随着我国农业的发展，蔬菜大棚的出现，各种蔬菜的上市时间也大大的拓宽了，冬季市场上出现喜温的蔬菜，也是极为常见的了。这几种蔬菜，在农村很常见，它们是生长习性你知道吗？
豇豆
作为我们日常最为常见的蔬菜之一，当下正是豇豆上市时期，同时也是豇豆种植的一个高峰期。豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。在高温高湿季节种植，病虫害发生更为频繁，最好选择特别抗病，耐高温高湿的品种，如：“金领冠”等！
1、豇豆整个生育期适宜的温度范围在20-32℃之间；
2、种子发芽适宜温度为25-35℃，最低为10℃，最高为38℃；
3、在35℃左右的高温中，仍然能够生长，但是高于35℃或低于15℃的温度下，容易落花落果，植株早衰，豆荚品质变差；
4、豇豆害怕低温，不耐霜冻，温度在15℃左右生长比较缓慢，长时间处于10℃以下，生长会受到抑制，接近0℃时，植株可能会被冻死。
辣椒
辣椒基本上在农村，也是家家户户都会种上的一种蔬菜了。辣椒吃了会上火，大家应该都是知道的，那么辣椒也是喜温的蔬菜，你知道吗？
1、一般来说，辣椒适宜的温度在15-34℃之间；
2、种子发芽适宜温度在25-30℃之间，在这个温度下，一般发芽需要5-7天，如果温度低于15℃或高于35℃时，可能导致种子不发芽；
3、在辣椒苗期对温度要求比较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒，辣椒如果在35度时会造成落花落果。
茄子
茄子也是十分受大家喜爱的一样蔬菜了，也是在农村种植的比较多的一样蔬菜。茄子也是比较喜欢高温的，而且对光照时间以及强度都是有一定的要求的。
1、种子发芽适温为25-30℃，最适宜28-30℃；
2、幼苗期发育适温白天为25-30℃，夜间15-20℃，最低温度不得低于15℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化；
3、生育适温为25℃左右，低于20℃生长发育缓慢，低于15℃基本停止生长；通过低温锻炼，短时（48小时内）最低温度3℃；最高温度 38℃。
4、同化作用最适宜温度20~25℃，开花期白天25℃，夜间17℃最好。有研究表明，夜温为17℃时，白天的温度越高，形成开花的时间越短，但是健壮花越少；当白天温度为25℃时，夜间的温度越高，形成开花的时间也是越短，健壮花越少。所以只有在白天温度和夜间温度都在接近25℃的时候最好。
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