答案B：维生素B
维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和脂溶性两大类，脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等．水溶性维生素包括B族维生素中的B1、B2、B6、B12以及维生素C、维生素L、维生素H、维生素PP、叶酸、泛酸、胆碱等。
水溶性维生素(Water-solublevitamins)是可溶于水而不溶于非极性有机溶剂的一类维生素，包括维生素B族和维生素C。这类维生素除碳、氢氧元素外，有的还含有氮硫等元素。与脂溶性维生素不同，水溶性维生素在人体内储存较少，从肠道吸收后进人人体的多余的水溶性维生素大多从尿中排出。
扩展资料：
水溶性维生素包括以下几个：
第一个是维生素b1，也叫做硫胺焦磷酸酯，是脱羧辅酶的组成部分，参与维持正常的糖代谢和神经心脏系统功能。
第二是维生素b2，它是氧化还原酶的辅酶，广泛参与细胞氧化还原系统传递氢的反应，促进脂肪、糖和蛋白质的代谢。
第三个是维生素b6，吡哆醛和吡哆胺，人类人体内不可缺少的辅酶可以参与氨基酸碳水化物和脂肪的正常代谢形成血红蛋白所需要的物质。
第四个是维生素c，参与抗体和胶原的形成，组织修补，还有就是苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁碳水化合物的利用，脂肪蛋白质的合成，维持免疫功能维持血管壁的完整性，促进非血红素铁吸收等所必需。
第五个是烟酸，在体内转换为烟酰胺之后发挥药理作用，然后参与体内脂质的代谢，组织呼吸的氧化过程和糖原分解过程。
参考资料：百度百科-水溶性维生素
水溶性维生素是以水为载体，可溶解在水中被动物体吸收利用发挥生理功能的一类维生素。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。
B族维生素包括在化学结构、生理功能上彼此各不相同的十几种维生素，主要有硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸、维生素B12、泛酸、吡哆醇、叶酸、生物素等。它们都溶于水，结构中一般都含有氮元素，不能在体内贮存。短时间供应不足就会影响健康和生产力，必须经常供给。
维生素B1又称硫胺素，具有维持生长发育和消化道机能正常的作用；参加碳水化合物代谢，有利于胃肠道的消化。缺乏维生素B1时，猪常表现出食欲不振，能量供应不足，消化道机能紊乱，母猪产畸形仔增多，仔猪生活力弱。
维生素B2又称核黄素，参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。缺乏时，表现为生长缓慢、皮炎、下痢，死胎、弱仔数增多，有时产无毛仔猪。
泛酸参与三大有机物质的代谢，提供猪生命活动所需的能量。
烟酸参与碳水化合物代谢，促进幼猪生长。缺乏时，生长猪表现出皮炎，形成癞皮病。
叶酸参与核酸的合成。缺乏时，也会产生贫血现象。
维生素B12是猪正常生长和繁殖所必需的，又称生长因子。缺乏时，表现贫血、生长缓慢、运动失调等现象。
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