大家主要对食物的分量有所疑惑，也就是到底吃了多少？
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食堂&快餐
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典型餐盘
米饭：1两饭约120g，2两饭约240g
素菜：一份100g左右，生重120g-180g（看煮的时间和烹调方式）；
荤菜：一份90g左右，生重90g左右；
这种一小格就差不多100g的样子，有了概念其他类型的餐盘自己大概估计就可以了。
另外还有很多人会剩饭啊！吃多少就算多少。
估计：
米饭120g（生重约55g），五花肉（4肥6瘦）80g（生重约80g），白菜100g（煮的时间久，生重约130），白切鸡：100g（去骨头生重约80g），南瓜：100g（生重约100g
),紫菜汤200g（紫菜2g）
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小菜碟型
不少地方也会用这种小碗和小盘子。和餐盘差不多。
估计：
米饭150（生重60g）x2，番茄炒蛋100g（生重鸡蛋60g，番茄50g），肉丝豇豆100g（肉肉丝10g，豇豆120g），红烧肉蛋80g（鹌鹑蛋50g，瘦肉30g），红烧豆干80g（豆干40g，青椒20g，茭白10g），汤200g
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菜盘型
还有的地儿会用这种平的盘子+大的饭碗，看着大很多，其实差不多。肉菜会稍重一些。
▲ 香菇木耳生重，炒制后会少一点，加水煮差不多
米饭1碗：200g
素菜一份：120g左右
荤菜一份：120g左右
估计：
饭250g(生重约100g），红烧鸡块120g（可食约90g），排骨炒豆角120g（豆角50g，瘦肉35g），水蒸蛋（生重一个蛋，60g），冬瓜排骨汤（冬瓜30g，瘦肉10g），南瓜粥250g（比较稀，米25g，南瓜10g）
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外卖盒
和食堂餐盘类似
一格米饭：300g
一格菜：80g
一盒盒饭400-600g。
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外食小炒
标准餐具：消毒餐具
玻璃杯装水：100g
小酒杯装酒/汤：70g
饭碗：100g米饭
汤勺：5g勺
常见南方口味饭馆
冷盘：100g左右
快炒菜：200g左右
鱼：400g左右
汤：大家都是盛到自己小碗喝
北方菜馆：
分量会比南方的大
米饭一样
快炒菜：300g左右
东北菜馆：
分量更大
快炒菜：400g左右
如何估计自己吃的分量
如何估计自己吃的？
通常用前面说的标准餐具来估计。
一碗饭：150g
汤勺：常用6寸勺，一勺30g
菜：按照自己吃的分量来估计
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面条/粉丝
南方一份熟面（不带汤，不是煮的很糊）一般200g，粉类似。换成干挂面重量约70g；
北方一份熟面是南方的2倍左右；
东北和西北的饮食习惯，一份熟面的重量约是南方的3倍左右。
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火锅麻辣烫
餐具和外食餐馆的一样。
酒水一杯约70g
常见的多人吃的火锅店，比如海底捞，一盘的分量约200g
还有些单人的火锅店就会小盘些了，通常100g/盘
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馒头包子饼
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馒头
速冻的小刀切馒头，20g/个（换成面粉约14g）
常见的馒头：100g/个（换算成面粉约65g）
一碗米饭大约有100克。1瓶啤酒=四两米饭。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成。啤酒度数低则能量低，因为度数高的啤酒添加的麦芽等原料多，发酵之后的能量自然更多。
1瓶600毫升的啤酒=228千卡=200克米饭（大约为两碗米饭）或者100克馒头产生的能量，也就是说如果喝5瓶这样的啤酒，相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭。这就不难解释流连酒桌的人未到中年就大腹便便了。根据每日酒精摄入不超过15克的标准，建议啤酒一天的饮用量不要超过500毫升。
扩展资料：
北京大学公共卫生学院营养学教授马冠生说，粽子的主要成分是糯米，每100克糯米含348千卡能量，一碗2两米饭的能量约为120千卡，一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子通常用1两糯米做成，热量达174千卡；如果是肉粽，能量还会更高的。
豆沙粽一般含有糖，豆沙可能用动物油炒过，能量也很高。“从这些数字可以看出，一个粽子相当于一碗饭，如果算上里面的肉、油等，一个粽子的能量，要比一碗饭的能量高很多。”
参考资料来源：人民网——一个粽子热量超过一碗饭 满满的都是热量！
参考资料来源：人民网——一个苹果=一碗米饭 6大食物等式你知道吗？
一碗米饭大约有250克－450克。
餐厅里松松的一碗：100克，正常的家用碗一碗：150克，盒饭的快餐盒一盒：250克。由于碗的大小和深浅，盛饭的手法不一，所以会有一点差异。根据《中国居民膳食指南》的建议，从事低强度体力劳动的成年人，每天谷物摄入量应该在250-400克之间，折算成米饭应该是每天550-880克。
米饭的营养价值：
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。
从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。
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