铁棍山药为怀山药中之经典，当代科研根据对不一样地域生产的山药做合理成分剖析后,皆觉得怀山药为全国各地山药之首,故铁棍山药称得上怀山之尊.因而又有"四大怀药山药为代表。
其关键成分是：据中科院检验检测分析数据显示，铁棍山药含有木薯淀粉、黏液质、山药皂甙、r-氧基丁酸、植酸、胆碱、糖蛋白、乙酰胆碱、维他命C、甘露聚糖；还带有：磷酸、色氨酸、丙氨酸等18种碳水化合物和铁、钙、锌、磷、锰、钴、镁、铜等二十余种营养元素。
一、益气：铁棍山药有健脾养胃、润肺肾、补肾填精、健脾胃滋阴养血、健肾益肾、益宁心安神等功效。
二、消渴生津止渴：该山药有消渴之作用；中药治疗虚损消渴药方中经常出现山药单味应用，或与其他药品共用，实际效果更好。
三、健康保健:怀山药的营养元素有诱发造成干扰素栓，提高组织细胞免疫功能的功效。山药含有肝碱和大豆卵磷脂，有利于提升人的记忆作用。糖蛋白能防止内分泌系统人体脂肪堆积，维持毛细血管延展性，避免主动脉粥样硬化，降低人体脂肪堆积；胆碱能合理软化血管，改进血液循环系统；皂甙能避免心肌梗塞和轻度脂肪肝的产生；阿拉伯胶能提升T淋巴细胞的活力，提升网状结构表皮系统软件得吞食工作能力，提高身体免疫功能，抑止肿瘤干细胞繁育。故山药可做为抗癌和放、放化疗及手术后体恤的辅助药品，被纳入《抗癌中草药大辞典》。
四、美容养颜：元朝肠胃权威专家李景说：“治皮肤干以这物润之”。
五、独特药理学作用：山药中的碘离子与结蹄对身体生长发育有巨大协助，对毛细血管疾病有显著疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松症、牙齿脱落有非常高的疗效，对湿疹、糖尿病患者、肝炎病症、小孩胃脘痛、尿床非常好的疗效，久用可手疾眼快，益寿延年。
美味的山药跟山药种类也有非常大关联。焦作温县铁棍山药更为美味和营养丰富。小编假如有兴趣能够去我的小店里面看一下。有很多种多样。全是自身家中栽种的，纯天然无污染，还划算。肯定美味。
最好的山药应该是焦作的，怀山药。怀山药的生产地就是在焦作温县的一小片区生产出来的怀山药才叫正宗的怀山药。
怀山药有垆土山药和沙土山药，其中卢土山药是最好的。还有就是山上生长的野的怀山。那是可遇不可求的东西。
怀山药又名薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称“怀参”。为多年生缠绕性草本，根肉质肥厚，略呈柱形，长短不等。怀山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材，中国山药产地众多，但以河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀山药。怀山药被历来医家 评价为“温补”、“性平”，是 “药食同源”的典范，可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌。
关于怀山药大补的特点，还有一个笑话。叫男的吃了女的受不了，女的吃了男的受不了。男女吃了床受不了。那为什么不多种点呢？种多了地受不了。可见它的功效是多么厉害。
山药的种类很多，常见的有7种，它们分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药和灵芝山药，铁棍山药最好。
铁棍山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%；
磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。
生长环境：
生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中，短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。
适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。
比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。
以上内容参考 百度百科-铁棍山药
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
