加拿大饮食的特点喜吃冷食，比较特色的菜品有枫糖、三文鱼等。
热食是中国饮食文化一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒时用，而加拿大的饮食文化则大不相同，而是喜吃冷食，但冷盘菜肴则又很少见到。
主家先将各式菜肴烧好后，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌台上，待客人到齐后，供客人们享用，因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。
加拿大特色的菜品有枫糖、三文鱼等。枫糖是产自糖枫树(Acersaccharum)的树液，枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。
扩展资料
加拿大的“三不”饮食文化
一、不设烟酒
在国内，不论是在家里请朋友亲戚吃饭，还是到酒店餐厅款待，都要有烟酒招待。似乎宴请离开烟酒，则对客人不成敬意。在加拿大则不是这样，不论是在家中聚请还是到唐人街上中餐馆，都不设烟酒招待客人。
二、不吃热食
热食是中国饮食文化一大特色，一般是现烧现炒趁热吃，弄几碟冷盘，也只是供饮酒时用，而加拿大的饮食文化则大不相同，而是喜吃冷食，但冷盘菜肴则又很少见到。
三、不排桌席
中国人请亲戚朋友来家中聚餐，都是有桌席安排的，并且客人们座位次序还有讲究，有尊长老幼之分，有职位高低之别。在加拿大，宴请是不安排桌席的。客人们会拿出一次性使用的塑料餐盆和叉，一个一个地排在摆满饭菜的台前，自己动手随意选取自己喜爱吃的饭食和菜肴，然后离开自找地方用餐。
参考资料来源：人民网-谈谈加拿大的“三不”饮食文化
参考资料来源：百度百科-枫糖
参考资料来源：上海市政协-吃在世博园——异国美食篇（下）
加拿大饮加拿大留学专家介绍：由于加拿大是以西餐为主，所以面包、汉堡包、三明治是学生的主食。当地人喜欢吃沙丁鱼和野味，偏好生吃蔬菜，如西红柿、菜花、洋葱、土豆、黄瓜等，口味比较清淡，偏甜酸，不喜欢太咸。如学生在寄宿家庭居住，主人会把早餐和晚餐准备好，学生需要将第二天自己的中餐前一天晚上自备好，上学时带到学校。早餐和午餐都比较简单，早餐以烤面包、鸡蛋、牛奶为主，午餐一般吃三明治、饮料、水果，晚餐为正餐，比较丰盛，会有鸡、牛肉、鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、牛奶等食物。在加拿大人的一日三餐中，早餐比较简主要吃烤面包、鸡蛋、咸肉、牛奶、果汁、素片粥、玉米片粥等。午餐带饭或用快餐，也比较简单，一般有三明治、饮料、水果。晚餐为正餐，比较丰盛，主食为鸡、牛肉、鱼、猪排，辅以土豆、胡萝卜、豆角、面包、牛奶、饮料等，喜欢用清汤(加豆、小萝卜等)。上午10时和下午3时用点心，吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大留学专家提醒：如不习惯西餐，学生可以利用寄宿家庭的炊具自己做中餐。带饭的学生可以免费使用学校提供的微波炉。如果学生在学校内宿舍居住，学生则可在学校食堂就餐。加拿大的快餐业发展很快，种类很多，如热狗、意大利馅饼、汉堡包、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。在加拿大，吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外，其他食品都不加税。高能量的食品，如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。每个月吃的方面每人需要花费100加元左右，一般的三口之家也只需要200加元左右。
但是，在加拿大，所有中国食品的价格都很贵，如水饺、汤圆等。因为这些都是手工包制而成，成本较高。其实你可以买点面粉，回到住处后自己动手包饺子或汤圆，这样既经济又实惠，同时还会增添生活情趣。
其它商品都要加消费税，在不同的地区消费税的税率也不同，比如说，温哥华是13%多伦多和其他东部城市是12%卡尔加里只有5%。
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