鸡蛋是日常给予蛋白和钙铁化学物质最广泛的食品，关键营养成分：蛋白、胶原纤维物（蛋白质）、少许动能、碳水化合物（蛋黄），各种各样少许维他命及其少许营养元素。构成部分：鸡蛋壳、蛋白质、胎儿脐带、鸡蛋黄（怀孕的含胚盘）。生鸡蛋也是有授精和并没有授精的差别，有授精的鸡蛋里面有乳白色的沉淀物，这也是对身体没有危害的，这类鸡蛋是可以吃的。那就是大公鸡的男性精子，但吃随顺。
一般来说，打开一个生鸡蛋，在卵黄的外表能够看到一小块乳白色的构造，主要是因为鸡的卵子在生鸡蛋产生情况下受了精，在生成情况下逐渐生长发育，进行了细胞的分裂，产生了很多体细胞，形成了鸡的试管胚胎(原肠胚环节)，这类鸡蛋可以孵出小鸡来。而未授精的生鸡蛋，在卵黄的表层不容易见显著的一白块，由于卵子容积仍然不大，这时候的鸡蛋是不能 以孵出小鸡来的，
等同于一个鸡的卵子(不过绝大多数是人体细胞的附着物)如果你开启生鸡蛋，发觉蛋黄上边有一团白色小玩意，表明这是一只受到精的生鸡蛋。如果这枚生鸡蛋并没有被砸碎反而是放进孵化箱，那样也有很有可能孵出小鸡。大破冲霄楼，那团乳白色的小玩意主要成分其实就是大公鸡的男性精子，称为阴茎系带。而全部生鸡蛋其实就是一个精卵结合。一般在鸡蛋上边还有一个白点。不管生鸡蛋是不是受到精，这一小白点都是会存有。那一个白点称为胚盘。假如生鸡蛋授精取得成功，胚盘能变大，并逐渐消化吸收周边的成分在适宜的温度下渐渐地发育成鸡苗。假如生鸡蛋未授精取得成功，胚盘则不容易转变。
系带则漂浮在鸡蛋清中请在一定程度处起着固定不动鸡蛋黄的功效。不管是不是受到精生鸡蛋从营养成分上来讲大部分没什么区别。乳白色阴茎系带对身体也没有损害。因此能直接忽视。但充分考虑养殖场的蛋比不上土鸡蛋的营养好。倒也能通过看生鸡蛋是不是受到精在一定程度上分辨是不是真笨鸡蛋，由于放养的鸡更容易授精，养殖场的产蛋鸡几乎是没机会的。生鸡蛋富含蛋白质，对人体营养 益处很多，每日一颗鸡蛋，可是不能吃过多的是生鸡蛋。
公螃蟹没有蟹黄，有蟹膏，蟹黄只要母螃蟹有是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。
蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
扩展资料
公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，
长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。
参考资料来源：百度百科-蟹黄
人类成熟精子形似蝌蚪，长约60微米，由含亲代遗传物质的头和具有运动功能的尾所组成，分头、颈、中、尾四部分。顶体是覆盖头前端2/3的帽状结构。顶体是一种特化的溶酶体，外包以单位膜，紧包细胞膜的那层为顶体外膜，贴近核膜的那层为顶体内膜。内外膜之间的狭窄腔隙中含有顶体物，其中含有多种水解酶和糖蛋白，如透明质酸酶、唾液酸苷酶、酸性磷酸酶、顶体素，β-天冬氨酰-N-乙酰氨基葡萄糖胺—氨基水解酶、ATP酶、放射冠穿透酶等，总称为顶体酶，精子里面含普通的氨基酸等物质组成。女性的分泌物也同样是这些。
卵子是人体最大的细胞，也是女性独有的细胞，是产生新生命的母细胞。
女性新生儿出生时，她的两个卵巢内有大约2，000，000个不成熟卵泡。但是当女孩到达青春期并月经来潮时，许多的卵泡闭锁并随之消失。
每个月由一侧的卵巢产生一个卵子。卵子必须成熟以后才能从卵巢中排出。
卵子在一个充满液体的囊泡中成熟，这个囊泡被叫做卵泡。卵细胞被卵泡液和颗粒细胞围绕，这些细胞产生女性荷尔蒙—— 雌激素。
卵泡的发育被性腺激素所控制。月经开始时，垂体腺释放FSH进入血液，FSH刺激被选定的卵泡生长。这些卵泡中有一个卵泡比其它卵泡生长的迅速，我们称它为优势卵泡，优势卵泡中的卵子就是将被排出的卵子。其它的卵泡闭锁，也就是萎缩和消失。由于优势卵泡的生长，它的颗粒层细胞产生逐渐大量的雌激素，雌激素作用于子宫内膜，为接受胚胎而做准备。
当雌激素水平达到峰值时，下丘脑发送一种叫激素释放激素的化学物质(GnRH)到垂体，使之缓慢的产生FSH并且触发释放一种叫黄体生成素(LH)的激素，卵巢接受这些激素后，排卵被启动。
卵泡通常在LH峰值后24小时排卵。卵泡在排卵以前直径大约有20mm大小，随着卵泡的成熟，卵泡内的液体压力不断增高，直至将其涨破，释放出卵子。
卵子被排出后进入输卵管。
受精是是物理反应符合符不符和质量守恒定律
一个人的“化学公式”同许多因素有关。首先要考虑的是，我们谈论的是男人还是女人。男性身体所含的水分要比女性多，而女性则是脂肪比较多。按重量计算，我们的身体，氧元素所占比例最大，大约占67%，其次是碳，占20%，接下来是氢，占10%。至于来自污染物的元素，则只有微量，非常少。
如果把人体分解成一个一个的原子的话，那么可以得到一个经验公式。按原子相对数量从多到少排列的顺序是H15750，O6500，C2250，N310，Ca63，P48，K15，S15，Na10，Cl6，Mg3，Fe1。原子相对数量的这个排列顺序与按重量排列的顺序不同，这是不同种类的原子具有不同的质量的缘故。
至于与地球上生命形式完全不同的地外生命形式可能有怎样的化学组成，那取决于两个关键因素。首先，要看那种生命形式体内的那些大分子（高分子）的“骨架”是由什么元素搭建起来的。迄今为止已经发现的所有生命形式都是以碳元素为基础的。许多碳原子连接起来构成长长的链条，其他元素全都被黏附在这种碳链上。如果不是碳，那么最有可能代替碳原子成为大分子基本构件的是硅原子，其次则可能是磷原子或氮原子。第二个因素，是使一种生物体具有生命特征的那些化学反应得以在其中进行的那种溶剂。如果不是水，那么最有可能就是氨（NH3），因为氨能够溶解大多数的有机分子，而且，氨在水的冰点以下也仍然是液体，并且在宇宙空间普遍存在。所以说，如果有一种同地球上生命形式完全不同的地外生命的话，它的化学基础应该是硅和氨。
成人体内的化学元素分布在各种各样的大分子中，并体现为各种不同种类的原子。把人体的化学组成用精确的公式表示出来是：7×1025H2O＋9×1024C6H12O6＋2×1024CH3（CH2）14＋…。若要把这个公式写完全，必须占用整本书的篇幅。实际上，我们根本无法搞清楚所有的分子种类和原子种类。生物体总是在进行新陈代谢，也就是说，总是在不停地进行化学交换和能量交换。这就意味着，你写出任何一个这样的公式，都需要不断地修改。
对于一个过程，如果能用一个化学公式来表示，那当然是再好不过了。如果知道了所有的元素，而且找到了适用于这每一种元素的全部数学表达式，那么，这整个过程就能够加以确定。遗憾的是，事情没有这样简单。生命的特征就在于它能够适应环境并对自身的结构方式进行广泛的自我调节，具有一种根据反馈进行控制的机制。一个生物体是以其自身进行整合的方式来利用它的资源的。化学反应是一回事，但是这些反应得以凑在一起，则依靠的是该生物体自身进行整合的控制系统。这就意味着，不仅无法为一个人写出一个精确的公式，而且也没有必要去寻求这样一种公式，甚至这样做的本身就有可能是错误的。生命是一种依靠化学物质的过程，但绝不仅仅是化学。
我猜想，我们有可能遇见的地外生命形式也应该是如此。我们曾经花费了相当多的时间去搜索电磁波谱，希望能够探测到地外生命形式发来的信号，而且我们也收到了大量的信号。但是，我们如何能够知道其中是否有来自地外生命的信号呢？我想，只能是那些显示了生命特征的信号：我处在自我控制之中，我不仅仅是由底层就确定了上层的一种化学过程。
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