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护理要点

编辑

◆ 饮食以多维生素、高蛋白、高热量为主。不宜过食生冷食物。

◆ 病人应动、静结合,作适当的锻炼。养成每天大便的习惯。注意保暖,避免受凉。饮食应加强营养,但忌吃生冷之品。

◆ 如并发严重急性感染,有重症精神症状,胸、腹水及心包积液,顽固性心绞痛、心力衰竭、粘液性水肿性昏迷,应立即送医院治疗。

(1)不能吃含碘制品如碘盐,忌用生甲状腺肿物质。

2)忌用生甲状腺肿物质:避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生申甲状腺肿大。

(2)供给足量蛋白质:每人每天蛋白质量至少超过20G,才能维持人体蛋白质平衡蛋,氨基酸是组成蛋白质的基本成分,每日约有3%蛋白质不断更新,甲减时小肠粘膜更新速度减慢,消化液分泌腺体受影响,酶活力下降,一般白蛋白下降,故应补充必需氨基酸,供给足量蛋白质,改善病情。

(3)限制脂肪和富含胆固醇的饮食:甲减病人往往有高脂血症,这在原发性甲减更明显,故应限制脂肪饮食。每日脂肪供给占总热量20%左右,并限制富含胆固醇的饮食。

(4)纠正贫血,供给丰富维生素:有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12,如动物肝脏,必要时还要供给叶酸、肝制剂等。

(5)膳食调配:

1)宜选食物:甲减患者宜食用含碘制品,如海带、紫菜、海鱼、虾等。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类;植物蛋白可互补,如各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血,还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。

2)忌选食物:忌各种生甲状腺肿物质,如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含胆固醇的食物,如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品,如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。

使用海带丝不用热水烫,用水泡发就行了。 

海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

食用海带需要注意:

1、别把海带当主食吃

不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

2、吃海带后别马上喝茶、吃水果

吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

3、特殊人群慎吃海带

患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

扩展资料:

如何识别化学加工过的海带

1、看颜色

褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。

2、凭手感

褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。

3、闻味道

没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。

此外,干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质,这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面,因此,挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。

如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是被污染的,质量和营养价值会差一些。另外,干海带也有浓厚的海鲜味,如果出现了其他异味,说明海带的质量也打了折扣。

参考资料来源:人民网-女性应多吃海带 吃海带的4大禁忌

我们在购买食用盐的时候,常常会有选择困难症,因为实在有太多种食言了,有加碘的,有不加碘的,有低钠的等等。所以我们在挑选食用盐的时候总是不知道选择哪一种食盐才对身体是最有益处的,到底是加碘的好还是不加碘的好这是一个很重要的问题。我们都知道,碘是我们人体所必需的一种微量元素,是甲状腺所必需的一种原料,所以以食用碘对于人来说其实是十分有必要的。

高碘地区基本上不需要碘盐

其实,加碘盐和不加碘盐设计出来的目的就是为了不同地区的人群,因为有一些地区处于高碘地区,这些地区的人群平时生活当中已经摄入了很多的点元素,所以他们在食盐当中就不需要再去食用加碘的食盐了。

相反,有一些地区的含碘量其实是不足的,那么这个时候就需要通过食盐当中的碘元素来补充日常所需的碘元素。所以只要清楚自己所在的地区就可以清楚明白的选择加碘盐还是不加碘盐。

选择食盐也需要了解自己的体质

除了了解自己的地区是否是高碘地区,还有一项重要的指标就是了解自己的体质是否需要碘元素,像一些有甲状腺病的患者是不宜吃加碘盐的。因为如果这些病人使用了加碘元素的食盐,那么可能会导致疾病的加重。所以这些人就应该选择不加碘的食盐进行食用,因为我们在日常生活当中能够接触到的食物里面也含有碘元素,所以这些人是不必要去吃加碘的食盐的,相反,一些甲状腺疾病严重的人,甚至在日常生活当中都要注意饮食,不能够吃含碘过高的食物。

但是不管是哪一个种类的食盐,盐分都是我们人体不能过多摄入的一种食物,每一个健康人每天应该摄入6克左右的食盐。而一些有心血管疾病的病人一天就只能摄入4克左右的食用盐。而且有一些调味品中也是添加了食盐的,就比如酱油,在做菜的时候加了酱油之后就应该少放一点食盐,因为酱油里面也是含有盐分的。


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