维生素b12又叫什么?

维生素B12又叫钴胺素。

维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。

有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。

维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。

扩展资料

美国《临床肿瘤学杂志》2017年08月22日刊载一项新研究显示，长期大剂量服用维生素B6与B12补充剂的男性罹患肺癌的风险将显著增加，吸烟者的风险尤为严重。

长期以来，维生素B6与B12被认为能增加能量，促进代谢，并减少癌症风险。但美国俄亥俄州立大学等机构的研究人员在对约7.7万名美国成年人追踪了10多年后发现，如果大量服用维生素B6与B12补充剂，效果有可能恰恰相反。

研究发现，如果男性每天服用维生素B6补充剂超过20毫克，或者维生素B12超过55微克，那么他们10年后罹患肺癌的风险会增加一倍。如果他们还抽烟，那么他们的风险比一般人高出3到4倍。目前，美国有关机构建议男性维生素B6每日最大摄入量为1.5毫克，而维生素B12为2.4微克。

负责研究的俄亥俄州立大学的西奥多·布拉斯基指出，目前市场上销售的每份维生素B补充剂中的剂量远远超出建议使用剂量。实际上人们能够通过食用肉类、豆类和谷类食物摄取足够的维生素B，所以许多人没有必要大量服用维生素B补充剂，也没有必要常年使用。

参考资料来源：百度百科-维生素B12

铜镍二元合金（即二元白铜）称为普通白铜。在普通白铜中，字母B表示加镍的含量，如：B12表示镍含量为约12%，其余约为铜含量。

含铁或锌的是铁白铜和锌白铜。

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、服用维生素b12的副作用

1.可致过敏反应，甚至过敏性休克。

对于过敏性体质的人群，或长期服用者会出现此状况。

2.促进恶性肿瘤生长。

维生素b12有副作用，虽是人体必须的元素，但是药三分毒，物极必反。维生素b12能促进肿瘤生长，这是有英国一肿瘤学家通过实验研究出来的定论。

3.遇维生素C、重金属盐类失效。

4.偶可引起皮疹、瘙痒、腹泻及哮喘等。

5.由于b12主要用于治疗恶性贫血与叶酸合用治疗其他巨幼细胞贫血、抗叶酸药引起的贫血及脂肪泻。

亦用于某些神经系统疾患如神经炎、神经萎缩等，肝脏疾病如肝硬化、肝炎等，以及血液系统疾病如白细胞减少症、再生障碍性贫血等的治疗。

6.注射过量的维生素B12还可能会出现以下副作用。

可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导到叶酸的缺乏。

二、服用维生素b12的好处

1、预防贫血。维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。

2、改善睡眠。研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。

3、延缓智力退化。国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。

4、提高叶酸利用率，维生素B12缺乏时，使叶酸变成不能利用的形式，可得叶酸缺乏症。

5、维护神经的代谢与功能。缺乏可引起神经障碍、脊髓变性，并可引起严重的精神症状。还可得周围神经炎。小孩缺乏维生素B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝，最后导致贫血。

6、是促进红细胞的发育和成熟。当然缺了肯定有贫血的。

7、维生素B12参与DNA的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢，增加核酸与蛋白质的合成。缺了会得相应疾病的。VB12还有其他辅助功能，真不能细说了，如果缺了必需要补的。

三、正确服用维生素b12

1.维生素B12日推荐量。

婴儿，0--1 岁需0.52--1.5微克的维生素B12儿童，1--10 岁需2.0--3.0微克的维生素B12青少年，11--18 岁需3.0微克的维生素B12成人需3.0微克的维生素B12孕妇需4.0微克的维生素B12哺乳期妇女需4.0微克的维生素B12。

2.一般人通过合理的饮食即可补充到足够的维生素B12。

但某类人群却要注意，如素食主义者、肉类缺乏的孕妇、消化吸收不良的人和因年龄而导致消化吸收功能下降的老年人。更要注意补充维生素B12。

3.自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。

维生素B12只存在于动物性的食物中,以肝脏,肉为主,乳制品中亦含少量。如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。所以素食主义者要注意了，植物菜品一般只有发酵类的食品才有少量的维生素B12，如臭豆腐、腐乳、豆豉。而且从植物性菜品中吸收还涉及到利用率这个问题。

四、不必要时食补比药补更好

1.鱼+豆腐

作用：味 鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

2.猪肝+菠菜

作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品)，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

3.羊肉+生姜

作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

4.鸡肉+栗子

作用：补血(补血食品)养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

5.鸭肉+山药

作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。维生素B12主要是营养神经的，通常针对一些周围神经系统的病变。这个药物使用有一定的适应症要求。另外药物毕竟是药物，和保健品不一样，所以需要在医生指导下用药。

过量服用维生素B12对身体没有什么明显的损伤，多余的部分会被机体代谢并清除出体外。不同的疾病使用的方法也是不一样的，所以，一定要在医生的指导下服用。如果胃切除缺乏内因子的话，需要肌肉注射维生素B12。

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