人体需要哪些能量元素？

碳、氢、氧这三种元素，是人类必不可少的“能量元素”。碳、氢、氧三种元素是构成人体的基本成分。

除了这三种之外还需要的能量元素有：

氮和硫

磷

钙

括我们人类在内，地球上所有生命，都是以碳为基础的。碳几乎就是有机物的代名词。。碳、氢、氧三种元素是构成人体的基本成分。但如同光用黏土无法直接盖成房子一样，它们还需要其他元素作为“辅料”才能一起构成人体这座大厦，其中最重要的元素是氮和硫。如果点燃一根头发，我们就能闻到一股焦糊的臭味，这就是头发中含氮、硫的物质燃烧后产生的。氮、硫和碳、氢、氧，这五种元素可以连接在一起，形成大约20种分子，称为氨基酸。氨基酸彼此首尾相连构成更大的分子，这就是蛋白质。蛋白质是人体最主要的生命物质。人体的任何组成部分，包括头发在内，都含有大量的蛋白质。可以说，蛋白质就是人体最基本的“砖块”。蛋白质要正确地构成人体，恰当地执行生命活动，这就要求氨基酸必须按照特定的排列方式组成特定的蛋白质。决定氨基酸的排列顺序的，是大家耳熟能详的DNA（脱氧核糖核酸）。人体的DNA中有30亿个“字符”，决定了人体内各部分所有蛋白质的氨基酸序列。磷元素就是保证DNA稳定的中坚力量。磷元素在DNA中以磷酸基团的形式存在，就像一个个坚固的铰链一样，将碱基一个个连接起来，使得DNA长链能够十分稳定地存在。科学家认为正是磷的存在给了DNA坚强的“骨架”，能让DNA分子在组织中保存千年之久而没有大的破坏。DNA有磷作为“骨架”，那么人体的骨架又是如何变得强健的呢？对了，就是经常需要补充的钙。在正常人体内，所有钙元素加起来的质量可以超过1千克，其中99%存在于骨骼和牙齿中。钙沉积形成了坚实、致密的骨化组织，可以承受相当大的压力。

能量过去也被称为热能、热量，人体的一切生理、生活、生产活动都需要能量，即使在植物人状态，为了维待心跳、呼吸、体温等重要生理功能也需要能量。没有能量的供给，机体的生命过程就不能维持。

人体需要的能量或者说是人体所消耗的能量包括四个方面：⑴基础代谢所需的能量；⑵体力活动所需能量；⑶人体摄取食物后引起能量代谢额外增高所需的食物特殊动力作用所需能量；⑷机体生长发育所需的能量。人体所需要的所有能量都来自于从食物中摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素，每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化可提供的能量分别为4、9、4千卡（kcal）。

人体每天摄入的能量是以能量供给量为标准的，而供给量的制定主要以体力劳动的强度、生理状态为依据。不同性别按照不同的体力活动强度又分为不同级别，儿童、青少年、孕妇、乳母应比常人适当增加供给量。此外，能量的供给还必须注意蛋白质、脂肪与碳水化合物三大营养素之间的比例。每个年龄组、不同性别和劳动强度者的具体能量供给量可参见有关标准。

能量过去也被称为热能、热量,人体的一切生理、生活、生产活动都需要能量,即使在植物人状态,为了维待心跳、呼吸、体温等重要生理功能也需要能量。没有能量的供给,机体的生命过程就不能维持。

人体需要的能量或者说是人体所消耗的能量包括四个方面:⑴基础代谢所需的能量⑵体力活动所需能量⑶人体摄取食物后引起能量代谢额外增高所需的食物特殊动力作用所需能量⑷机体生长发育所需的能量。人体所需要的所有能量都来自于从食物中摄入的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素,每克碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化可提供的能量分别为4、9、4千卡(kcal)。

人体每天摄入的能量是以能量供给量为标准的,而供给量的制定主要以体力劳动的强度、生理状态为依据。不同性别按照不同的体力活动强度又分为不同级别,儿童、青少年、孕妇、乳母应比常人适当增加供给量。此外,能量的供给还必须注意蛋白质、脂肪与碳水化合物三大营养素之间的比例。每个年龄组、不同性别和劳动强度者的具体能量供给量可参见有关标准。

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