零下10度水不结冰要放百分之20浓度的盐水，即100g的水放20g盐。如果水溶液中盐分含量超过10% ,溶液的冰点就会降低到-6°C。水溶液中盐分含量超过20% ,溶液的冰点就会降低到-16°C。水的冰点是0°C ,于这个温度,冰就会化成水,低于这个温度,水就会结成冰。盐可以使冰雪融化,冰雪中撒入盐后,降低了熔点,冰雪就会在较低的温度条件下开始熔化。
盐水不结冰的原理：
盐可以降低水的凝固点，使水不易结冰。稀溶液的凝固点总是比纯溶剂的低，这样，撒盐后，温度也许在0度以下，但是还没有到盐水的凝固点，水便不会结冰。计算过程：这里为2Kf是冰点降低常数，水的是1、86千克每摩尔是溶质的克分子数，即每公斤水里溶解的氯化钠的物质的量将上述数值代入公式可以得到，为了让水的冰点降至零下10摄氏度，需要向水里溶解的盐的浓度。
温度不同，所需盐分比例不同。
计算方法：
根据公式:温度变化值=K*b
K是溶剂的凝固点下降常数,K(H2O)=1.86
b是质量摩尔浓度b=n/m (n是溶质摩尔数,m是溶剂质量,单位是kg)
所加盐的质量=（凝固点变化值*溶剂质量*溶质的相对分子质量）/1.86
扩展资料：
冬天能在融化的冰雪上撒上盐,使其变为盐水反而不会再上冻了。因为盐水的凝固点比水的凝固点低,例如:海水的凝固点约为-2.3℃，这样盐水就不容易凝固，而让冰雪熔化了。
盐水用途：
当家中有灰尘或污垢时，再肮脏处泼上一些盐水，即可达到杀菌的效果，原理为利用盐水的渗透压，令细菌失去水分。
另外如果家中大扫除时在角落洒一些盐水，也可以避免蟑螂及其他蚊虫的侵入。这样还可以不用买杀虫剂，似乎有预防全球暖化的效果。
有时我们会看到一些人把水果泡在盐水里一阵子再拿出来食用，也是个不错的方法。其实这么作可以保持水果的新鲜，也比较不容易腐坏。
如果使用盐水拿来漱口，可以消除口中异味，达到清洁的作用。有谓肠胃不适时喝一杯盐水，可以消除胃中胃酸，达到酸碱中和。
其实可能是盐水稀释胃酸而非中和胃酸，因为盐水中的食盐主要为中性的氯化钠。
盐水还可以导电，而普通水和蒸馏水却无法办到。
参考资料：
百度百科-盐水
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