富硒地瓜和普通地瓜的区别是什么？_备孕

富硒地瓜也称富硒番薯，富硒番薯是一个现代的名词，同其他富硒农产品一样，本身都是普通的农产品，因为微量元素硒的含量较高，所以人们管叫做富硒番薯。

多吃富硒地瓜可以抗癌。富硒地瓜只是微量元素”硒“比普通地瓜来的高，本质并无多大区别，一般普通的地瓜的微量元素每天吃一点即可满足人体每天对微量元素的需求。

海南澄迈县是由联合国授予的“世界长寿之乡”的名号，这里的长寿老人平均寿命和人口数量，在我国名列前茅。这里的沙土地，被誉为“世界富硒福地”，种出的地瓜经过农科院检测，硒含量达到每公斤70微克。

硒是一种抗氧化剂，可防止因氧化而引起的衰老，组织硬化等。所有富硒食物生长的村落，大多是长寿村。

普通三两元钱一斤，富硒地瓜将近十元一斤，价格区别很大。富硒地瓜外形修长、粗纤维极少，香甜糖心，水分适中，这就是著名的桥头富硒地瓜。

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地瓜含有大量的膳食纤维，膳食纤维被称为“第七种营养素”，比重小、体积大，很容易产生饱腹感。而且热量很低，进入肠道后，有助于合成多种维生素，可以促进肠胃的蠕动，清肠通便。

桥头富硒地瓜，拥有其它地瓜不能比拟的生长环境，地瓜只用农家肥，干净无污染，出产的地瓜软糯香甜。

富硒地瓜各方面的营养比普通地瓜高得多，尤其是硒元素，希望我的回答能让题主满意。

800000微克。

硒元素的计量单位是微克，1克等于1000000微克，1000000*0.8克硒元素=800000微克硒元素。

微克是质量单位，符号μg，1μg等于一百万分之一克。等于10的-6次方克。

硒元素，元素周期表第34号元素，化学符号为Se，是人体一种必需的微量元素。在人体内，肝脏中硒含量最高，研究表明多数肝病患者体内缺硒，硒元素作为非特异性免疫系统激活剂，促进免疫系统发挥作用。

硒元素名称：硒

元素符号：Se

元素英文名称：Selenium

元素类型：非金属元素

原子体积:(立方厘米/摩尔)

16.45

元素在海水中的含量:(ppm)

太平洋表面 0.000000015

地壳中含量：（ppm）

0.05

相对原子质量：78.84

原子序数：34

氧化态：

Main Se+4, Se+6

Other Se-2, Se+1, Se+2

化学键能： (kJ /mol)

Se-H 305

Se-C 245

Se-O 343

Se-F 285

Se-Cl 245

Se-Se 330

晶胞参数：

a = 905.4 pm

b = 908.3 pm

c = 1160.1 pm

α = 90°

β = 90.810°

γ = 90°

质子数：34

中子数：45

摩尔质量：79

原子半径：1.22

所属周期：4

所属族数：VIA

电子层排布:2-8-18-6

价层电子排布[Ar]4s24p4

晶体结构：晶胞为六方晶胞。

电离能 (kJ/ mol)

M - M+ 940.9

M+ - M2+ 2044

M2+ - M3+ 2974

M3+ - M4+ 4144

M4+ - M5+ 6590

M5+ - M6+ 7883

M6+ - M7+ 14990

M7+ - M8+ 19500

M8+ - M9+ 23300

M9+ - M10+ 27200

莫氏硬度：2

常见化合价：+4、+6

同位素:Se-74 Se-76 Se-77 Se-78 *Se-80 Se-82

单质：硒

化学符号：Se

颜色和状态：有灰色金属光泽的固体

声音在其中的传播速率：（m/S）

3350

密度： 4.81克/厘米³

熔点： 217℃

沸点： 684.9℃

发现人：贝齐里乌斯（J.J.Bergelius）发现年代：1817年

发现过程：

1817年，瑞典的贝采利乌斯从硫酸厂的铅室底部的粘物质中制得硒。

元素描述：

稀散元素之一。在已知的六种固体同素异形体中，三种晶体（α单斜体、β单斜体，和灰色三角晶）是最重要的。也以三种非晶态固体形式存在；红色和黑色的两种无定形玻璃状的硒。前者性脆，密度4.26克/厘米3；后者密度4.28克/厘米3。第一电离能为9.752电子伏特。硒在空气中燃烧发出蓝色火焰，生成二氧化硒（SeO2）。也能直接与各种金属和非金属反应，包括氢和卤素。不能与非氧化性的酸作用，但它溶于浓硫酸、硝酸和强碱中。溶于水的硒化氢能使许多重金属离子沉淀成为微粒的硒化物。硒与氧化态为+1的金属可生成两种硒化物，即正硒化物（M2Se）和酸式硒化物（MHSe）。正的碱金属和碱土金属硒化物的水溶液会使元素硒溶解，生成多硒化合物（M2Sen），与硫能形成多硫化物相似。

元素来源：

可从电解铜的阳极泥和硫酸厂的烟道灰、酸泥等废料中回收而得。

元素用途：

硒的主要用途为干印术的光复制，这是利用无定形硒的薄漠对于光的敏感性，能使含有铁化合物的有色玻璃退色。也用作油漆、搪瓷、玻璃和墨水中的颜色、塑料。还用于制作光电池、整流器、光学仪器、光度计等。

硒在电子工业中可用作光电管、太阳能电池，在电视和无线电传真等方面也使用硒。另外，硒可在玻璃、颜料及冶金工业中应用。硒能使玻璃着色或脱色，高质量的信号用透镜玻璃中含2％硒，含硒的平板玻璃用作太阳能的热传输板和激光器窗口红外过滤器。冶金方面，含硒的碳素钢、不锈钢和铜合金具有良好的加工性能，可高速切削，加工的零件表面光洁；硒与其他元素组成的合金用以制造低压整流器、光电池、热电材料。硒以化合物形式用作有机合成氧化剂、催化剂，可在石油工业上应用。硒可作动物饲料微量添加剂。硒加入橡胶中可增强其耐磨性。硒与硒化合物加入润滑脂。

元素辅助资料：

硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多。硒成单质存在的矿是极难找到的。

硒是从燃烧黄铁矿以制取硫酸的铅室中发现的，是贝齐里乌斯发现铈、钍后发现的又一个化学元素。他命名这种新元素为selenium。他还发现到硒的同素异形体。他还原硒的氧化物，得到橙色无定形硒；缓慢冷却熔融的硒，得到灰色晶体硒；在空气中让硒化物自然分解，得到黑色晶体硒。

硒 (Selenium)

亚硒酸钠 (Sodium Selenite)

作用与应用：在体内硒和维生素E协同，能够保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的氧化。微量硒具有防癌作用及保护肝脏的作用。

主要用于缺硒患者以及地方性疾病克山病的防治，以及长时间依靠静脉高营养维持的缺硒患者。

用法用量：口服，成人每月需用量50～500mg。

儿童10～50mg。

亚硒酸钠片每片含亚硒酸钠1mg，(相当于含硒456.56μg)11岁以上及成人每次2片。

儿童2-4岁，每日一次每次服半片；5 岁，每次服1片；副作用：服用过量硒可引起中毒，每日最大安全量为400μg。

硒的作用：

硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”

科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。

抗氧化作用:

硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。

增强免疫力：

有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

防止糖尿病：

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

防止白内障：

硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。

防止心脑血管疾病：

硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

防止克山病、大骨节病、关节炎：

缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。

解毒、排毒：

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

防治肝病、保护肝脏：

我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关，在江苏启东县居民中进行补硒预防癌症实验补硒可使肝癌发生比例下降，使有肝癌家史者发病率下降。

【硒的吸收代谢】成人体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高。

在组织内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在小肠吸收，人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。

经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。硒的其他排出途径为粪、汗。

蚌埠喜维康生物科技有限鹟，以国家卫生组织标准为依据，开发的富硒大米、茶叶，每千克有机硒含量达100--300微克，成功的开辟了人体缺硒食补安全有效的新渠道。

黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多

蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

硒

拼音： xī, 笔划： 11

部首：石五笔输入法： dsg

笔顺编号：13251125351

世界硒都：

"恩施自治州岩石、土壤、动植物硒富集均达到世界之最"，为世界70%以上缺硒地区的人类带来了福音。硒产品和硒矿床的开发利用前景广阔。不仅如此，蕴藏在地下的矿藏丰富，已探明储有各类矿产资源70余种，矿产地314处。铁矿10亿吨、煤矿2亿吨、硫铁矿、碳石、耐火粘土、天然气、石煤等居湖北省第一。磷矿14亿吨，鹤峰走马磷矿是全国四大磷矿之一。还大量储藏的白鹤玉、菊花石、墨玉等生物化石，优质大理石，生物礁等稀有资源。

目前，州内重点开发物种。是以市场需求的硒品种类。

1、1991年硒资源综合开发富硒植物蛋白系列产品、保健产品、富硒茶、硒矿泉水，富硒烟。

2、特种食品资源：莼菜、薇菜、蕨菜，云豆、魔芋、葛仙米、凤姜、茗合、山药等稀有品种，斐声海内外。

3、州境内的恩施市、建始县、宣恩县等地均蕴藏着丰富的硒矿泉水资源。泉水含硒量0.014-0.02myt，并含有锶、锌、钙、镁、锗等十几种有益元素。这些世界罕见的独立硒矿床，其含量最大值85PPM,名列世界之首.

硒的简介

硒是地壳中含量极微的稀有元素，分布又很分散，没有集中的天然硒矿可供工业开采。硒的原子序数为34，原子量为78.96，它由六个天然存在的稳定同位素组成，在已知的六种固体同素异形体中，三种晶体（α单斜体、β单斜体，和灰色三角晶）是最重要的。也以三种非晶态固体形式存在。硒遍布于人体各组织器官和体液中，肾中硒浓度最高，肝脏次之，血液中相对低些。肌肉中的硒占人体总硒量的一半。肌肉、肾脏、肝脏和血液是硒的组织贮存库。硒在人体中构成含硒蛋白与含硒酶的成分，抗氧化、维持正常免疫功能、维持正常生育功能等诸多作用。

硒的发现

1817年瑞典化学家柏采利乌斯在研究硫酸厂铅室中沉淀的红色淤泥性质时，发现它是一种性质与蹄相似的新元素，随即以希腊月亮女神塞勒涅的名字命名为硒。生物学界对硒的认识始于1934年。1957年德国的Schwarz K和Foliz CM首次发表了硒具有动物营养作用的报告。硒是动物和人体必需微量元素的这一认识是20世纪后半叶营养学上最重要的发现之一。认识硒是人体必需微量元素的另一个主要依据是1979年我国发表的克山病防治研究成果。

食物来源

食物中硒含量测定值变化很大，例如（以鲜重计）：内脏和海产品0.4-1.5mg/kg；瘦肉0.1-0.4mg/kg；谷物0.1-0.8mg/kg；奶制品0.1-0.3mg/kg；水果蔬菜0.1mg/kg。

代谢吸收

硒在体内的吸收、转运、排出、贮存和分布会受许多外界因素的影响。主要是膳食中硒的化学形式和量。另外i性别、年龄、健康状况，以及食物中是否存在如硫、重金属、维生素等化合物也有影响。动物实验表明，硒主要在十二指肠被吸收，空肠和回肠也稍有吸收，胃不吸收。经尿排出的硒占硒排出量的50%-60%，在摄入高膳食硒时，尿硒排出量会增加，反之减少，肾脏起着调节作用。

生理功能

1.构成含硒蛋白与含硒酶的成分。

2.抗氧化作用：硒是若干抗氧化酶的必须组分，它通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，而起到延缓衰老乃至预防某些慢性病的发生。

3.对甲状腺激素的调节作用。

4.维持正常的免疫功能：适宜硒水平对于保持细胞免疫和体液免疫是必需的。

5.预防与硒缺乏相关的地方病。

6.抗肿瘤作用。

7.抗艾滋病作用：补硒可减缓艾滋病进程和死亡的机制大致有三方面：抗氧化作用，控制HIV病毒出现和演变、调节细胞和体液免疫以增加抵抗感染能力。

8.维持正常生育功能。

需要人群

男性需要更多的硒，因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民。

生理需要