肉眼鉴别真伪
鹿鞭 ◆ 鉴定方法及步骤 首先对真伪鹿鞭进行感官鉴事实上,然后对伪假鹿鞭进行显微方法和物理方法鉴定。其各种鹿鞭的特征如下。 ◆ 真鹿鞭特征 马鹿鞭:呈长圆柱形,长约42~61cm,直径1.8~3.5cm。表面黄棕色,如有没洗净的血污则呈褐色或紫褐色,在阴茎体两侧中间各有一条由根部到前端的纵沟槽,棕黄色或棕褐色,纵生皮毛,有的皮毛呈红褐色或黑褐色的毛梢,毛粗而扁,富弹性。龟头藏于包皮内或裸露,其先端钝圆,可见纵棱及沟痕。附有
睾丸一对,宰丸呈椭圆形,棕褐色,长约10cm,直径约3~4cm,有的有长的系带(输精管)。鹿鞭质坚硬,不易折断。气腥,味微咸镜下有横纹。梅花鹿鞭:稍扁长圆柱,长约24~34cm,直径约1.2~2cm,龟头长约2.5~4cm,先端渐尖,多皱缩,表面灰黄色或棕褐色,肇丸为长椭圆形,长约4~8.5cm,直径约3cm,其他同马鹿鞭,在镜下有横纹。 澳大利亚鹿鞭:呈长椭圆形,长约26~36cm,直径约2~2.4cm。表面黄棕色或棕红色,呈半透明状。阴茎体多挺直,两侧中间分别由一条由根部到前端的纵沟槽,顶端包皮卷成环套状隆起,无毛。龟头短圆柱形外露,长约2~3cm,先端多皱缩,中央凹陷。茎体中分处附有睾丸一对,睾丸呈长圆柱形,上宽下窄,黄棕色,长约7~9cm,直径约3.5~4cm。质坚硬,不易折断,镜下有横纹。 白唇鹿鞭:呈长圆柱形,略扁,长约38~59cm,表面及白色或黄棕色。龟头长圆锥形,先端钝圆,长15~20cm,表面光滑,淡黄白色,腹部有一纵沟。龟头后为包皮,包皮后部有棕黑色粗毛的毛皮。附有睾丸一对,肇丸呈卵圆形,长约8~10cm,直径2.5~3.5cm 。 目前市场销售的鹿鞭基本是以上几种,但最多的是澳大利亚的鹿鞭的梅花鹿鞭,马鹿鞭、白唇鹿鞭较少,其各种鹿鞭的特点同上。用来充当鹿鞭的伪品品种很多,具体如下: ◆ 各种伪假鹿鞭的特点 1、用驴鞭冒充鹿鞭:驴鞭的特征为长圆柱形,稍弯曲,表面黄棕色,长约25~31cm,无光泽。背腹两侧盼中间有一条纵沟槽,包皮一般无毛。龟头较大,呈黑色,多皱缩,有一对睾丸,睾丸呈类圆形。质坚硬,不易折断,镜下无横文。 2、用
牛鞭冒充鹿鞭:牛鞭的特征为稍扁长圆柱形,长4O~55cm,直径2~3cm,表面呈黄白色不具光泽,呈棕褐色,半透明状,背腹两侧的中间有一条沟槽,包皮一般无光,个别夹有可脱落毛数根。毛色黄或黑,毛圆而细软,一般无睾丸,如有睾丸即扁椭圆形,似茄包状,较大,表面呈褐色或棕黄色。用热水泡后膻腥气极明显,味微咸。镜下无横纹。 3、用动物的肠制作的假鹿鞭:把动物肠做成鹿鞭的形状,然后里面用其它物品(面粉或石灰)添充,头处粘贴一些鹿毛,用其它动物的睾丸系在制作成的阴茎上。特点是发直发硬,无弹性,无光泽,颜色灰白,无阴沟,无横纹。用热水泡后毛脱落,并有油脂。 4、用猪皮制作的假鹿鞭:把猪皮刮薄,粘接成鹿鞭状,里边其他物品添充。在头处粘贴鹿毛或牛毛。睾丸有的用动物肠做成或用羊睾丸代替。制作的假鹿鞭有光泽,黄白色或灰白色,无阴沟,镜下无横纹。水泡后粘接处断开,猪皮散落。 (我也是在网上查到的,希望对你有用!)鹿鞭最好买鲜的 不容易上当 一般鲜的梅花鹿都带着尾巴 有鹿毛 和别的鞭能区别出来 梅花鹿鞭:阴茎右,棕红色,阴茎扁圆形,有纵向浅沟,阴茎头前部皱缩,短而钝尖,包皮上阴毛深棕色,睾丸二枚,椭圆形,。最主要的是梅花鹿尾的肉发黑色 至于牛的 我没见过 我家养梅花鹿的枸杞炖牛鞭
【用料】
牛鞭1具,枸杞50克,食油、葱、姜、食盐各适量。
【做法】
①牛鞭洗净切成段。
②烧红油镬,放入牛鞭翻炒,加开水适量,放入葱、姜、食盐、枸杞炖1小时。
【功用】
主治肾虚、遗精、失眠、腰酸痛。
鹿鞭壮阳汤
[处方来源] 《四川中药志》
[配方] (10份)
鹿冲二条 枸杞子15个 菟丝子30克 狗肾100克 巴戟9克 猪肘肉800克 肥母鸡800克 绍酒50克 胡椒粉 花椒 食盐 生姜 葱白各适量
[效用] 此汤效用与上方大体相似,惟方中鹿鞭与狗鞭温肾壮阳之力较牛鞭为强,更具有温肾壮阳、补血益精之功。
适用于前方证而见阳痿、遗精较明显的患者。
[制作工艺]
1、鹿冲用温水发透,约10—12小时,中途需换几次温水,刮去粗皮杂质,剖开再刮去里面的粗皮、杂质,洗干净切成3厘米的段,狗肾用油沙炒炮,温水浸泡后刷洗干净,漂30分钟。山药润软切成2公厘厚的瓜子片,枸杞拣净杂质,巴戟和菟丝子一起用纱布包好。
2、母鸡肉切成约长3厘米、宽1。2厘米的条块。猪肘刷洗干净,镊净残毛。姜、葱洗净泥沙待用。
3、锅内注入清水约1500毫升,放入姜、葱、绍酒和鹿冲段,用武火煮15分钟,捞出鹿冲,原汤不用。此法再反复两次。
4、砂锅内掺入清水适量,放入猪肘、鸡块、鹿冲、狗肾上炉用武火烧开,除去泡沫,加入绍酒、大葱、花椒、用文火炖约1。
5小时,除去姜、葱,将猪肘肉取出另作其它用途,再将山药、枸杞子、巴戟、菟丝子、食盐、胡椒粉、放入锅中,改用旺火炖至山药肥糖汁浓。
5、用汤碗一个,先捞出淮药铺底,上盛鸡肉块,再摆上鹿冲,随后加入原汤即成。(汤不宜多,以平鹿冲为宜)。