首先应当掌握草莓各生育期对温度和湿度的要求,再通过合理措施进行调控,以确保草莓生长发育不受影响。
草莓对温度具有较强的适应性。当温度达到2℃时草莓根系开始活动,草莓萌芽生长时期要求温度高于5℃;
草莓根系生长最适宜的温度为15~20℃;草莓植株生长最适宜的温度为20~25℃;
草莓花芽分化时期的最适宜温度为5~25℃,温度低于5℃或高于25℃时花芽分化均会停止。
草莓花芽分化时期要求温度为5~24℃,花期要求温度为20~25℃,草莓果实膨大前期要求白天温度在25~28℃之间、夜间温度为8~10℃;草莓果实膨大后期要求白天温度为22~25℃、夜间温度为5~8℃。
当夏季温度高于30℃、秋季温度低于25℃时草莓生长将会受到抑制。
草莓具有根系浅、叶片大、植株小、蒸腾作用强等特点,草莓在生长过程中对水分的需求量比较大,不耐旱,怕湿。
草莓定植之后到果实嘭大时期需水量呈现逐渐增加的趋势,土壤中的相对含水量应该在80%左右。
草莓在浆果成熟期与花芽分化时期对水分的需求量相对较少,土壤中的相对含水量应该在50%左右,应当适当对水分进行控制,以避免徒长;
草莓花期对空气湿度极为敏感,空气相对湿度要在50%左右。
草莓的生长分为花芽分期、休眠期、开始生长期、开花结果期与旺盛生长期。
花芽分化期是在苗圃内完成的,在秋季日平均温度低于17℃、日照时数小于12小时/天时,花芽开始分化;
当温度低于5℃时花芽分化将停止,草莓植株进入休眠状态;促早栽培要在草莓花芽分化完成之后立即进行扣棚保温,以保证草莓植株尽快恢复正常生长,避免其过早进入休眠状态;
促早栽培的草莓在完成扣棚保温之后将要发出新叶时,还会吐露出花序;
15天之后草莓将会进入花期,这一时期持续20天左右,在花后30天后浆果成熟;之后植株将会进入旺盛生长时期,
侧芽抽生出新茎分枝与匍匐茎,还会在新茎及其分枝的基部抽生出新的不定根。
草莓盆栽上盆后的管理:1.植株管理
为使草莓生长健壮,应摘除匍匐茎、老叶、病叶,以减少养分的消耗。开花期,每个花序上留4~6个果,后开的小花和畸形果都要摘除,以保证果大、果形美观。
2.温度管理
草莓栽植到盆中后,一直到10月中旬,都应该摆放在自然条件下。这样有利于草莓的花芽分化。10月底扣棚膜,扣棚膜的时间对于草莓的生产非常关键。扣棚过早,由于温度过高,不利于草莓花芽分化,影响坐果;扣棚过晚,会使植株进入休眠状态,表现矮化,不能正常生长结果。扣棚后,日温控制在25~28℃,夜温不得低于10℃。开花期,日温控制在23~25℃,并提前3~4天在棚内放置蜜蜂,以提高坐果率,减少畸形果。坐果后,日温控制在20~23℃,夜温不得低于6℃。较低的温度可以促进果实膨大,形成大果,延长上市时间。
3.肥水管理
盆栽草莓定植后,要保持基质湿润,空气相对湿度80%以上,浇水最好用带喷头的水管,避免破坏栽培基质的结构。浇水时间,在定植初期宜在早上、午前和午后,午前和午后植株蒸腾量大,要向叶面喷水,以防止叶片失水萎蔫。缓苗后要适当减少浇水次数。每次浇水量不宜过大,否则会导致基质中的养分流失。盆栽草莓的营养管理,遵循“薄肥勤施”的原则,从开花后至结果期,每半个月喷施一次0.3%磷酸二氢钾,同时视苗情喷施硫酸亚铁300倍液2~3次。
4.病虫害防治
盆栽草莓在温室内培养,常有灰霉病、白粉病发生,危害草莓花器,造成烂果。病害防治以预防为主,摆放花盆时要留有适当的间距,保证通风透光良好。及时摘除枯叶、病叶和病果。科学放风,控制好生产棚内的温湿度。必要时可采用药剂防治。防病应把握在发病前期、初期,尽量避免花期喷药,以免造成过多畸形果。注意药剂的安全间隔期。果实成熟期严禁喷施农药。
盆栽草莓的主要虫害有蚜虫、红蜘蛛等,防治方法是及时摘除老叶,清除田间杂草,减少虫源。注意灌水,防止土壤过干和过湿。释放蚜虫天敌——食蚜蝇、异色瓢虫或蚜茧蜂,红蜘蛛的天敌捕食螨进行生物防治。虫害严重时,可采用药剂防治,注意用药量和用药时期,保证果实的食用安全。
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