食品安全法中规定餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；
（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；
（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；
（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；
（十一）法律、法规规定的其他要求。
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。
扩展资料：
《中华人民共和国食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明。消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
参考资料来源：中国人大网——中华人民共和国食品安全法
消毒用品包括有乙醚、75%的酒精、含氯消毒剂、过氧乙酸等。
通常可以使用75%的酒精对于手进行消毒，作用快、消毒效果好，也可以使用75%的酒精对于小面积物品进行擦拭，比如手机、门把手等。
如果对于大面积的空气消毒建议不要使用75%的酒精，因为酒精的燃点低，建议使用含氯消毒剂进行喷洒。
含氯消毒剂配比浓度一般在2‰或者5‰左右，通常1000mL的水里可以放2mL的含氯消毒剂，或者5mL的含氯消毒剂，一般喷洒30分钟以后病毒可以有效灭活。
如何做好消毒：
1、物理消毒：是利用物理因素杀灭或消除病原微生物及其他有害的微生物的方法。
主要用于消毒物品。
比如用热力蒸煮，烘烤消毒灭菌；也可以应用紫外线照射，多用于空气，衣物等消毒；用肥皂水清洗皮肤表面，可以将90%以上的细菌消除。
2、化学消毒：用化学物品进行消毒的方法。
比如用酒精或碘酒，碘伏对皮肤或伤口进行擦拭来达到消毒的作用。
对于物品的消毒可以应用一定浓度含氯的消毒液进行擦拭，消毒剂有漂白粉，来苏尔液等。
也可以用环氧乙烷，戊二醛对器械进行消毒。
家里的卫生间需要消毒，尤其是马桶、拖把、洗手盆等更应该频繁进行消毒厨房的洗手池和垃圾桶以及碗柜也需要杀菌消毒，这样才能保证饮食安全人在睡眠的时候抵抗力会变差，因此卧室也应该多消毒，尤其是布艺类物品。1、卫生间
卫生间常年湿气重，因此应该多开窗通风，对卫生间进行消毒的时候，尤其应该注意的地方有：马桶、拖把、洗手盆等。马桶平时藏污纳垢很严重，普通的冲洗无法达到杀菌的作用，因此需要用消毒水稀释液好好的进行冲洗。
2、厨房
厨房内的垃圾桶在夏天的时候特别招蚊子，还有洗手池滤水口也需要经常进行消毒清洗。不过需要注意的是，不可以用酒精消毒厨房，但是可以用含酚的消毒液清洗厨房，消毒的时候要多刷洗碗柜和洗菜池，确保饮食安全。
3、卧室
人在睡觉的时候抵抗力会变差，因此卧室是需要经常进行消毒的地方。卧室内的布艺产品应该勤换洗，有必要时需要放到太阳下晾晒而地毯、衣柜等其他物品，可以用消毒水与水按1:100的比例调配的稀释液喷洒并消毒。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
