乌鳢是鳢科鳢属淡水鱼类，别称黑鱼、乌鱼、蛇头鱼、雷鱼等，全国各地普遍都有分布，常见个体2～3千克，最大个体可达上百千克，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看乌鳢是什么鱼吧！
一、鱼种论述
乌鳢是常见的淡水养殖鱼种，别称黑鱼、乌鱼、蛇头鱼、雷鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类，全国各地普遍都有分布，常见个体2～3千克，最大个体可达上百千克，具有极高的食用价值和经济价值。
二、形态特征
乌鳢体长，前部呈圆筒形，后部逐渐为侧扁形；头部较长，略扁平；吻短宽而扁，前端钝圆；口大，端位；下颌稍突出；眼小，侧上位；体被小圆鳞；背鳍极长，臀鳍较长，胸鳍较宽，腹鳍较小，尾鳍圆形；体背部及体侧暗黑色，腹部颜色较淡，体侧有许多青黑色不规则花斑，背鳍、臀鳍、尾鳍上有黑白相间的花纹，胸鳍、腹鳍淡黄色。
三、分布范围
乌鳢的分布极为广泛，我国除西部高原地区外各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体普遍都有分布，海南岛和台湾岛也有分布，尤以长江流域、淮河流域、黄河流域、黑龙江流域最常见，国外主要分布在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地。
四、生活习性
1、底栖性：乌鳢是底栖性鱼类，白天常潜伏水底或石缝中，夜间活动很频繁，冬季则聚集在深水区避寒，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境等都会改变乌鳢的栖息环境。
2、肉食性：乌鳢是肉食性鱼类，鱼苗摄食轮虫、挠足类、枝角类等，幼鱼捕食水生昆虫幼虫、小鱼、小虾等，成鱼捕食小型鱼类、虾类、蛙类等，在食物匮乏时同类间常自相残杀。
3、广温性：乌鳢是广温性鱼类，最适生存温度16～30℃，生存临界温度0～41℃，气温高于8℃时开始活动，气温低于6℃时停止活动，水温接近0℃时则埋在淤泥或杂草根丛中越冬。
五、物种对比
1、乌鳢：乌鳢别称黑鱼、乌鱼、蛇头鱼等，生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，底栖性鱼类，平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，小鱼、小虾等游近时便发起突袭将这些小动物吞掉。
2、斑鳢：斑鳢别称豺鱼、财鱼、文鱼等，性喜阴暗，昼伏夜出，栖息于水草茂盛的江、河、湖、池塘、沟渠、小溪中，分布于长江流域以南地区如广东、广西、海南、福建、云南等地。
3、月鳢：月鳢别称七星鱼、山花鱼、山斑鱼等，为广温性鱼类，喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体，性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食。
4、南鳢：南鳢别称白边鳢、宽额鳢、大头鱼等，为亚热带鱼类，喜栖居于泥底多水草的水体中，白天隐居，夜间摄食小鱼、小虾、昆虫等，分布于云南、广西、广东、海南、台湾等地。
这是七星鱼。学名叫月鳢，俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼、才鱼、黑鱼等（各地叫法有所不同）。属硬骨鱼纲、鲈形目、属鳢科，在我国主要分布在长江以南地区。月鳢鱼头大、吻短、口宽、鼻管粗，体披中等大的圆鳞，眼中等大、眼间隔宽凸，背、臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形。月鳢体型以乌鳢，长圆筒形，与乌鳢不同之处主要为：月鳢无腹鳍，侧线在臀鳍起点上方处折断。
月鳢并不是普通的淡水鱼哦，它可是一种珍贵的药用鱼类。它是高蛋白、低脂肪的美味食品,能养血滋阴益气强身,补心通脉去热补精，并有促进愈合伤口等作用。。在我们南方一些地区，月鳢一般都是作为外伤失血的伤病患者做为滋补食材的。我国自古以来都有月鳢滋补的习俗和传统，具体作用及详情感兴趣的朋友请查阅《本草纲目》《广西壮药宝典》等书籍。
其实月鳢除了味道鲜美，滋补功效之外，它还有一个重要的作用。由于月鳢本身的花纹异常鲜艳夺目，使得它也成为了许多养鱼爱好者苦苦追索的品种，因此价格也是节节攀升。在鱼缸圈里月鳢的地位并不亚于传统的银龙等珍贵品种。在鱼缸圈里还区分出了红月，星月，爆星等不同种类区分，虽然有炒作因素造成，但是也足以说明月鳢在养殖爱好者心目中的地位。
最后作为钓鱼人，当然要说说如何钓月鳢这个问题，其实钓获月鳢的方式跟乌鳢（黑鱼）差不多，都是可以使用路亚或者是一般鱼竿钓获。而使用的饵料也是荤饵为主，小鱼小虾各种昆虫都是可以的。区别是月鳢喜欢先水面的静水区域，很多水坑，沟渠都是理想钓点。小编甚至在水牛蹭出来的水坑里也钓到过月鳢。由此可见月鳢对生存的环境并不挑剔，只要是有水，并且水域复杂易藏匿的地方都是钓月鳢的钓点，例如竹林，树枝堆，杂草丛……
垂钓月鳢推荐的鱼竿尽量以短杆为主，1.5-2米左右就可以了，线组1.0-1.5即可，毕竟月鳢属于小型鱼类，成鱼个体一般不超500克。推荐通线单钩，因为垂钓月鳢的水域环境往往非常复杂，使用单钩就很大程度的避免了挂线跑鱼的尴尬。饵料强烈推荐蟑螂，我们讨厌的小强有股特殊的味道，这个可是对月鳢的致命诱惑。
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月鳢（Channa asiatica）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。
俗称：广东称：七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼；广西称：星鱼、张公鱼；台湾称：右代。
英文名：Snakehead，Chinafish 。
月鳢的庭院养殖技术：
1 造好鱼池
选择院内或房前屋后的闲地建造，土地或水泥池均可。池形因地而宜，方形、长方形都可。池面积不宜太大，一般为50－60m2；池水深80－100cm，池壁高于水面50cm、或在水面以上用纱窗沿池围栏，其高度为50－100cm，以防月鳢跃出逃走。若建造的是水泥池，四壁要光滑，以防鱼体擦伤；池底还要有20－30cm的泥深。池设进、出水口，装好拦鱼设施。
2 合理投放
放养密度的根据主要是水质和饵料。水活饵丰则多放，否则少放。但一般按每m2 投放3－5cm规格的鱼种30－40尾。并要求放养规格整齐一致，活泼健壮。这样，其个体生长才会均匀，有利提高生长速度和成活率。若饲养得当，一般在春季投放的当年苗种，养殖到当年底，可长到100g 以上。
3 科学投饵
体长在10cm以下的鱼种，可用螺蚌肉绞成肉糊投喂，若有条件，最好投喂一些活水蚤或水蚯蚓。体长在10cm以上，其摄食能力增强，可改投干杂鱼。投饵应按“四定”原则。即定时：日投两次，上、下午各1次；定量：日投饵量占鱼体的8％－10％；定质：饵料必须新鲜可口，而不能投喂质变发霉或质硬不易消化的饲料，同时，饵料的颗粒大小也要适宜，以利鱼类摄食；定位：固定投饵点，并设置好饵料台，这有利于提高饵料利用率和便于观察并掌握鱼类摄食情况，实施科学投饵。
4 精心管理
月鳢有大鱼吃小鱼的特点，因此，除了前面提到的放养规格要整齐一致外，饲养到一段时间后，便要及时分养，并按不同规格分池养殖。管理上要突出抓好两点：一是要经常保持水质清新；二是要保持适宜深度。同时，用水面的1／3培植水葫芦、水浮莲。这样既利月鳢的栖息避暑，又利净化水质。平时，还要坚持巡塘，做好防旱、防汛、防盗、防逃、防病和防敌害等工作。在防病上，因为月鳢抗痛力较强，所以只要严格按要求操作，并定期用药做好水体消毒和灭虫，一般少有病害发生。
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