有鳞鱼和无鳞鱼分别包括哪些

有鳞鱼和无鳞鱼分别包括哪些,第1张

有鳞鱼和无鳞鱼的区别主要可以从鱼鳞、生存环境和营养与口感上来区别:

1、鱼鳞

无鳞鱼就是天生没有鱼鳞的鱼。黄鳝、泥鳅鲶鱼等一类的鱼,身上黏糊糊的,称作无鳞鱼。有鳞鱼就是身上有鱼鳞的鱼,鱼鳞有保护鱼体的作用,当水下有凶猛的动物侵袭鱼时,鱼鳞能折射出光,使自己与水天成一色,保护自身安全;鱼鳞也可以抵御外界细菌的侵入。

2、生存环境

有鳞鱼绝大多数生活在淡水、浅水中,由于经常游动,它需要骨骼来支撑,所以有鳞鱼多刺。

无鳞鱼大多数在500米以上的深海水区;也有淡水浅水区域,如河鳗,黄鳝,泥鳅。它们少刺多肉。

3、营养与口感

从营养价值方面来看,无鳞鱼和有鳞鱼基本上没有本质上的区别,都是富含蛋白质,只是无鳞鱼的鱼刺相对少一些。

扩展资料:

鉴于无鳞鱼的高胆固醇水平,老年人可以吃的种鱼:

1、鲑鱼(三文鱼)

鲑鱼适合心血管疾病患者和脑力劳动者食用。适合患有消瘦、水肿、消化不良等疾病者。

2、金枪鱼

由于金枪鱼必须游得很快才能维持其供给,而且只生活在深海中,所以它柔软、美味、无污染,是现代人们不可多得的健康食品。能抑制胆固醇升高和预防动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有特殊的作用。

3、鲭鱼

鲭鱼是我国最重要的经济鱼类之一。这种鱼分布广,生长快,产量高。这种鱼每100克含有21.4克蛋白质和7.4克脂肪。这肉是固体的。除食用鲜食外,还可腌制、罐装,其肝脏可从鱼肝油中提取。

参考资料:百度百科-无鳞鱼

有鳞鱼,大头鲤,鲴鱼,鳜鱼、哲罗鱼、鲱鱼、雅罗鱼、大眼睛华鳊鱼、彩色桂鱼、青棍鱼光倒刺鲃、鲤鱼、船钉子、锦鲤

无鳞鱼,

大斑纹胸鮡、海南纹胸鮡、长须鲶、玻璃鲶鱼、咖啡巨鲶、豹纹鸭嘴、撒旦鸭嘴、

带鳞鱼就是天生有鳞片的鱼。常见的有鲫鱼,草鱼等。

无鳞鱼就是指天生没有鱼鳞的鱼。常见的无鳞鱼有鲶鱼,鳝鱼,泥鳅和鳗鱼等。

无鳞鱼,顾名思义,就是天生没有鱼鳞的鱼。

一般来说,无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里,主要为鳗鲡目的鱼种。海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等;淡水中,黄鳝、鲶鱼、河鳝等属于无鳞鱼。很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼,实际上它们都是有鳞鱼,只是鱼鳞细小,不易被发现而已。

品种:

魟鱼,鲶鱼,鳝鱼,泥鳅,鳗鱼等。

无鳞鱼的食用:

无鳞鱼含有较高的胆固醇,所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃。

中医历来认为此类食物为发物,容易引起旧病复发。从临床上观察,确实也可见到病人食用上述食物后病情加重或复发的。


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