吃什么东西可以排肝毒

绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

甜菜：甜菜能有效滋补肝脏，帮助帮助排出毒素，甜菜中的甜菜碱，对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显着的好处，更被美国防癌协会列为30种防癌蔬果之一。

芦笋：芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

黄瓜：黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

海藻类：海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

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扩展资料

肝解毒时由于血液在流动的关系，它不是把血液关起门来做这个工作的，而是边流动边解毒，解毒的同时身体的其他部位正常运转中还会继续产生代谢产物。

所以血液里一直都会存在一些毒素，永远都解不完，只能保持我们身体的正常运转，保存良好的睡眠，生活习惯及饮食。

参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0721/c21471-28571750.html"target="_blank"title="人民网-肝脏排毒吃什么好？10类食物为肝脏健康护航">人民网-肝脏排毒吃什么好？10类食物为肝脏健康护航

01、辣椒炒海带

海带的营养价值其实是比较丰富的，平时很多人都喜欢吃海带，今天就给大家介绍一下辣椒炒海带的做法。首先我们得准备好相应的食材，准备适量的海带以及干辣椒，然后再准备一些生抽，食用醋，食用盐，味精以及料酒。

我们把准备好的海带用清水冲洗几遍，然后再把写好的海带放在清水当中浸泡两个小时左右。在浸泡海带的时候，我们可以把干辣椒全部剪成小段，如果特别喜欢吃辣的话，可以稍微多搞一点。接着我们起锅烧油，油热之后把辣椒放入锅中炒出辣香味，然后我们把浸泡好的海带丝放入锅中，煸炒几下之后加入一些料酒，然后用小火焖煮几分钟。在出锅之前加上一些食用醋和生抽，煸炒几下之后加入食用盐和味精，然后就能够出锅了。

02、海带烧肉

海带烧肉同样也是一种非常好吃的美食，想要做好这道美食，那我们首先把准备好的海带清洗干净，要去除里面的盐分，然后把海带卷成卷，并且要打上海带结。准备一些五花肉，清洗干净之后切成块儿，然后放到一边备用。

起锅烧油，油热之后加入一些冰糖，炒出颜色之后加入一些生姜片以及香叶，然后我们把五花肉放入锅中。煸炒一段时间之后，加入生抽、老抽、黄酒以及五香粉，加入适量的清水，盖上锅盖用大火烧开。锅中煮开之后转成中小火，慢炖半个小时，时间到了之后加入海带结，然后继续用小火慢炖25分钟左右即可。在出锅之前我们可以尝一下味道，如果感觉太淡的话，可以再次加入适量的食用盐，如果条件允许的话也可以在里面加入一些白萝卜。

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