一般1000ML以上机型单次制浆需用：1量杯干黄豆，充分浸泡清洗后加水至最低水位线（不同机器水位线容量标注不同）。
做豆浆的主要材料是黄豆和水，黄豆多寡会影响整体的风味，以一般人来说，若豆浆为100g，水就要加入1,000cc，比例是1：10，喝起来味道香醇，但分量也可依个人需求调整。
一人份的成品豆浆---水量在600ml，豆子每次用量4/5杯，口感就挺好了。
扩展资料：
大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的。
参考资料来源：百度百科-豆浆
1200毫升豆浆破壁机最多要120克黄豆。
使用破壁机制作豆浆时，豆子跟水的比例可以是1:5、1：8、1:10，关键是看自己希望豆浆达到什么样的口感。想要稠一点就可以选择比例小些，想要稀一点则可以将比例扩大些，其实没有一个标准自己喜欢加多少水、放多少豆子都可以。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
打豆浆技巧
1、头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2、把豆子浸泡12小时之后豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内泡的时间越长出浆率就越高。泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
黄豆：水= 1：10做豆浆的主要材料是黄豆和水，黄豆多寡会影响整体的风味，以一般人来说，若豆浆为100g，水就要加入1,000cc，比例是1：10，喝起来味道香醇，但分量也可依个人需求调整。一人份的成品豆浆---水量在600ml，豆子每次用量4/5杯，口感就挺好了。拓展资料：豆浆的食疗价值 豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。豆浆味甘、性平有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。参考资料：豆浆-百度百科
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