什么人不能吃鱼

什么人不能吃鱼

什么人不能吃鱼，大家都知道鱼的营养非常的丰富而且肉质十分的鲜嫩，因此我们餐桌上常常会出现鱼做的佳肴。但是并不是所有人都适合吃鱼的。接下来让我们一起来看看关于什么人不能吃鱼的知识。

什么人不能吃鱼1

1、出血性疾病患者忌吃

这些人本来体内血小板就少，血液凝集功能差，而鱼的体内有一种叫EPA的蛋白，能够抑制血小板的凝集作用，如果再吃鱼，就会加重毛细血管出血。

2、肝硬化病人忌吃某些鱼

鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。其代谢产物具有降低血脂、血液黏稠度，抑制血小板凝集作用，对防治心血管疾病有利。因为肝硬化时机体难以产生凝血因子，加以血小板偏低，很容易引起出血。如果再吃富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、金枪鱼、青鱼等，容易使病情加重。

3、结核病人在抗痨治疗过程中慎吃鱼

结核病人服用异烟肼时，如果同时吃某些鱼类，容易发生过敏反应。

4、 痛风患者不宜吃鱼

因鱼类含有丰富的嘌呤类物质，而痛风则是由于人体的`嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

什么人不能吃鱼2

第一、过敏体质者不适宜吃鱼。吃了鱼以后，过敏体质的人很容易出现身体过敏的现象。如：头昏、眼花、脑胀，皮肤瘙痒，想呕吐，腹泻等等。凡是有这样症状的人，建议不要吃鱼。

第二、患有痛风的人不要吃鱼。痛风病人如果吃鱼，很有可能引起痛风病急性发作，引起人体生陈代谢紊乱，对肠胃也有影响，这样对人的身体健康很不利。所以，患有痛风病的人一定要禁止吃鱼。

第三、有肝肾功能疾病方面的人不适宜吃鱼。因为，鱼的蛋白质含量是非常高的，如果经常吃鱼，为了消化蛋白质，就会加重肝脏、肾脏的负担，这样很容易引起身体不适，给人的健康带来危害。

第四、吃了药以后，不要马上吃鱼。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺。吃了这些药以后，如果马上吃鱼，就会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，很容易诱发头晕、头痛、心慌等症状。另外，吃了某些药以后，特别是一些中药、中成药，如果马上吃鱼那么就会影响药效。

1、有异味的鱼不能吃。这种鱼很有可能来自受污染的水域(主要是酚类污染)。酚类是一种有机化合物，主要来自焦化、炼油、合成纤维等工厂排出的废水污染水域。人吃了这种受酚类化学物质污染的鱼，将会造成细胞蛋白质变性、沉淀而损害神经、肝脏和肾脏；

2、畸形鱼不能吃。形状奇特而怪异的鱼，是受合成化学致癌物污染或通过生殖细胞传给后代引起遗传变异产生的，很多鱼体内都有肿瘤；

3、烧焦的鱼不能吃。鱼肉烧焦后，会含有强烈的致癌物质；

4、少食大型海水鱼。以吃珊瑚为生的大型海水鱼体内有不能通过高温分解的雪卡毒素，吃后容易出现中毒症状。虽然微量的雪卡毒素不会对人造成大的危害，但摄入过量就会影响到心脏、肾脏和神经系统；

5、鱼肉变红的鱼不能吃。鱼肉蛋白里含有一种叫组氨酸的氨基酸。鱼死后存放不善，细菌繁殖会使其蛋白分解，将组氨酸转化为组氨。组氨是一种有毒物质，人食用后半小时至1小时就会出现中毒现象。

不能吃鱼的人

1．服用某些药物者：服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。

平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。

除了止咳药，还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药，如呋喃唑酮（如痢特灵等）、酮康唑、灰黄霉素；降压药如优降宁；治疗帕金森的司来吉兰；抗抑郁药如吗氯贝胺；抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物，如鹿茸、山楂、何首乌等。

2．痛风患者：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

3．出血性疾病患者：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。出血性疾病的病人应该多吃富含维生素C的食物。

4．肝硬化患者：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

5．结核患者：服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

6．孕妇：孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。科学家还提醒，即使母体摄入的汞不多，其胎儿的脑发育还可能发生迟延。

为此，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼，可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。

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