆、中国台湾、澳大利亚、欧盟、日本、美国以及食品法典委员会(CAC) 有关保健(功能) 食品或食品标签宣称的法规、标准作为对象进行比较研究。它们基本代表了三种管理类型:一是把这类食品作为一特殊食品类型,对其进行安全、功效验证等上市前审批的管理方法二是采取产品注册通报代替上市前审批三是不作为特定的食品类别,而是对食品标签中健康声称进行管理的方法。欧盟 欧洲范围内开始大规模研究功能食品是从1996 年“尼斯”会议开始的。当时国际生命科学学会( ILSI) 欧洲分部邀请了食品企业和学术界的50 位专家到法国讨论有关“功能食品的科学概念及其功能成分应用的科学基础”,会上研讨了包括胃肠功能、行为心理功能、脂肪代谢功能等6 个方面的食品功能学研究成果。由于此次ILSI 发起的会议卓有成效,以后的几年, ILSI 连续召开了多次以“功能食品”为主题的研讨会并资助一些相关的研究课题,以此促进欧洲国家在功能食品的认识和管理上取得一致意见。尽管欧洲的食品企业和消费者经常使用“功能食品”这一概念,但尚没有在法律上明确定义它。在管理上“, 功能食品”是既非食品又非药品的“灰色地带”。许多欧盟国家反对使用这一概念,理由是“所有食品都具有某些方面的功能”。1995 年,英国农渔食品部(MAFF) 为了将“功能食品”与强化维生素、矿物质的早餐谷物类营养强化食品相区分,提出了“功能食品”的概念: 即含有某种具有医学和生理作用(而非仅仅营养功能) 成分的食品。与此同时,英国营养基金会(BNF) 还给出了“功能食品”的四大特征:1) 具有食品的形状(不是胶囊或粉剂) 2) 天然成分,但可以是非天然的浓缩物或通常并不作为食品食用的物质3) 作为日常膳食的一部分,没有专业指导下服用也是安全的4) 具有促进健康的作用(而非简单地补充营养素的作用) ,这种作用通常出现在标签或宣传上。对于美国所指的”膳食补充剂”类产品,欧洲一些国家也在进行管理,但尚无专门的法令。欧盟有一项法令89P398PEEC 是关于特殊营养用食品日本厚生省(MHW) 根据一些大学以及农渔业部开展多年的有关食物生理调节功能的研究,于1988 年提出了功能食品的概念,并在1991 年《营养改善法》中规定了“特殊保健用食品(FOSHU) ”是指根据掌握的有关食品(或食物成分) 与健康关系的知识,预期该食品具有一定的保健功效,并经批准允许在标签声明人体摄入后可产生保健作用的一类食品。这类食品应具备以下特征:[4 ] 食品中的某种成分具有特殊的保健作用食品中的致敏物质已被去除无论是添加功效成分,还是去除致敏物质都是经过科学论证的并且由此引发的各种产品特殊功效的宣称都是经过审批的产品不应有健康和卫生的危险。综合日本媒体报道,日本政府有望允许在健康食品、农产品上标注该产品在有益健康方面所具有的相关功效。现行规定有望在2014年做大幅修改,放宽对现行食品功效说明方面的规定。
问题三:功能性食品有哪些? 达能~~~
问题四:功能性食品需要执行哪些标准?有什么明显标志可以确认为真品 功能性食品也就是保健食品。
卫生许可证号中的豫卫食证字是表示该公司卫生许可证的编号。卫生许可证是省级卫生厅颁发的证照。
保健食品标志为天蓝色图案,下有保健食品字样,俗称“蓝帽子”。国家工商局和卫生部在日前发出的通知中规定,在影视、报刊、印刷品、店堂、户外广告等可视广告中,保健食品标志所占面积不得小于全部广告面积的1/36。其中报刊、印刷品广告中的保健食品标志,直径不得小于1厘米。
根据你发的图片显示,该公司实行的是企业标准,食品的企业标准目前由各省卫生厅进行标准备案,经过备案后的标准才可以正常使用并在包装上显示。
如果需要查询,在食药局的保健品生产企业中进行查询。
问题五:哪些是功能性食品 我国对保健食品的定义,是指具有特定功能的食品,适宜于特定人群食用,可调节机体的功能,又哗以治疗为目的。 它必须符合下面4条要求:
①保健食品首先必须是食品,必须无毒、无害、符合应有的营养要求。
②保健食品又不同于一般食品,它具有特定保健功能。这里的“特定”是指其保健功能必须是明确的、具体的、而且经过科学验证是肯定的。同时,其特定保健功能并不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必需营养素的需要。
③保健食品通常是针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的,不存在对所在人群都有同样作用的所谓“老少皆宜”的保健食品。
④保健食品不以治疗为目的,不能取代药物对病人的治疗作用。
(一)根据消费对象的分类
1、日常功能性食品 2、特殊功能性食品
(二)根据科技含量的分类
1、第一代产品(强化食品):举例如:各类强化食品及滋补食品,如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
2、第二代产品(初级产品):举例如:三株口服液、脑黄金、脑白金、太太口服液等。 3、第三代产品(高级产品):举例如:防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10等
问题六:功能性食品必须满足哪些条件 功能食品”是指和营养素一样能够对人类健康有益的一类食品。这个名词可以是指食物本身,也可以指强化食品、富含或强化营养食品,另外还包括一些对人体物理机能有益处,能有效改善健康状况或能减少患病的营养补充品。功能食品中对人类有益的成分有的是天然存在的,也有的是在加工过程中被加到食品中的。 食品中的营养水平可以通过添加超过其原有含量成为 富含营养食品。而强化食品则包含了大量在原始食品中找不到的营养素或成分。
功能食品分成许多类别,可以参照下面的表格:
功能食品各类别的定义
种类
定义
功能食品
一种含有能对生理功能产生正面调节作用的有效成分,并可以对身体健康提供超过基础营养功效的食品。例如:富含维他命或钙的食品。
为特殊健康需要而设计的食品
(特定保健用食品)
日本特定保健用食品的英语意译。日本政府把它定义为“ 凡附有特殊标志说明属于特殊用途的食品,在 消费 中为达到某种特定保健目的而摄取本品的人,可望达到该保健目的的食 品”。 在日本以外的地区该分类不具有权威性。
营养补充食品
一种特殊的对人体机能和(或)健康有益的功能性食品,它的功能包括对疾病的预防或治疗。
大肠性食物
结肠中未被分解的食物,通常以能够为肠内微生物提供营养成分的未分解的糖类化合物为生存形式。
益生素
一种能改善大肠条件的食品组分,对人体有益。
益生菌
一个单一或混合的微生物培养,对人体有益。
药用食品
美国食品法制定的一种特定食品分类。它必须在医生的监督下用于某种疾病,也必须有基于被认同的科学原理的被准确定义的营养特性,并且通过了医学评估。 这种食品不对外于普通的消费者。
问题七:抗衰老功能性食品有哪些 1.多吃些富含软骨素食物如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等,可增强皮肤的弹性。
人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层,影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内如若缺乏这种软骨素,皮肤即失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,就可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。
2.多吃些富含核酸的食物此类食物,如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等,可消除老年斑。
3.多吃些富含碱性的食物酸性、碱性食物不是任凭口感决定的,而是指食物进入人体后最终呈酸性或碱性。
碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明,过量的酸性食物则使血液呈酸性,使血液里的乳酸、尿酸含量相应增加。这些物质随汗液来到皮肤表面,就会使皮肤变得没有活力,失去弹性,尤其会使面部的皮肤松弛无力,遇到冷风或日光暴晒,容易裂开。多吃些碱性食物,可使血液呈现弱碱性,减少乳酸、尿素的含量,减轻对皮肤的侵蚀、损害。
4.多吃富含胶原蛋白的食物例如,猪皮、猪蹄、甲鱼等。
据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26、4%,为猪肉的2、5倍,而脂肪却只有2、27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。
5.维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽维生素C、E为抗氧化剂,可防止皮下脂肪氧化,增强皮肤表皮和真皮细胞的活力,避免皮肤早衰。
铁和铜可使血液充盈皮肤,使皮肤获得足够的营养,避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物,也有利于抗皱。
延缓衰老食物真的就能够有效的延缓女人的衰老吗?若仅靠这些食物就能够延缓衰老的话,就不会还有不少女性在无止境的追问延缓衰老的方法了。对于以上这些食物,日常可以多吃。但要将它作为主要手段的话,劝你别抱太大的希望,免得希望越大失望越大。
问题八:2016年新出台的功能性食品的相关政策有哪些 ①两孩政策:提倡一对夫妻生育两个子女; ②社保:将降低社会保险费,研究精简归并“五险一金”; ③“国家版”居住证1月1日起施行,持有人可享六大公共服务和七项便利; ④股市:1月1日起A股将实施指数熔断机制。一大波新政将开始影响我们生活。 2016年取消晚育假,晚婚假。十二届全国人大常委会第十八次会议12月21日至27日在北京召开,此次会议初次审议了人口与计划生育法修正案草案,明确在2016年1月1日施行。明确全国统一实施全面两孩政策,提倡一对夫妻生育两个子女,地方可以结合实际对允许再生育子女的情形制定具体办法(具体延长生育假到几天各地还未定)。修正案草案修改了与全面两孩政策不协调的奖励保障措施,删除了对晚婚晚育夫妻、独生子女父母进行奖励的规定。 申请产假需要的资料有:申请书,结婚证,准生证,身份证,医生开的怀孕周数的证明,有些单位还要求B超结果显示胎儿周数的证明等等。 《女职工劳动保护特别规定》第七条:女职工生育享受98天产假,其中产前可以休假15天;难产的,增加产假15天;生育多胞胎的,每多生育1个婴儿,增加产假15天。 女职工怀孕未满4个月流产的,享受15天产假;怀孕满4个月流产的,享受42天产假。 根据目前《婚姻法》以及《计划生育条例》的规定,符合法定结婚年龄的初婚公民可享受3天法定婚假晚婚初婚者可享受15天晚婚假(包含3天法定婚假)二婚者只可享受3天的法定婚假,不能享受晚婚假。 国家关于婚假的规定 1、按法定结婚年龄(女20周岁,男22周岁)结婚的,可享受3 天婚假。 2、符合晚婚年龄(女23周岁,男25周岁)的,可享受晚婚假15天(含3天法定婚假)。 3、结婚时男女双方不在一地工作的,可视路程远近,另给予路程假。 4、在探亲假(探父母)期间结婚的,不另给假期。 5、婚假包括公休假和法定假。 6、再婚的可享受法定婚假,不能享受晚婚假。
问题九:功能性食品,具体是指的什么?现在做的有那些哦。~ 别的不知道就知道【小米粗粮】
功能;小孩子。哺乳期妈妈就是例子
金茂特【淘】产
问题十:功能性食品都有啥 功能性食品是指具有特定功能的骸品适宜于特定人群食用可调节机体的功能又不以治疗为目的。功能性食品在促进健康方面的作用有1增强免疫力2抗衰老3提高学习记忆力、增进智力4促进生长发育5抗疲劳6减肥7提高应激力8抗突变、抗肿瘤9减低血脂10调节血糖11改善胃肠道功能12助睡眠13改善营养性贫血14保护化学性肝脏损伤15促进乳汁分泌16改善视力17促进排铅18调节血压19美容护发20改善骨质疏松21强肾22清咽利喉
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