田螺吃的是哪个部位
田螺吃的是哪个部位，生活中不少人都是喜欢吃田螺的，而且田螺是我们经常吃的一种水产食材，我们在吃田螺时都会取出它里面的田螺肉直接吃，下面看看田螺吃的是哪个部位。
田螺吃的是哪个部位1田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住，肉里最硬的那块。
而后部尾巴部位一些软的部分是肠子，是排泄物和内脏集中的区域，这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，是不建议吃的。
田螺尾巴最好不吃
1、田螺尾部，即屁股那是它的内脏，比较脏，一般寄生虫细菌都在那个地方，有时候也会有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建议吃，口味也不好。最好清洗时就剪掉。
2、田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人体肠道不适。
田螺怎么清洗并处理尾巴
处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。
处理完了后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
田螺吃的是哪个部位2田螺不能和什么一起吃
1、寒性食物
田螺性寒，不宜再和寒性食物一起吃，两类食物都属大寒之物，会对我们的胃部造成损伤，导致腹泻。两者大量一起食用对胃伤害比较大。
寒性食物：如香瓜、西瓜、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜等。
2、木耳
木耳中的一些类脂肪和胶质，会和田螺中的生物活性物质结合产生一些不利于人体健康的物质，从而不利于人体的消化功能，严重的会导致人体中毒。因此，田螺不宜和木耳一起食用。再说，寒性的田螺,遇上滑利的木耳,也是不利于消化的。
3、牛肉
田螺肉里含有较多的维生素C，在正常情况下是促进我们身体健康的有益物质，可维生素C和牛肉中的微量元素相遇时，则会削弱人体的消化功能，人体就不能很好的消化田螺和牛肉里包含的营养物质，严重的会引起胀气。
4、冰饮
夏天人们大多喜欢吃喝冰饮，而到时也是吃田螺的最佳时节，所以人们大多选择在吃田螺时点一杯冰饮，这种吃法是很不健康的，因为田螺是寒性食物，冰饮也是寒冷的，两者一起大寒，同食会削弱肠胃的消化功能，会导致消化不良，严重的会造成腹泻。
田螺里面的寄生虫要煮多久才能杀死
一般像田螺之类的海鲜里面都有寄生虫。
其实想要杀死里面的寄生虫很简单，只要将田螺放在水里大火煮25分钟左右就可以把田螺里面的寄生虫和虫卵杀死，然后再根据自己的口味进行烹制就可以了。
1、田螺煮多久杀死寄生虫田螺中的寄生虫比较多，需要在高温的状态下，持续煮30分钟左右，才能将其完全杀灭。如果田螺里面的寄生虫没有完全杀死，进入身体过后就可能会引起腹泻的症状，还有可能会引起其他的严重问题。
所以大家一定要用足够的烹饪时间来消灭其中的寄生虫。很多餐馆都会制作炒田螺，其实炒的时间往往会比较短暂，甚至里面还会有泥沙，因此并不建议大家在外面吃田螺，尽量在家里面自己制作，减少寄生虫感染的风险。
2、田螺的功效与作用有哪些田螺具有清热利水和除湿解毒的功效，所以比较适合热解小便不通的人群使用，也适合脚气和水肿的人群使用，对便血和痔疮等人群来说也有帮助。其次田螺的营养价值比较丰富。
它含有丰富的蛋白质和维生素a，钙元素和铁元素的含量也比较高，具有丰富的营养价值，比如可以预防骨质疏松，可以预防缺铁性贫血，可以起到明目的作用，对预防夜盲症也有良好效果。
田螺是一种需要通过高温处理的食材，在烹饪的过程中可以加入一些调味品，可根据个人的喜好来安排，这样就能够在享受美味的过程中，避免寄生虫的伤害。
田螺吃的是哪个部位3吃田螺有什么好处？吃完田螺能吃牛肉吗？
田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊3部分，田螺的足肌非常发达。田螺在全国大部地区均有分布。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的`美誉，它的可食部分主要是它的肉质足。田螺含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性保健食品。
而对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在常见的60多种水生动植物中，田螺的营养价值仅次于虾。田螺的壳和肉都可以入药，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等症。另外，食用田螺肉对治疗狐臭有显著功效。而痔疮便血、水肿、小便不通、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人都是可以食用田螺肉的。
田螺也是夏季消暑、下酒的一碟美味。但是，有一点儿需注意，田螺与牛肉不可同食。因为田螺与牛肉气味相悖，同时食用对胃肠道的刺激会很大，极易导致腹痛、腹泻和消化不良，因此田螺与牛肉不宜同吃。在家或饭店吃饭时，一定要禁忌这两种食物同食！如果同食，出现严重症状者，要立即就医！
为防止病菌和寄生虫感染，在食用田螺时一定要煮透，至少应煮10分钟以上再食用，此外死田螺不能食用。螺肉也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同时食用。
吃田螺的对身体危害
田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多 寄生虫 ，比如钉螺就是血吸虫的寄主，果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化不良。另外，胃寒者应忌食，以防危害身体。
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服
一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃。
买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。一般情况下处理干净就可以放心食用。
田螺有很好的药用效果：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
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