玛咖适应什么地理条件种植

玛咖（MACA），一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔　四千米　以上的高原上的神秘植物。含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，具备多种保健和治疗功能。近年来随着生活水平的提高，在保健方面更是有了大力的发展，有“植物伟哥”之称。

玛咖喜冷凉而又湿润的天气，较耐寒，适应性较强，海拔最小在2700m以上，应选择肥沃的沙壤土种植，忌高温和 涝洼积水。丽江市已有八年的种植历史，现将种植技术介绍如下：

一、育苗

选取饱满 、有光泽的种子，播前用25―30℃温水浸种24小时，再用福尔马林300倍液浸种15min杀菌，用清水冲洗 洁净，凉干水分拌细土播种。

5月初，将拌好细土的种子均匀的撒播在营养 盘上，每盘1500株左右，其后在盘面上再笼罩一层营养 土，浇足底水，注意大棚温湿情况适时通风，视墒情选择黄昏适时浇水，一般一周左右出苗。

二、大田生产

选择前茬未种过十字花科作物，肥力较好的沙壤土，翻耕2次，最后一次翻耕前，每亩施腐熟农家肥2000―3000公斤作为基肥均匀撒在地表，翻耕时埋入土中，耙平后按0.8―0.9m宽开沟理墒待栽。

6月中旬至下旬，5―8片真叶时，带土移栽。取苗前1d苗床适当浇水，取苗时尽量带土移栽。采纳拉线挖塘移栽，株行距17-30cm，每塘1株，每亩8000―9000株，移栽时苗的根部压实，浇足定根水。

定植成活后，苗期浇清粪水2次进行追肥，生长期进行3―4次中耕松土，人工拔除田间杂草。

地老虎选用低毒的敌百虫等防治，病害选用广谱的甲基托布津等防治。

三、留种

玛卡为自花授粉作物，采纳单株留种，能较好的表现 种性。选择符合本品种特点特形状整齐、外表光洁、须根少、跟头短粗、无病虫害的玛咖做种株。3月初移栽于收拾好的留种地，株距10―20cm，行距30cm，栽时压紧土，定植后浇足定根水，花期注意防治蚜虫。

7月上旬，当角果初现黄褐时，及时拔除植株，放于大簸箕内，微晒后将种子抖落，凉干后用通气良好的布袋子贮藏，保存于通风阴凉干燥的处所。

四、采收与加工　

12月上旬左右，当多数植株叶色转黄褪色，肉质根充沛膨大，基部圆润时，即可进行收获。人工采收后，切去叶片，消除泥土和须根，用清水洗洁净，加工包装即可出售。

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玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp；玛咖），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。

玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长； 种植地区主要分布于南美州安第斯山脉，以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

最好的玛咖地一亩的鲜玛咖产量在200公斤多点。产吗片一般50公斤。

玛卡幼苗在移栽前应注意哪些事项？

一般玛卡育苗由公司统一工厂化育苗，农户在领取玛卡种苗以后不要直接移栽，一般要进行一周左右时间的炼苗，炼苗主要注意以下事项：

1、苗盘摆放

种植农户领回苗以后，要摆放在管理方便的菜园或田间，要求摆放在土表，不要悬空放置，也不能置于水泥地面，如果放置在水泥地面，下面要平铺一层山基土或细碎原土，以保持水分。玛卡幼苗不宜摆放在全阴环境，要有充分的光照，促进叶片健壮，能够较快适应大田环境。

2、水分管理

炼苗期间要注意适时浇水，适当控制苗盘水分，促进根的生长。移栽前2~3天快开始控制水分，土壤含水量控制在30%左右，有利于移栽时进行分株。

3、剔除病株

检查苗盘内的玛卡苗有无病株，如发现病株应及时剔除防止传染给其它健苗、壮苗，造成损失。

如何栽培才能提高玛卡产量？

经多年研究表明，影响玛卡产量的主要因素是土壤、肥料、管理、水分四个方面，而管理好坏是提高玛卡产量的最关键因素。

1、选地整地

首先选择在海边气候条件适宜、生态环境良好的区域，土地相对平整，排水良好土壤疏松肥沃，土质通透性好，前茬未种过十字花科植物（如蔓菁、萝卜、油菜、玛卡等）的耕地作为种植地。

在种植前翻犁两次，使土壤充分暴晒，风化细碎，第一次翻犁时清除杂草、秸秆，有条件时将秸秆、杂草烧成火土。第二次犁地时每亩施农家肥3000~4000千克，翻埋入土中，但不宜过深，玛卡吸收养分区域一般在20~30cm土层，结合施肥作高厢，作厢要充分利用机械，坚持有利于机械操作和前后茬的种植，提高基本苗指数。一般种植单垄双行、宽厢多行，厢宽60~100cm，沟宽30cm，厢面高度20cm，一般根据机械和种植前后确定厢面宽度，做成向阳畦。

2、移栽定植

（1）移栽时间 移栽定植的时间一般在6月中旬至7月中旬，苗龄在50~70天，叶片数6~8片时适宜移栽。具体选择要根据降雨迟早、水源条件而定，水源条件差的地方要选择在阴雨天进行，低海拔的地区不宜移栽过早，有水源条件的要浇足定根水。

（2）移栽方法 定植采用挖塘移栽每塘一株，移栽时根要平直不能弯曲，苗要露出土层，不能将生长点埋入土中。

（3）种植规格 行距20~25cm株距15~20cm，每厢行数根据厢宽而定可以为双行、三行、四行，每亩基本苗保证在8000~12000株。基本苗是构成玛卡产量的基础，基本苗不足，即使管理到位也达不到高产，基本苗过多，土地肥力不足，管理不到位，也不可能达到高产效果，因此根据不同土地肥力条件确定不同种植密度。

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