意大利人吃马肉是真的吗?

是的，这是真的，我很惊讶会有人对此感到惊讶。养马不是为了吃肉，但很长一段时间以来，它们都是劳役马(请原谅这个双关语)，到了它们生命中的某个阶段，它们再也不能工作了。

马的饲养成本很高，因此，当它们不再产生收入时，它们就无法被饲养，尤其是在一个贫穷的农村经济中，就像意大利在历史上的大部分时间里一样。

在拉丁语中，由于年老而不能工作的动物，被称为“veterina”，这个词来源于“veterus”，意思是“老”。负责决定农场动物是否不再适合工作的人被称为“兽医”，大致可以翻译为“处理年老动物的人”。现代英语“veterinary”一词就是源于这个词。

对于一只年老或生病的动物，如果它不适合工作，又需要花费一大笔钱来维持，你该怎么办?安乐死是这些动物正常的命运。一旦你对一只400-1000公斤重的动物实施了安乐死，你会对它的身体做什么?你火化了吗?你挖了个大洞把它埋了?

通常的做法是将其宰杀，然后将其肉作为食物出售。这只工作的动物把它的一生都献给了它的主人，现在它被要求做出极大的牺牲。

这不仅是意大利的惯例，也是全世界的惯例，直到二十世纪下半叶才大规模实现农业机械化和交通运输。只要有大型动物被雇佣从事农活或运输，在生产生活结束时，它们就会被宰杀，其肉就会被当作食物出售。

在盎格鲁-撒克逊文化的国家，用马作为宠物或运动动物已经盛行了50-70年，这带来了一种尊重它们的文化。它们不再是工作的工具，而是生活和快乐的伴侣。因此他们不再被吃掉。这种文化变化并没有发生在意大利和其他几个国家，在这些国家，马仍然主要被认为是工作工具，即使它们已经很少被用来工作了。

有趣的是，虽然意大利是欧洲马肉的主要消费国，但大部分马肉来自东欧:波兰、罗马尼亚、保加利亚等。很可能，在这些国家，马仍然被用作家畜。

但不要以为这在过去的英国或美国没有发生过。在英国，受雇于煤矿的马过着悲惨的生活，常常见不到阳光。在它们短暂而悲惨的生命结束时，它们被宰杀，用来补充蛋白质和脂肪矿工们的不良饮食，主要是土豆。

在美国，大萧条时期，由于非法狩猎，野马野马在一些州几乎灭绝，而在美国有一个繁荣的马肉制作和销售行业:当美国人吃马肉时所以，吃马和吃牛、羊、鸡、兔没有什么不同。你可能喜欢，也可能不喜欢。道德上的影响是一样的。

战争时期，不论是哪个国家，都有着或多或少的极端事件发生，吃人、吃马都是战争年间很正常的事情，不吃就得饿死，这是常态，要用辩证的眼光的看待这些问题。

用人来作药

欧洲早年非常信奉教皇，那个时候有一种迷信的说法就是用战斗士兵的血可以当做药引子来治病。那时候的罗马王朝非常强盛，但是那时候教廷有着很极端的说法。比如用人的头脑比动物的脑子更有营养，或者人血更容易吸收这种说法。那时候毕竟落后，这些思想都是那时候较为有权威的人说的，所以还是可以考证的。

人油治病人骨疗伤

有的人发现人榨干后可以得到人油，而人油更可以治疗一些奇怪的病，我们如今的白癜风、中风、小儿麻痹，那他们那个时候都叫奇怪的病，是触及到了上天犯下的罪过，需要用人提炼的油来擦拭自身，从而可以获救。这样的说法也是古书中可以考证的。 后来还发现把人骨头磨成粉更可以治疗伤口，其实现在科学进步后确实，钙粉都是可以消毒的，但是那个时候人们只会盲目的猜测便下了定义，所以很多无辜的人都惨死在教廷。

木乃伊

欧洲有一段时期非常注重人的身体一部分可以有着不同功效。比如卖东西的就一定要有人的手挂在秤上，这样就有更多的交易的意思。 偷鸡摸狗之人就一定要有人的手或者脚，这样行动更利索，带上人手作为的项链可以庇佑自己。 那个时候偷窃尸体或者虐杀人的事件都在发生，导致后来为什么会把死人缠成木乃伊，就是这个原因，害怕别人偷窃尸体。

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