闻母乳的味道判断、加热一下母乳看看有什么变化。
1、闻母乳的味道判断。正常的母乳有一点腥味，但如果闻到有一股子难闻的馊味的话那就代表奶变质了。在给宝宝喂母乳的时候，家长应该看看母乳是不是变质了，味道没有异常就是没有没有变质，反之就是变质了。变质的母乳对宝宝身体不好，容易拉肚子，也可能有更不好的情况。
2、加热一下母乳看看有什么变化。想知道母乳是不是变质可以把母乳加热一下，加热后的母乳颜色会变深、里面还有浑浊的东西，这样的母乳就是变质了。正常的奶水加热后是没有什么大的变化的，一定要仔细加热看看奶水到底变没变质。一定要细心的观察。
母乳解冻方法：
母乳中的很多活性成分比较怕热，沸水和微波炉解冻会损失这部分营养，温度太高也不适宜直接喂宝宝，所以不能用沸水和微波炉解冻。可以将需要解冻的乳汁提前一晚拿到冷藏室慢慢解冻，大约需要12个小时，或者在流动的温水下解冻。
冷藏的奶可以放在室温下退凉，或放在温水里回温，水位不要没过瓶盖。喂宝宝前，应轻微摇晃，使乳汁中的水和脂混合均匀。需要特别注意，如果宝宝一顿没喝完，不能留到下一餐再喝。
以上内容参考 人民网—新妈妈必读！母乳冷藏别超八天
宝妈妈每天食量不同，摄入的膳食种类多样化，这可能会造成不同时间母乳中的营养成分比例不同，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。当成分中脂肪含量偏高时，冷冻后的母乳色泽可能会比平时偏黄，有很多宝妈妈都担忧冷冻的母乳变黄意味着变得不正常了，那么母乳坏了是什么样子的？其实冷冻后母乳变黄是正常现象，因为母乳中含有大量的脂肪颗粒和蛋白质及其它营养成分，在冷冻后会出现一个分层的现象。经过冷冻，蛋白质和脂肪在低温状态下容易凝固，出现正常的黄色，当脂肪含量相对偏高时，冷冻后呈现的黄色更加明显。冷冻过程中母乳沉淀变黄是缓慢的，分层后轻微摇晃使得奶水与油脂充分混合分层消失母乳恢复原来的颜色。
一般来说，只要平常母乳保存得当，没有出现异常或者过期的情况还是适合宝宝饮用的。如果母乳表面出现块状物，类似硬块或者有奶皮出现，这时候宝妈妈们要注意了，母乳很可能变质了，应该丢弃不能再给宝宝饮用了，宝妈妈们也可以观察乳汁的颜色，加热后颜色变得浑浊很不正常，气味也有点怪异，这可能是变质了的迹象，会危害宝宝的健康。宝宝们很坚强也很脆弱，需要宝妈妈们细心呵护，特别是宝宝的口粮也绝不能马虎。
母乳封好盖子放入冰箱保鲜层在24小时以内是不会变质的，时间久了表面有一次类似黄油的漂浮物，那是母乳里的乳油，晃匀了可以给宝宝吃的，如果变质闻起来会有一股馊味，正常的母乳是有淡淡的腥气的。
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