黄酮类、多酚类、花青素类、番茄红素等，统称为生物活性物质，它们在预防心血管疾病和癌症中起着重要的作用。
研究表明，生物活性物质大多存在于新鲜的蔬菜、水果、豆类中，所以提倡多食用新鲜的蔬菜、水果。
生物活性物质,是指来自生物体内的对生命现象具体做法有影响的微量或少量物质。如: 有些食物含有多种具有生物活性的化合物，当与机体作用后能引起各种生物效应，称为生物活性物质。它们种类繁多，有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、生物碱、甙类、挥发油等等。它们主要存在于植物性食物中，对人有的有利，有的有害。指在材料领域里主要指能在材料与生物组织界面上诱发特殊生物、化学反应的特性，这种反应导致材料和生物组织间形成化学键合。
在生物矿化过程中，主要指生物材料与活体骨产生化学键合的能力，是衡量生物材料的一个重要指标。
可通过材料表面在人体模拟体液（simulated body fluid-SBF）中形成磷灰石的能力能够反应材料在体内的生物活性，此评价材料生物活性方法的应用可以减少实验所需动物数量，同时增加动物实验的可持续时间。
该概念是在 1969 年美国人 L.Hench 在研究生物玻璃时发现并提出，进而在生物陶瓷领域引入了生物活性概念，开创了新的研究领域。经过 30 多年来的发展，生物活性的概念在生物材料领域已建立了牢固的基础。
如β-磷酸三钙可吸收生物陶瓷等，在体内可被降解吸收并为新生组织代替，具有诱出特殊生物反应的作用；羟基磷灰石由于是自然骨的主要无机成分，故植入体内不仅能传导成骨，而且能与新骨形成骨键合，在肌肉、韧带或皮下种植时，能与组织密合，无炎症或刺激反应。
生物活材料具有的这些特殊的生物学性质，有利于人体组织的修复，是生物材料研究和发展的一个重要方向。
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