土豆和红薯属于同一分类，都含有较多的淀粉。但是生活也还有一个规矩，就是不能把这两种食物储存在一块。这又是为什么呢？
如果家里把土豆与红薯放在一起，过段时间就会发现，不是红薯硬心，便是土豆发芽，这是由于它们对贮藏环境的要求不一样所决定的。
土豆一般会存放于低温干燥的地方，在这样的环境下它的新陈代谢速度就会慢上很多，也就能够存放很长的时间，如果你把它放在了一个完全相反的环境，估计用不了几天，它就可以发芽长出叶子了。
但是红薯是非常容易发霉和腐烂的，所以对储存环境也有着非常严格的要求。因此它存放的环境一定要通风，而且温度也不可以太低，最好15度以上，因为太低的温度会造成红薯的硬心。这时候往往是太冷的温度，把红薯给冻坏了。可以说这种环境下储存的红薯，几乎没有了营养价值，而且口感也非常的不好，所以很少有人愿意吃这样的红薯。
所以这两种食物是不可以放在一起的，因为它们对储存环境的要求完全不一样，如果温度低了会导致红薯腐烂硬芯，但是如果温度高了则会导致土豆发芽。所以还是各自按照各自喜好的环境来存放比较好。当然也有可能存放的环境两种都不适宜，会导致它们两个都腐烂，那就得不偿失了。
土豆和红薯不能放在一起，因为土豆和红薯的喜好不一样，以至于它们的存储条件不一样，所以不能放在一起。
先从土豆来说，土豆在我国分布广泛，大多数省份均有种植，不同的省份种植和收获的时节也不尽相同。每到收获时节，种植户将土豆从土里掏出来，堆在田地里，远远看去，就像一座座小山，蔚为壮观，让人忍不住驻足观赏。
等到土豆从土里带出来的水分被晾干后，农民伯伯就将土豆搬运到家，存储在专门的地窖-洋芋窖里面。洋芋窖也算是人类智慧的结晶，在大西北的农村，每家每户都有一个洋芋窖。存储在洋芋窖里的土豆，可以保鲜到来年三四月。洋芋窖是在地面上选一处周围比较坚固的地方，然后向下深挖一米七八，然后再向某一个方向横着挖两三米的深度。洋芋窖有着适合存储土豆的环境，干燥寒冷，当然温度基本恒定。
土豆对存储环境有着很苛刻的要求，土豆不能被太阳直射，否则会造成水分流失，变得蔫了吧唧的，口感大大降低。土豆也不能被风吹， 否则土豆的表皮会变成绿色，从而影响土豆的口感。存储土豆的地方温度也不能高，不然容易让土豆发芽，从而影响食用。发芽的土豆，不仅营养流失严重，还会产生一种叫龙葵碱的毒素，食用发芽土豆后轻则造成身体不舒服，重则会造成死亡。
再来说说红薯。红薯喜温，存储环境不能太冷，不然会让红薯冻伤，造成硬心的现象，从而影响口感。当然，环境太冷时，红薯会被冻坏，导致不能食用。大多数人将红薯存储在冰箱里面，结果发现红薯很快会烂掉，他们以为是自己选购的红薯不好，其实红薯是不适合存储在冰箱里面的。
综上所述，土豆和红薯是不能放在一起的。
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