一斤面粉可以包多少饺子
这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤面可以包40个大的50~60个小点的,
一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析。
包饺子一斤面配多少馅
包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定。平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了。
饺子怎么包
包饺子:将饺子馅放入皮中,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子,放在上面。
注意:每个饺子做好时,要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。
注意:一定要多放面,等到饺子下锅时,有很多饺子都粘在一起了,一是天气太热,二是皮有些薄.
饺子的做法
猪肉馅:
原料:猪肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克
制法:
1、猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。
2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。
注意:
1、猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2、莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。
3、如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。
平时包的饺子一个饺子皮8~10克,一斤面粉加水后和成面团大概就是700克,可以包60~70个饺子。
扩展资料:
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,距今约有一千八百多年的历史,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,也称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是过年必备的食品之一。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年”。饺子多用面皮包馅水煮而成。
饺子馅心可荤可素、可甜可咸;饺子皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、羊肉、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯;北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
参考资料:百度百科-饺子
问题一:一斤面包多少个饺子,用多少馅儿 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤面可以包40个大的50~60个小点的,一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
问题二:谁知道一斤面能包多少个饺子 像超市里卖的那种大小厚度的一斤面可以包六十个左右。我包过!
问题三:一斤干面包几斤水饺 大约三斤,有陷和水分
问题四:一斤面包一个饺子猜一个地名 赵县?
问题五:手工水饺一斤肉陷要几斤面粉 手工水饺一斤肉陷要几斤面粉
鲜肉葱馅水饺
材料
水饺皮300g,绞肉300g,小葱花250g,盐2小匙,味精 1小匙,米酒1小匙, 香油少许
做法
1. 小葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀,并轻轻摔打至有黏性成葱花内馅。
3.取一片水饺皮,于中间部分放上适量的葱花肉馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧。
4.热一锅水煮至滚沸后,再放入包好的鲜肉葱馅水饺,煮滚沸加一杯清水,连续三次,捞出即可。
问题六:一斤面粉出多少饺子皮 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,
一斤面可以包40个大的50~60个小点的,
一斤馅就只能做一半的饺子。
最好的比例是一斤面两斤馅,
但是具体情况要具体分析~~
问题七:饭馆里卖饺子,计量单位“一两”指的是? 饺子用两这种单位,起初的确是按一两干面粉和成面包出的饺子来算的,以前饺子个大皮溥,大约是七个.可是后来饭店为了增加利润,饺子越包越小,过了一段时间有些饭店包的稍大一点按一两六个来算(和起初一两七个的个头差不多).也是越来越小,那些卖一两七个的也干脆卖成六个,而且发展到现在还没有卖七个时个大.这种单位已经完全变味了,用两计量太不确切.连许多开饺子店的也说不清为什么用两这个单位.有兴趣的话可以称一斤面粉和好包七十个皮薄一点试一试.
问题八:一斤面粉能包多少个饺子 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤厂可以包40个大的50~60个小点的,
一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
问题九:一斤面粉能做多少个饺子皮 这个不成比例啊~~用一斤面包一斤馅,那一个饺子就没多少“内容”了,一斤面可以包40个大的50~60个小点的,
一斤馅就只能做一半的饺子。最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
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