用红色杯子盛装相同溶度的咖啡会让人感觉味道最浓。
杯子颜色上最好是与咖啡颜色同色系，例如说橘黄色，黄色，浅黄色，红色等之类的，看上去就感觉味道浓。
咖啡：
咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。
主要成分：
1.咖啡因
有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。
2.丹宁酸
煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。
3.脂肪
其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。
4.酸性脂肪
即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。
5.挥发性脂肪
是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香的物质。
6.蛋白质
卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。
7.糖
咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。
8.纤维
生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。
9.矿物质
含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
咖啡机不同颜色肯定会不同，并不是颜色约深就越好。快餐店的咖啡是垃圾根本就不香，跟自己在家打的咖啡完全没有可比性。有些咖啡店用的是滴漏出来的咖啡颜色当然跟你用蒸汽的不一样
完美的浓咖啡(espresso）颜色是深棕色。你家的机器如果是意式那么上面应该有咖啡色泡泡以及油脂的。
一般espresso咖啡味道最好的时候是25-30秒内做出的25-30ML当然根据各地的湿度环境不一样会有所改变但是都在这个范围内。
咖啡豆最好是包装后3周-6个月之内的。包装袋上的保质期一般是1年所以减去半年就是最佳品尝时期。如果超过了最好就别买了。最好不要买咖啡粉，因为咖啡粉磨出来超过15分钟味道就变了，打出来的咖啡都不好喝会带苦味。最好喝的咖啡是苦酸平衡并且感觉整个口腔都能感觉到咖啡的醇香。
咖啡粉的粗细也会影响咖啡的颜色，你的如果是纯棕色太浅了那么有可能是你咖啡粉粗了。
如果你觉得从颜色不好判断那么用秒表掐下出咖啡的时间，如果出30ML咖啡超过了30秒那么你的咖啡粉需要磨粗点，如果低于25秒，你的咖啡粉需要磨细点。
如果你的咖啡是全自动的那么我也不知道了，因为我用的是半自动的，这样才能调出自己喜欢的味道
咖啡的颜色不代表咖啡的好与坏，咖啡也可以不用煮导致咖啡颜色出现深浅的原因有多种
咖啡的烘培度
咖啡有浅、中、深三种主流烘培度，还有很多细分，每一种烘培度制作出来的咖啡的颜色是不一样的，咖啡颜色深浅和烘培度深浅一样的。
咖啡的制作
浓度：同等咖啡豆的情况下，水量越多，咖啡颜色越浅
时间：同等条件下，时间越长，咖啡颜色越深。
水温：同等条件下，水的温度越高，咖啡颜色越深
研磨：同等条件下，研磨度越细，咖啡颜色越深
不同的条件会对咖啡产生不同的影响，还有要根据自己的口味去调整咖啡的制作条件。
除了煮咖啡，还有汞压式、浸泡式、滴滤式等等，这些方式都是根据自身的需要而选择的
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