导读:怀孕期间妈妈需要补充大量的钙质,提供胎儿骨骼和肌肉的发展,也保护自己免于抽筋、骨质疏松的健康问题。但是,如果孕妇有乳糖不耐症,她就没办法利用乳制品来补充钙质,因此,孕妇应该选择其他替代品。
一、可以替代牛奶的食物 1 、低糖无糖豆浆豆浆含有丰富的植物性蛋白质,可以补充孕妇所需要的蛋白质和钙质,并且促进胎儿的脑细胞生长,让宝宝以后比较聪明。
2 、低乳糖的起士有很多很硬的起士,它们含有少量,或是根本不含乳糖,像是切达起士。比较软的起士,像是白干酪、羊乳酪,它们都含有乳糖。
豆浆可以当牛奶的替代品。 3 、特别制的优格200克的优格就等于一份的乳制品,只是一般的优格都含有乳糖。现在市面上有专门制作无乳糖的优格,提供给需要的人。
4 、某些绿叶蔬菜某些绿叶蔬菜,像是菠菜、羽衣甘蓝、水田芥、青花菜,它们都可以替代牛奶。你可以做沙拉,也可以蒸煮、炒它们。
延伸阅读:怀孕期间饮食多摄取含钙食物
5 、豆制品的豆腐豆腐含有蛋白质和钙质,而且它没有乳糖。你可以凉拌、炒、加在汤里,食用的方式很多,绝对可以满足你的味蕾。
二、孕妇为何要补充钙质 1 、强化宝宝骨骼一般来说,钙质可以帮助胎儿的骨骼生长,所以孕妇一定要补充钙质,帮助宝宝的骨骼发育,肌肉灵活。此外钙质对宝宝未来的牙齿发展也有一定的影响。
2 、预防妈妈抽筋钙质本身是一种电解质,和肌肉收缩、神经传导有相关,所以缺钙会代谢失常,导致抽筋。孕妇很容易缺钙,所以更应该大量补充。
延伸阅读:哺乳期间须补钙避免牙齿疾病
3 、预防骨质疏松妈妈的钙质很容易被胎儿大量吸收,导致自己本身缺钙,造成骨质疏松症。因此,大量的补充钙质可以预防妈妈骨质疏松。
4 、预防牙齿问题人家说,「生一个孩子,掉一颗牙齿」,这是因为妈妈的钙质大部分都被宝宝吸收,导致牙齿缺钙,所以掉落。因此补钙可以预防牙齿问题。
5 、可降低高血压怀孕阶段很容易有高血压的问题,尤其是到怀孕后期,不小心就会演变成先兆子痫。钙质可以帮助降低血压,预防妊娠高血压。
蛋白质是人体肌肉必备的能量来源之一,尤其是针对想要增肌的人来说更是一个不能或缺的元素,一般来说,我们都可以透过吃肉或是摄取豆类制品,来补充身体所需的蛋白质以满足修补肌肉所需的量,那为何需要喝高蛋白呢?这块就要谈到人体的消化与吸收的速度与效率,因为,当我们运动完后的30-60分钟为肌肉吸收的黄金时期,这个时候能用最快速的时间让身体吸收蛋白质与碳水化合物,就能有助于肌肉的修补与成长,但也别以为只要喝高蛋白就会长出傲人的大肌肌!因为,我们人体的肌肉纤维,是必须经过适当的负重训练;让其获得轻微的损伤与修复之后,才能有所成长,所以,高蛋白就成为了大家快速补充蛋白质最好的方式。但为何有许多的人只要一喝高蛋白就会产生腹痛或腹泻的症状?其实,这就是患有「乳糖不耐症」! 乳糖不耐(英语:Lactose Intolerance),又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良。乳糖不耐受,是指由于机体内缺少分解乳糖的酶,在喝奶和奶制品后,进入人体内的乳糖会形成免疫复合物,而引起腹泻、腹胀等症状。乳糖不耐受的人群,可以选择发酵型奶制品,如酸奶、奶酪等。与牛奶相比,大部分的乳糖被分解,更易于人体消化吸收。另外,酸奶中的活性乳酸菌的代谢物可增加小肠乳糖水平,有助于缓解乳糖不耐受的症状。
乳糖不耐受的人群,可以选择低糖奶制品。一般来说,营养标签中的碳水化合物主要是指乳糖,可以通过查看食品标签,来选择乳糖含量较低的乳制品。
乳糖不耐受的人群,可以少量多次地饮用牛奶,同时与食用一些谷物的食物,不空腹饮用奶制品。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云