影响吸收的主要因素有:
1、压力高对吸收有利。
2、吸收温度对吸收效率影响很大,温度越低,吸收效果越好。
3、吸收剂质量对吸收影响也较大。
机体从环境中摄取营养物质到体内的过程,单细胞动物直接从生活的环境中摄取营养物质;多细胞动物消化管内。
各种食物的消化产物和水分、盐类等物质通过消化道上皮细胞进入血液和淋巴的过程,以及脊椎动物肾小管中的物质重新转运到血液,都属于吸收。吸收的方式多种式样,但都是为了供应机体营养和保持机体内环境的恒定。
吸收的过程:
气体被液体或固体吸取,或液体被固体所吸取。在吸收过程中,一种物质将另一种物质吸进体内与其融和或化合。
例如,硫酸或石灰吸收水分,血液吸收营养,毡毯,矿物棉,软质纤维板及膨胀珍珠岩等材料可吸收噪声,用化学木浆或棉浆制成纸质粗松的吸墨纸,用来吸干墨水,吸收气体或液体的固体,往往具有多孔结构。
当声波,光波,电磁波的辐射,投射到介质表面时,一部分被 表面反射,一部分被吸收而转变为其他形式的能量,当能量在介质中沿某一方向传播时,随入射深度逐渐被介质吸收。
各种糖能增加钙的吸收,各种钙剂与能分解成糖的淀粉类食物同时摄入,也利于钙的吸收。
钙是一种人体必需的安全营养素,人体一生每日的需要量很大。受人体钙吸收条件的限制,高钙摄入日不能弥补低钙摄入日的缺乏,所以补钙应注意日日均衡,长期坚持,才能保证钙营养素摄入平衡。
扩展资料:
影响钙吸收的因素:
1、机体因素:包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况,胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等
2、膳食因素:钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时,主动吸收被激活,从而增高钙吸收率
3、低磷膳食可降低血液磷的水平,刺激维生素D活化,促进钙的吸收
4、膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收
5、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物,从而降低钙的吸收。
参考资料来源:人民网——为什么不能空腹服钙?
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