热容量指物体温度每升高1℃过程中所吸收的热量，可简称热容，热容量的国际单位是焦/开(J/K)。
热量Q、比热容c、质量m、温度变化量△t，总共四个物理量，是有关比热容的核心物理量，对于不同物质的物体，如果其中的m和△t相同，那就可以根据Q的大小来比较比热容c的大小。
相同质量的不同物体，升高相同温度，吸收热量越多的物质，其比热容越大。即在m和△t相同时，比热容大的物质吸收的热量多（或放热多）。所以，可以将比热容理解成“比较吸放热的能力”，比热容越大，吸放热能力越强。
扩展资料
水的比热容较大，对于气候的变化有显著的影响。在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化较小，水的这个特征对气候影响很大，白天沿海地区比内陆地区温升慢，夜晚沿海温度降低少。
为此一天中沿海地区温度变化小，内陆温度变化大，一年之中夏季内陆比沿海炎热，冬季内陆比沿海寒冷。
当环境温度变化较快的时候，水的温度变化相对较慢。生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。海陆风的形成原因与之类似。
参考资料来源：百度百科-热容量
这个有一个很基本的规律支配着所有的等式，即等式成立的必要条件是两边的量纲必须是一样的。量纲可以在某种程度上理解为单位。在国际单位制中，质量的SI是kg，位移是m，时间是s，在基本物理学中利用这三个基本单位可以根据公式或定义退出其它的物理量的单位。能量是[kg]*[m].^2/[s].^2,速度是【m】/【s】.^2,……在这个问题中，热容量是一个广延量，即随着系统的质量或体积而变化，若热容量定义为质量热容量，它的单位就是J/(kg*°C），若定义为摩尔热容量，它的单位就是J/(mol*°C）若定义体积热容量，就是J/(L*°C），……。当然，对于确定不变的系统，也可以定义总系统的热容量，即这个系统每升高或降低一摄氏度，它所吸收或放出的热量，它的单位就是J/°C。
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热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。而该转化过程称为热交换或热传递。热量的公制为焦耳。热量与热能之间的关系就好比是做功与机械能之间的关系一样。若两区域之间尚未达至热平衡，那麽热便在它们中间温度高的地方向温度低的另一方传递。任何物质都有一定数量的内能，这和组成物质的原子、分子的无序运动有关。当两不同温度的物质处于热接触时，它们便交换内能，直至双方温度一致，也就是达致热平衡。这里，所传递的能量数便等同于所交换的热量数。许多人把热量跟内能弄混，其实热量指的是内能的变化、系统的做功。热量描述能量的流动，而内能描述能量本身。充分了解热量与内能的分别是明白热力学第一定律的关键。
国际标准的能量单位是焦耳（joule）；
而现在广泛使用在营养计量上的是卡路里(calroie)。
卡路里(简称“卡”，缩写为"cal")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
但是水在不同温度下的热容比不同，营养学定义1卡等于1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量，约等于4.1855焦耳。
由于相对我们日常摄取的热量，“卡路里”这单位的量度还是太少，现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”(kcal 或 C，又称“大卡”)。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。脂肪的热量约9千卡每克；糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克。
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